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最近撮影に出かける機会がないため、今回も昨年撮った写真です。 昨年6月、新潟からソウルに向かう飛行機の窓から撮ったものなのですが、何の施設か分かりません。場所はソウル近郊。川沿いにあるため、水道関係の施設かな？とも思うのですが… どなたかご存知の方がいたら、教えていただけないでしょうか？ |
旅（ソウル2）
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クリックで拡大してご覧いただけます↑ 昨年撮った写真を整理していたら、6月にソウルで撮った写真の中でまだアップしていないものが出てきました。 その内の2枚。1枚目は、新潟空港への帰路、仁川（インチョン）国際空港で搭乗を待つ間に撮影したアシアナ航空のエアバスA330-300（HL7754）、着陸直前でした。 2枚目は、帰路の機内から撮った夕景。眼下の雲が夕焼けに染まり、大韓航空B737-900（HL8223）翼端のウイングレットも朱く染まっていました。 あれから早くも半年、懐かしく思い出しました。  |
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しばらくのご無沙汰でした。このところ仕事が立て込んで、バタバタする内に更新が滞ってしまいました。 さて、ソウル旅行の続きです。ソウルの夕食は、初日（3日）は焼肉、2日目（4日）の夜は韓定食（ハンジョンシク）をいただきました。 韓定食は朝鮮王朝時代の宮中料理をもとに地方の郷土料理などをミックスした「コース料理」で、さらに料理店ごとに様々なアレンジが施されています。私たちが行ったのは「味香（ミヒャン）」という、明洞にあるお店。事前にインターネットで予約を入れ、ホテルまで迎えに来ていただきました。 運転手さんの話では、味香のお客さんの9割は日本人とのこと。味付けも日本人の舌に合うように、韓定食の伝統を守りながらも工夫してきたということでした。 初めての韓国伝統料理は、海の幸・山の幸が盛り沢山。彩りや盛付けが美しく、その味付けも上品でした。人によっては好みの分かれる料理もありましたが、これはおそらく薬膳的な味付けの部分で好みが分かれるのかも？私自身はどれも美味しくいただき、韓国の食文化の奥深さを堪能しました。 ソウルでの食事というと、焼肉やチゲなども良いですが、一度は韓定食を食べてみることをお勧めします。  ↑出された順番に…スズキの刺身（4人前）…新鮮で美味でした。  ↑黒ゴマの粥（チュク）…お腹に優しい味。  ↑サラダ（4人前）…爽やかな酸味のドレッシングが美味。  ↑チヂミ…3種類出たのですが、写真を撮る前に一部食べられてしまいました。  ↑アワビのバター焼き（4人前）…濃厚な味と絶妙な柔らかさ。  ↑神仙炉（シンソルロ）…代表的な宮中料理の一つ、上品で優しい味。 しゃぶしゃぶ鍋に似た鍋に、短冊形に切った野菜や肉や薄焼き卵、魚介類などを並べ、スープで煮た料理。鍋ごと食卓に出ると思っていたのですが、今回は一人前ずつ取り分けて出されました。鍋ごと出された方が面白かったのですが…  ↑プルコギ（4人前）…甘辛い味付けに箸が進む。  ↑漢方ポッサム（4人前）…脂身がくどくなく、他の人の分までいただきました（笑） 漢方を使って調理された豚のバラ肉と、白菜の白キムチ、切干大根のキムチの組み合わせ。  ↑七折坂（チルジョルパン）4人前…これも宮中料理の一つ。 中央に置かれたチョンピョン（小麦粉を水で溶いて薄焼きにしたもの）に具を包み、手前のタレを付けて食べます。陰陽五行思想に基づいた、白、青（緑）、黄、黒、赤の食材がカラフル。  ↑高麗ニンジンの天ぷら（4人前）一口大に切り、塩か蜂蜜を付けて食べる。 蜂蜜を付けると高麗ニンジン特有のほろ苦さと蜂蜜の甘さが調和して、私的には美味しくいただきました。この料理が最も好みが分かれ、箸を付けなかった人の分までいただきました。健康になりそう？（笑）  ↑ご飯と味噌チゲ…けっこう美味しく、おかわりする人もいました。 漬物や海苔も一緒に出てきました。  ↑くるみ羊羹のデザート（4人前）…日本の羊羹より甘さ控えめですが、ちょっと複雑な甘さでした。 |
