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今日は、スローフードにいがた大会に参加しました。この大会も第8回目。ずいぶん続いてきたものです。 10時から始まった大会は、 � �2010年の活動報告と2011年の活動方針 �◆�サローネ・デル・グスト 2010の報告（私も少し報告しました） �� パネルディスカッション �ぁ．凜．ぅ�リン・コンサート（↑最初の写真） �ァ／�事会 �Α’亢臑膕� �А｜蠢�会（景品は参加企業持ち寄り） �─〆Ｇ�の年女による餅巻き と、盛り沢山。楽しく美味しく、心もお腹も大満足のスローフード大会でした。 今年も楽しい活動が待っていそうです。  ↑乾杯前…ちょっと硬い雰囲気  ↑即売コーナー：たちばな本舗さんの味噌や漬物…素材と製法にこだわった本物の味  ↑即売コーナー：猪貝さんのコンニャクとシラタキ…新潟産コンニャクイモを使った限定品  ↑例年通り、新潟の地酒がズラリ  ↑会員の手作りの家庭料理。今回は、私は出品しませんでした  ↑会場となったANAクラウンプラザホテル新潟の料理 今回は、新潟の食材を使った本格イタリアン |
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2011年01月29日
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