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♪アナログ♪な日々

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2011年10月16日

2011年10月15日 | 2011年10月17日

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ダイコンのチーズ焼き

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　冬野菜の美味しい季節になりましたね。今日は久々に料理の話題。ダイコンのチーズ焼きです。

　つくり方は簡単。まず、ふろふき大根をつくります。その際、後でさらに加熱しますので、少し固めにしてください。
　次に、ふろふき大根の水気をとり、両面に醤油を塗ってグラタン皿に並べ、その上にピザ用チーズを適量かけます。
　あとは、オーブントースターで5分程度加熱して出来上がり。ダイコンとチーズは意外と相性が良く、美味しいハーモニーを奏でてくれます。
　冷え込む夜、ふろふき大根を多めにつくり、まずは定番通り甘辛味噌を付けて。翌日はチーズ焼きにすると、2度楽しむことができますね。

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