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前回のクイズの答えはアイロンでした。この細い2本の棒でたたいてしわを伸ばすというのは、ずいぶん難しそうですね。  ところで、韓国民俗村は、昔（朝鮮王朝時代）の人々の暮らしが再現されていました。古い建物も移築・復元され、その中に足を踏み入れると、まるでその時代にタイムスリップしたかのようでした。 ↑最初の画像：村の入口に立てられた「ジャンスン（村の守り神）」…拡大可 さて、民俗村の入口へ。手前には、大きな石に巻きつけた縄に無数の紙が結びつけられていました。なんでも、紙に願い事を書いて結びつけるのだそうです。願掛けの石みたいなものですね。 また、入口の門をくぐると、冒頭の写真のような「ジャンスン」が林立していました。これは村の道標であり守り神であるとのこと。通常は男女2対で立てられます。日本で言えば、道祖神のようなものでしょうか？  ↑孝子門（ヒョージャムン）…孝行を尽くした者を称えた碑「孝子碑」を奉納した建物。 村の入口に置かれたそうです。さすが儒教の国ですね。  ↑のんびりとお食事中 南部地方の農家お食事中の牛に別れを告げて少し歩くと、南部地方の農家に到着。藁ぶきの屋根と土壁。部屋や板の間が直線状に並び、風通し良く出来ているのが特徴とのこと。 ↑納屋と…  ↑住居 北部地方の農家北部地方の農家は、母屋が、日本の東北地方のような曲屋でした。また、母屋、納屋、門が密集して「口の字型」に配置され、寒風が通り抜けにくい構造となっていました。 両班（ヤンバン）の住宅両班（ヤンバン）とは、高麗〜朝鮮王朝時代の官僚階級・支配階級のこと。元々、高麗時代は文臣（文班）と武臣（武班）の2つの班からなる官僚制度を指す言葉だったのですが、朝鮮王朝時代に入って次第に身分階級化していきました。朝鮮王朝時代は厳しい身分社会で、それは日常生活の隅々にまで及んでいました。たとえば、上記の農家が藁ぶき屋根に土壁だったのに対して、両班の住宅は立派な瓦屋根が上げられ、敷地を取り囲む塀にも瓦が使われています。  ↑立派な門…右側に、瓦と土を重ねた塀が続いています。  ↑門の左右に張られた護符  ↑庭に設置された竈  ↑この藁小屋の中には、キムチの甕が埋められていました。 日光を遮り、一定の温度を保って熟成させる、天然の冷蔵庫とのこと。  ↑室内…暑い時期も涼しく過ごすために、板の間が多い。書画が飾られていました。  ↑書斎棟 その他の家屋 ↑南部地方の中農家…竹ひごを削っていました。  ↑右側の建物は、医院（薬局）だそうです。店頭では生薬が売られていました。  ↑土を固めた壁と木瓦葺きの塀…これはどの階級のものだったのでしょうか？ 役所次は、この地方の役所へ。大きな門をくぐったら、前庭には刑具（拷問具？）が並べられていました。一応、体験もできるみたいですが… ↑質実な門構え  ↑お白洲みたいな雰囲気 河畔にてそれにしても、入園してからそろそろ50分経過。地面が土なので脚はまだ楽でしたが、照りつける太陽の下、日陰が恋しい。そう思いながら歩いていたら川べりに出て、日陰で小休止。ホッと一息つきました。 ↑食事に夢中  ↑粉つき小屋…「ししおどし」の原理で、藁小屋の中には臼が置かれています。 手前に見える木はシーソーのようになっており、川から引いた水を手前側のくぼみに溜め、ある程度溜まるとその重みで手前側が下がり、水がこぼれて反動で臼に入った麦などを搗くという仕組みでした。ずいぶんのんびりした仕掛けですね。  ↑東屋…緑がやさしい  ↑筏と渡し舟  ↑併設の子ども遊園地（画像右側）を通り抜けて出口に向かう。 様々なものが珍しく、でもどことなく懐かしく、約1時間半の楽しいタイムトラベルでした。 |
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6月4日（月）、水原華城、華城行宮の後は、韓国民俗村へ。ここには、昔の韓国の民家や行政庁舎などが移築・復元され、当時の人々の暮らしが再現されていました。 そんななかで、「両班（ヤンバン）の家」にあった道具ですが、ガイドさんによると○○○○とのこと。ある物を石製の枕のようなものに被せ、それをこの2本の棒でリズミカルに叩くのだそうですが…さて、これはいったい何をする道具でしょうか？ |
