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誘われて
トーヨーホテルへ
こういうお店って なかなか行かないよね〜
なんとなく敷居が高いイメージ
まず先付けが運ばれて
食べ終わった頃のタイミングで運ばれてきた
八島遊膳
最後にコーヒーもいただいて
どれも とても おいしかったわ
ホテルだからといって
ビックリするほどのお値段ではなかったわ
おごってもらって あんたが言うか？ って話だけどね 笑
棚からぼた餅 美味しいランチ ごちそうさまでした
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ランチのお店
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コメント（8）
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お味噌づくりのあとはメンバーで恒例の ランチ会です
私は地元だけに よくこのお店の前は通るけど
行ったのは初めてでした
なんていう名前のお店ですか？
これってどう読みますの？
あの丸太小屋のカフェどう？
ハイハイあそこね
というかんじで たどり着きましたの
横文字のお店多いね 名前 覚えられませんから〜
なんかね 飲み物メインのお店かなって勝手に思ってましたが
食事メニューも多かったのです
欲張りな女心に答えてくれるメニューがありました
スープに始まり
サラダにカレーにハンバーグ パンもついてたわ
最後のコーヒーまで どれも美味しく 満喫しましたよ
満腹満足でございました
さて 味噌のメンバーとはここでお別れしまして
次に向かったのは 糀づくりに参加してくれた ろったさんち
今日はお抹茶の会をやってます
というので 仕込んだ味噌を届けながらお抹茶を一服
いただいてきました
手作りのお菓子とともに
作法抜きのお抹茶を楽しむ会でした
茶筅で泡立てるのって 難しいのね
私には全然できませんでしたよ
日本茶が大好きですから お抹茶もおいしくいただきました
マイ茶筅買おうかなぁ〜
そして夜には 自宅で 次の日のイベントに備えて
イチゴのババロアを作ったりしていました
充実の一日でした
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東川町 心細くなるほど山道を走る
クロワッサンとかの雑誌に出てきそうな
オシャレな雑貨がいろいろ
カフェもあって
建物が別で
どうです？この佇まい
白樺と白樺の間の道を行くのよ
気になる調味料もいろいろ
今日の目的はここの二階で
素敵な先生の指導で
先生が用意してくれた稻藁に
糸を通していきます
思ってたより 扱うものが繊細
思ってたより作業が細かい
思ってたより無口になる
ここまで出来ても 先はまだ長い
なんとなく次の作業を理解できるようになって
ますます無口になる
そして開始から一時間あまり
ついに！
やった！
完成だ！
帰宅して
ぶら下げてみました
次の作品も 作ってみたいなぁ
たとえば
こんなのも
先生の作品
素敵♪
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とり料理小野木
地元の老舗です
外観の写真は撮り忘れちゃいました
味噌の仕込みのあとにお邪魔しました
１時近くに行ったので
数量限定のランチセット 食べたかったけど〜
千円で 食べごたえのあるセットメニューのランチセット
が
すでに売り切れ
残念！
それじゃあ
親子丼でいいか
親子丼って
家でもチャチャッと作れるでしょ
だからわざわざお金出して食べるなんてこと
今まで 考えられなくて
人生初の外食親子丼ですよ
これが美味しいの〜！
目からうろこの美味しさよ
さすが老舗の味なの！
ニシン漬けもお味噌汁もついて ６００円なのよ！
驚き！
大満足よ
お向かいに座った人は
とり重
これも甘辛いたれが沁みたお肉が 美味しいんだ〜
美味しい美味しいと食べて
満足満足 で くつろいでいると
なんとデザートが出てきましたよ
今 コーヒーもお持ちしますね え？？？ランチセットじゃなくてもコーヒーまでいただけるんですか？ はい 平日は午後２時までに入店のお客様にお出ししています
だなんてまあ！至れり尽くせりじゃありませんか
どうりで駐車場がいっぱいなわけだわ
６００円でこんなサービスが！
心から ごちそうさまでした！
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動物園を12時半過ぎに出て (まだ続いていたんだよ)
次に向かったのは東川
とっても美味しいうどん屋さんがあるんだよ
千幸 というお店
前に食べに行ったときにも 復習の鬼になったなぁ
あのときは ゆで卵の天ぷらだったなぁ
今回はこちら
どんぶりからニョキッと出てるのが
ごぼうの天ぷら
エ〜〜！？こんなに大きいの〜〜？無理でしょ〜！
と思ったけど 軟らかくてサクサクいけちゃうの
へぇ〜〜ごぼうってこんなに軟らかくなるの！
どうやって作ってんだろう？
と気になったら作らないでおられない
さっそく 作ってみました
生のごぼうを いきなり油で揚げても
軟らかくはならないのは知っています
ならばどうするのか
揚げる前に煮てみましょう
普通に煮てから
油で揚げると
そこそこ軟らかくはなりますが
うどん屋さんの天ぷらに比べると まだまだですね〜
それでね
次は圧力鍋で煮てみたの
加圧5分で自然冷却
写真はないけど
いいかんじ♪
きのう煮たのを今朝揚げて お仲間に持っていきました
強制的に食べさせて
美味しいと言わせた 笑
私ですか 私はもう前回作ったときに
作った以上は責任を感じて 食べ過ぎまして
あれほど美味しいと思ったごぼうの天ぷらが
今は もう いらない
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