ハローベイビー

こんばんは。お久しぶりです。
少しづつ身体のサイクルが戻って来ていますが、前のようには戻らない日々が続いています。
そんな話はおいておいて。

さて、わたくし、今年の目標を地味～に立てておりました。

①コンビニには行かない。

これは、フツ～に達成中。（それまでも滅多に行かなかったので　笑）

②食費は月１万。

ただし、お友達との外食は含みませんよ。

と、言うもの。
レコーダーを地デジ化する為のブルーレイレコーダー費を確保するのが目的でした(笑

達成出来る月もあれば、オーバーする月もあります。
うまく行けば、月７千円とかでなんとかなります。

１日３食とすれば、予算は１食１００円なのです。
１２月くらいから、お昼には自分で作ったお弁当を持って行っています。

それまでは、私のお昼は、おにぎりひとつ。と、お味噌汁。以上。

何故お弁当を作ろうと思ったかと言えば、根野菜は身体を冷えを改善する。と言うことで、
あまりにも寒がりの体質をなんとかしようと思ったことがきっかけでした。

ごぼうのキンピラやレンコンとひじきの煮物。あとは、あまり食べない玉子焼き。
あとは、自由に１品くらい入れて。そんな簡単なお弁当。
そんなお弁当を食べるようになってから、ものの見事に冷えが改善されたのです！

さすが根野菜。身体を温める♪
さらには、卵を１日１個消費するようにもなり、蛋白質もOKではないですか。
まぁ、お弁当のない土日は卵は食べませんが･･。

そんな感じで今年に入って目標を立てたわけです。
ところが、なかなか難しいのが、甘いもの。
甘いものは、買うと高いのです。でも、食べたいのです。

そんなわけで、簡単なパウンドケーキを作るようになりました。
ココアや、ゴマ、バナナ、リンゴ、あんこや、最近はカボチャ。そんな感じで色々味を変えています。
必ず入れるのが、おからとお豆腐です♪小麦粉を少なく出来るので、カロリーダウン♪

ただし！問題なのが、バタ～です。これは動物性の油！さらには、値段が高い！
と、言うことで、私はオリ～ブオイルで作っています。

そんな最近、はまっているのが、パン作りです。
撮りためた写真があるので、近いうちにアップ出来ると良いなぁ。
でも、室内の温度が高いためか、どんどん発酵が進んでしまうのです（笑

この夏もエアコンは使わないぞ～。
(私は、毎年使わないので、節電には繋がらないかも。。）

もちろん、食費にアルコール代は入っておりません。
（他の飲み物代は入っていますが　笑）
いいのさ。私は、そういう甘いところがあるのです。

あ～～ビールがうまいな～♪
暑い日続いているので、皆様体調管理には十分注意して下さいね。

～杏