加齢なる生活

宝の麩：不室屋：金沢

金沢の　お麩で有名な　加賀麩不室屋　のお吸い物。

 

 

お湯を注ぐだけで、お吸い物、お味噌汁が簡単に出来ます。

 

高級インスタントお吸い物ですね。　

干菓子：金沢：高砂屋

金沢の　雅な　高砂屋のお干菓子。

 

 

きれいですね。

 

お雛様の形もかわいい。

函館山：函館

娘が函館へ行くというので、「函館山」注文。

 

昔、函館へ行ったとき、「函館山」というお菓子をお土産に買ったのを、思い出したのです。

 

そんなに、メジャーではないようで、やっと見つけてくれました。

 

 

 

形が函館山。

 

桃山って知ってますか？

 

皮が桃山生地で、中身がブランデーケーキ。

 

和洋折衷、この組み合わせ、「函館山」しか出会ったことがありません。

 

娘は「こんな洒落たものが、昔からあったの？」って。

 

 

今でもあるってことは、結構ファンがいるということ。

 

美味しいものは、ロングセラーになりますね。

 

 

 

白鳥の湖：開運堂：長野

白鳥の湖　　という名前の　　クッキー　　ポルポロンです。

 

本店は　松本　　開運堂

 

 

 

幸福の御菓子
昔、スペインの修道院で考案された「ポルポローネス」と言う、軟らかな落雁のようなクッキーで、、幸せのお菓子と言われています。
安曇野を流れる犀川の淀みを「白鳥湖」と言い、初冬には多くの白鳥が飛来します。
優雅で幸せそうな白鳥をデザインしたポルポローネスです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.kaiundo.co.jp/kasi/fyogasi.htm　　　　　より

 

 

 

一個いただいて、食べたのですが、口の中でほろほろと崩れ落ちてとけていきました。

箱もネーミングも　素敵です。

カニステル：沖縄

 

 

 

お友達から　カニステル　知ってる？　って、言われて、いただきました。

 

 

見た目は　マンゴー　　でも　　　卵の黄身のような　食感　。

 

とっても甘いです。

 

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%8B%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%AB

 

エッグフルーツとも　言われているようです。

 

食べごろを判断するのが　難しくて、ほとんど市場にならばないし、

 

カニも捨てるという　駄洒落なのだそうです。

 

 

本当に知らないことがたくさんありますね。