いちごジャム作りました。

よく降りますね〜。
明日も天気が悪いようなので、気が滅入ってしまいます。

本日はいちごジャムを作りました。
先日、スーパーで１箱４パック入りで￥５９８だったので
即決で買ってしまいました。

１パック￥１５０!?
安すぎます。別に痛んでもいないんですよ〜〜♪

２パック分、約６００ｇを使いました。

砂糖は生協で購入の花見糖３００ｇを使用。
最近はグラニュー糖を買わなくなりました。

鍋に入れてみると結構な量です。

ぐつぐつ煮ているところ。
アクは丁寧にすくい取ります。

４本分にもなりました。
さきほど味見をしましたが、と〜っても美味しかったです。
幸せです〜。

美味しそうですね〜！見ているだけで、ヨダレが……(^u^)
よけいな添加物が入っていない食べ物ほど贅沢なものはない……と、最近思います。
丁寧にアクが取り除かれた苺ジャム、宝物ですね(^-^)/

Lao様★食の安全、自給率。最近は色々考えさせられますね。
このいちごが自家製だったらもっといいんですが、なかなか…。
私に出来るのはせいぜいここまで。