ザクロは関節と肌をサポートするフルーツ

ザクロは関節と肌の老化を抑制する成分を多く含んでいることが、米国ロードアイランド大学の研究で明らかになり、2013年9月の科学雑誌「Chemo-Biological Interactions」に掲載されました。

私たちの肌や関節は、老化をはじめとするさまざまな要因によってダメージを受けると、皮膚の組織の中にあるMMP（マトリックスメタプロテアーゼ）という酵素の働きが活発になります。活発になったMMPは、関節のコラーゲンや、皮膚の奥にあって、はりや弾力に欠かせない真皮層のコラーゲンやエラスチンを破壊して、関節炎を起こしたり、皮膚を老化させます。

今回の研究では、ザクロに含まれる「プニカラギン」という成分が、ＭＭＰの働きを阻害して、コラーゲンの破壊を防ぐ働きがあることが明らかになりました。さらに動物の実験では、ザクロの「プニカラギン」によって、関節炎を起こした動物の炎症を緩和したことも明らかになりました。

Jean-Gilles D, Li L, Vaidyanathan VG, King R, Cho B, Worthen DR, Chichester CO 3rd, Seeram NP.  “Inhibitory effects of polyphenol punicalagin on type-II collagen degradation in vitro and inflammation in vivo.”  Chem Biol Interact. 2013 Sep 25;205(2):90-9.