2012年10月01日の記事一覧 - 詳細表示

イメージ 1

　先日の東京出張のおり、以前から気になっていたお蕎麦屋さんに入りました。といっても立ち食いソバなのですが、新潟にはないチェーン店。会議会場の近くにあるお店を事前にネットで探して訪ねてみました。
　駅を出て目的地に向かう途中、道路の両側には他の立ち食いソバ店もちらほら。それらを横目に見ながら目的の蕎麦店の前まで来たら、これはビックリ！今にも降り出しそうな空模様の下、店の外に行列が出来ているではありませんか。並んでまで待つというのはあまり好きじゃないので、ちょっと迷ったのですが、結局行列の最後尾に。すると、次から次と、食べ終わった人やお持ち帰りの人が店の外に出てきて、入れ違いに行列が店の中に吸い込まれていく。それほど待たずに食券を買い、狭い店のカウンターでお蕎麦をすすることができました。
　私は、幟にあった「揚げ茄子おろしそば」を注文。冷たいぶっかけ蕎麦に揚げ茄子とオクラと大根おろしが乗っています。驚いたことに、立ち食いソバにもかかわらず麺に腰がある。かといって、冷凍ソバを茹でたときの妙な硬さとは違って弾力があり、「茹でたて」の看板は伊達じゃないなぁ…と感心しました。個人的には出汁の塩味が濃すぎたのがちょっと残念でしたが、行列が出来るのもナルホドという感じ。新潟にも来てほしい立ち食いソバ屋さんでした。