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今回行ったお店は、ニマンヘミン・ソイ13の「ต๋อง（トン↑）」です。 ここは静かなソイの中腹くらいにあり、店のなんとなく北っぽい雰囲気がとても心地よい。 北タイ料理は詳しくないので、注文は連れて行ってくれたfukuさんにほぼお任せ状態。 で、来たのがこれ。うまそう。  辛そうに見えるけど、実は日本人好みっぽい味のゲーンハンレー（ビルマ風カレー）。 意外と甘いんだけど、悪くない甘さが食欲を掻き立てる。中に入っている牛肉も柔らかい。  そして、ラープ・ヘットファーン（フクロダケのラープ）。 これがまた癖になるイヤじゃない辛さでカオニャオ（もち米）が進む！  チェンマイの定番サイウア（腸詰め）。各店によって味が違い、どこに行ってもオリジナルの味。 ところどころに入っている軟骨の食感がたまらない。  そして、この店で一番美味かったのは、なんと上に紹介したものではなく･･･ このカオニャオですが、新米を蒸したもので、イサーン（東北地方）の古米を使ったものとはまるで違う！ こんだけチェンマイ行っといて今さらですが、カオニャオにカルチャーショックを受けました！！ これをおかずに、飯が５杯くらい食えそうです！！噛めば噛むほど味が出る新米カオニャオ！ このカオニャオを食べたその日から、僕にとって他のカオニャオはカオニャオではなくなりました。 あの日から、私はあなたの虜です･･･。 北タイレストラン「ต๋อง（トン↑ ンを跳ね上げて読む）」 場所 ニマンヘミン通りソイ13 営業時間 11:00〜24:00 電話番号 053-22-2207 その他のおススメ料理 ゲーン・パック・ワーン・カイ・モッデーン（赤蟻の卵と甘い野菜のカレー） ピーク・ガイ・トード・ナンプラー（魚醤かけ手羽先揚げ） ※20:30〜21:30には北タイ音楽生演奏もあるそうです。（この前あったっけ･･･） ※参考ページ http://www.doochiangmai.com/chiangmai-restaurant-detail.php?id=1221024631725&act=rd |
★タイ国内旅行
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コメント（18）
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チェンマイ最終夜、fukuさんに連れて行ってもらった知る人ぞ知る的北タイレストラン。 川沿いのレストラン辺りからうねうね歩くこと10分弱。 着きました。 ものすごいオープンエアな北タイ風レストランです。  駐車場にはでっかい徳利と皿が･･･。  ものすごい数の席が準備されているが、客はほんの2〜3組。  いろいろ注文しましたが、これはなんだっけ･･･。  これは、揚げ魚の3種味みたいなやつ。うまかった。  ほかにチェンマイステーキ（蒸して柔らかくなった豚アバラ辺りの肉をカリッと揚げたやつ）も食べましたが、それだけで食べても無味なのが、ナムプリック・ヌムと食べると相性バッチリで美味。 そして、食事中にはこんなショーも。  ものすごい長いショーで、短編が15本くらいあったと思います。 一番の見物は伝説の動物（見るからにサルとウシ）をショーで表現したもの。 ウシの動きが本物のようで、これは一見の価値あり！ 客席を練り歩き、おひねりをもらいに来ます。（日本の獅子舞のような感じで口でもらう） これだけ食べて飲んで観て全部で800バーツ程度。めちゃ安っっ！！ 食事が済んだら、１階・２階にある昔のもの（何でもあり）を見学できます。 霊感のある人は見ないほうがいいでしょう･･･。 １階のトイレへの道にはこんなものがありました。 1970年代のタイのポスターたち。  昔は日本と同じでムチムチが人気だったのね･･･。 店を出るとこんなトゥクトゥクが･･･。これで送ってくれれば最高なのに。。。 店の名前は不明。場所も詳しく分かりません。 まさに、幻の店･･･？
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（タイ語（もしかして英語？）では飲茶のことを「ディンサム」という） ということで、ニマンヘミン５にある『揚子江』という店に行きました。 中華の飲茶というと、おばちゃんがワゴンにいろいろ飲茶を載せて回ってくるタイプを思い浮かべますが、 ここは注文タイプ。はっきり言って、中華とか自分の母国料理ではないので見なきゃわかんない。 ということで、1点減点。 そして注文したものは以下のもの。 しかし、中身は通常とは一味違い、ハスの餡が入っている。 小豆嫌いの僕としてはこれは気に入った。 ハスの餡はもちもちで、外の団子部分はカリッとフワッと仕上がっていて、いくらでも食べられるぅぅ！  |
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チェンマイ市内から車で40分くらい走ると、そこはサンガンペーン温泉。 昔そこらのソンテウで行ったらサンガンペーンの街で降ろされて、ここどこ状態でチェンマイまで必死に帰ったとき以来です。 チェンマイから、 こんな道  こんな道  こんな道  を通っていくと、たどり着くサンガンペーン温泉。 行楽地だけあって家族連れやカップルが多いです。  こんな温泉卵用の熱湯プールもあります。茹で時間3〜10分とあります。  みんな流れている温泉の川で、足浴をします。湯元に近いほど熱く20秒と耐えられませんでした。  そして、先ほどのゆで卵を食べるのです。ちなみに8分茹でてこの状態･･･。  |
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チェンマイ初日、朝9:00にチェンマイ空港に着いた我々はレンタカーを借り、その足でチェンマイ動物園へ。 この動物園には目玉のパンダがいらっしゃる。 チェンマイ動物園、外国人だと入場料は100Bだが、タイ語で話しかけ、我々はタイ人価格で。（タイで働いているならタイ人価格にしてくれるみたい） ちなみに水族館もあるが、こちらは値段も高く（外国人440B、タイ人200B）、コストパフォーマンスが悪いらしい。 そして、起伏がものすごく激しい園内を歩くのは困難なため、園内巡回バスに乗ってパンダ舎へ。   ちなみにこの日はテニスのパラドンと婚約者が丁度来ていて、パンダよりパラドンにみんな釘付けでした。 |
