つるつるとぎざぎざ：ゆで卵

ゆで卵、剥いてみたら、ギザギザで、がっかりってことありませんか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

右の卵、ツルツルでしょ。

 

綺麗にむけると、気持ちがいいし、なによりおいしい！

 

綺麗にむくために、、、、、、

 

茹でる前の卵の丸くなっている方の殻に少し傷をつけておくことです。

（卵のとがっている方ではありません。）

 

卵の丸い方には、気室といって、空気の部屋があります。

そこの殻に少し、傷をつけるのです。

写真は少し傷つけすぎかも。^_^;

 

でも、くれぐれも、卵を割ってしまわないようにしてください。

 

 

これ、やってみる価値ありますよ。