↑コラーゲン鍋（イメージ）
先日の土曜日の夕方、地元TVのローカル番組（新潟では人気のある番組です）を観ていたら、北陸地方の温泉ツアーが紹介されていました。その旅館の料理にコラーゲン入り鍋があり、レポーターとゲスト、二人の女性が大喜びしていました。「肌がプルプル！」というわけです。
でも、見ているこちらはナンダカナァ…？？？
コラーゲンをいくら食べても、それがそのまま真皮に届いて肌がプルプルになることはありません。
コラーゲンは、タンパク質の一種です。他のタンパク質と同様、アミノ酸が多数連結して出来ています。これらのタンパク質は、消化吸収される際に、アミノ酸やペプチド（アミノ酸が2-3個程度結合したもの）に分解されて吸収されます。それは、コラーゲンも同様です。つまり、コラーゲンを食べる→そのまま吸収される→そのまま真皮に届く→肌がプルプルになる、という図式は、全く成り立たないのです。反対に、特別にコラーゲンを食べなくても、普通に食事をしていれば、コラーゲンは体内でアミノ酸から合成されます。
そもそも、食べたタンパク質がそのままの形で吸収されるとしたなら、魚を食べる人は魚の肉体に、豚肉を食べる人はブタの肉体になるはず。草を主食とする牛やヤギの身体が、草で出来ていないのはなぜでしょうか？想像したら気持ち悪くなりました（笑）
ちょっと考えれば分かることなのに…この番組に限らずですが、テレビの情報バラエティ番組を観るときは要注意ですね。
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