トウモロコシの鬚でお茶

これ、なんだと思いますか？

 

トウモロコシの鬚。　　これで、トウモロコシ3個分。

 

 

漢方の生薬名は「玉米鬚（ギョクベイシュ）」といい、

 

利尿によりむくみ対策にしたり、コレステロールを下げる作用もあり、高脂血証にも。

 

捨ててしまうトウモロコシの鬚にこんなに薬効があるんです。

 

 

 

フライパンの上に、オーブンペーパーをひいて、ごくごく弱火で火を入れます。

 

火が強いと焦げてしまうので、気をつけます。

 

 

もう少し火を入れたいところですが、暑いので、こんなところで。

 

フライパンから出して、熱湯を注いで、お茶にしました。

 

自作の薬膳茶。

 

茶こしで濾したのですが、少し鬚の細かいものが入りましたが、きれいな色でしょ！

 

一口飲んで、結構おいしい！

 

二口目、ちょっと微妙！

 

でも、癖がなくて、いい。

 

味は、お菓子のトウモロコシスナックの味にちょっと似ています。

 

スープに応用しても、いいと思いました。

 

 

湿度の高い季節には、もってこいの薬膳茶でした。