加齢なる生活

紅茶スコーン

今日は特別暑い！

でも、焼き時間短いスコーンを焼いてみました。

ビスケットではないのであまり甘くありません。

紅茶の葉を入れました。

紅茶には紅茶のお菓子があいますね。

夜、撮影しました。

グレープフルーツトルテ

昨日、パン・ド・カンパーニュを発酵させている間に、スポンジを焼いていました。

そのスポンジをスライスして、台にして、ケーキを作りました。

　　

材料の一部です。　　

スポンジをムースに埋め込んだところです。

一番上は、グレープフルーツジュースゼリー、その下はヨーグルトムース、一番下はスポンジです。

さあ、出来上がり。

梅雨のうっとうしさを吹き飛ばすような、さわやかなトルテです。

ゼリーの食感が滑らかで、私のお気に入りの一品です。

イチゴと抹茶で

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もうイチゴも終わりそうなので、

抹茶のロールケーキにイチゴを添えました。

久しぶりにショート

「このごろ作ってないよね。」

毎日、言われて、やっと、、、、

苺があるときには、やっぱり、これですね。

苺は小さいものが、なかったので、こんな感じになりました。

お菓子教室

ふれあいの家で、お菓子教室をしました。

おじいちゃん、おばあちゃんがとっても真剣に説明を聞いてくださいました。

下火の強いオーブンだったので、底が少し焦げましたが、

何とか無事に終了しました。

楽しんでいただけたと思います。