最新記事
*米粉チーズフライ*
2011/3/7(月) 午後 9:21
今日のお昼に開発した新メニューです^^*。
祖父母にも好評でした。また、ビールのおつまみにも良いかと思います^^*。
使用したのはカマンベールで、ちょっとお洒落な一品です。
……………
*材料
……………
豚しゃぶしゃぶ肉６枚
北海道カマンベールチーズ１箱
米粉60g
卵１つ
塩コショウ少量
サラダ油適量
……………
*作り
...すべて表示
*米粉天ぷらとかき揚げ*
2011/3/6(日) 午後 1:18
今回は具次第でいろいろ楽しめる米粉天ぷらの衣の作り方と米粉のかき揚げの作り方を書きます^^。
yu-kiはホタテ貝柱で天ぷらを作ってみました。
かき揚げも具を変えてもできるので、是非作ってみて下さい。
……………
*材料(衣)
……………
卵１つ
米粉カップ半分
冷たい水カップ半分
……………
*作り方
……………
１)ボウ
...すべて表示
*米粉のスポンジケーキ*
2011/3/6(日) 午前 0:07
今回はなんにでもつかえるスポンジケーキの焼き方です。
クリスマス、バレンタイン、お客様が来たときなど…
飾り付けて食べるもよし、小麦粉アレルギーの方はパン代わりに食べるのも(カロリーが気になりますが)良いかと思います。
今は米粉で作るホームベーカリーもありますが、手が届かない方にもどうぞ^^*
頑張ってそのうち米粉オンリーのパンレシピ作るのでそれまで
...すべて表示
