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11月19日はボジョレー・ヌーボーの解禁日。 その前に、今年8月においしいボジョレーが育っているフランス・ブルゴーニュ地方を 取材してきました。 今年のワインは飛び切りおいしい美酒ぞろい。 まずはその実力を確かめるためにも、ぜひ生まれたての新酒ボジョレー・ヌーボーを 飲んでみてください。 かわいいイラストがパーティーにもピッタリ。 実はこのイラスト、ボジョレーの産地に近いリヨンの有名な人形劇をモチーフにしたもの。 ボジョレーの産地にもこんなディスプレイがあるぐらい、地元でも人気モノです。 |
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2009年11月21日
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4月26日生まれのパピヨンのルイです。 最初に家に来たときはこんな感じ…ちっちゃい！ そして、半年過ぎたルイちゃんは、持ち運び用のゲージにバックでやっとギリギリ… う〜ん、もう無理かも。 パピヨンにしてはかなり大型で、体重も７�圈直�さ目のボーダーコリーみたいですが一応 血統証ではパピヨンです。 カワイイから、でっかくてもいいや〜〜〜。
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11月17日にリニューアルした『オールアバウト アンチエイジング』サイトで「くすみの原因・種類・対策」についてまとめました。白く透明な美肌にはくすみをなくすことがポイントです。 セルフチェックはこんな感じ・・・ ■くすみ肌のセルフチェック □ 肌の白さ、透明感が落ちた □ 顔色が赤黒い □ 顔色が青っぽく血色が悪い □ 顔色が茶色、黄色っぽい □ 肌がカサカサしてつっぱる □ 肌が皮脂でベタついてテカる □ 毛穴の開きが気になる □ シミ・そばかすが増えた □ 目のまわりのクマやくすみが目立つ □ 顔がむくみやすい 1つでも該当すれば、くすみ肌を疑ってみてはいかがでしょう？ そしてくすみの原因について、7つに分類してみました。 １ 紫外線 ２ 汚れ ３ 血行不良 ４ 乾燥 ５ 毛穴 ６ 老化 ７ タバコ それぞれのタイプ別に対策もまとめたので、ぜひ記事をご覧ください！
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ガツガツと早食いすると、食欲を抑制するホルモンの分泌が低下することがわかりました。この研究はギリシアのアテネにあるライコ総合病院のアレキサンダー・コッキノス博士らが2009年10月のオンライン版『Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism』に発表したもので、17人の成人男性に300ml、およそ675キロカロリーのアイスクリームを5分で食べさせたときと、30分で食べたときの血中の消化管ホルモン量を観察したところ、満腹感を感じさせるGLP-１とPYYペプチドが30分かけて食べたときのほうがより多く分泌しており、これによって時間をかけて食べることが食べ過ぎを防いでいる可能性を指摘しました。 研究は食後30分後、60分後、90分後、120分後に採血して消化管ホルモンを分析。食欲を抑制するPYYペプチド（YY3-36とも呼ばれ、小腸から分泌される食欲を抑制するホルモンで摂食とともに分泌される）は30分のときが5250pmol/L/min、5分のときが4133pmol/L/minでした。 同じく食欲を抑制するグルカゴン様ペプチドのGLP-1（小腸の下部の細胞から放出される消化管ホルモンで、血糖値の上昇によって分泌が促進され、食欲を抑制して脳の活動を活発にするほか、膵臓のランゲルハンス島β細胞を増殖する働きを持つことから、インスリン分泌低下型の糖尿病の治療薬として注目されている）は30分かけて食べたときで8794pmol/L/min、5分で食べたときで 6219pmpl/L/momでした。 この結果からガツガツ早食いすることが腸の消化管ホルモンの分泌にも影響があり、これが満腹感を感じさせて肥満や過食を抑制することにつながるかもしれないと指摘します。 ちなみにガツガツ早食いすることを英語で"wolfing"と言います。 Kokkinos A, et al "Eating slowly increases the postprandial response of
the anorexigenic gut hormones, Peptide YY and Glucagon-like peptide-1" /J Clin Endocrinol Metab/ 2009; DOI: 10.1210/jc.2009-1018. |
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