宇山恵子の取材日記

リコピン

リコピン

今日のサプリメントは、リコピン。一日に一度もサラダやフルーツを食べられなかった時に、このサプリメントが大活躍。特に私は、トマト好きなので、毎日トマトを食べたいのですが、どうしても外食が続いて思いっきりトマトが食べられないときは、便利です。別にトマトの味や香りはしないんですけどね。

リコピンは…トマトやスイカなど赤い色素を持つ野菜や果物に多く含まれる抗酸化物質。免疫力を高める効果もあると言われ、今年の花粉症時期には、かなり話題になりました

ガラナ入りペプシ？

元気になるガラナが入ったペプシってどう？

とうとう日本にもやってきた、赤いガラナ旋風というほど、大きなムーブメントではありませんが、アメリカに比べて、割と地味な感じで、徐々にガラナ入りのドリンクが発売されているようです。

ガラナとは…アマゾン原産の木で、コーヒーの木の実に似た真っ赤な実をつけます。ガラナの実は、カフェインを多く含み、昔からアマゾンの原住民の間では、元気をつけて、頭痛を治し、血を薄める作用があると信じられてきました。現在でも研究が進められ、動脈硬化予防や心臓血管拡張、気管支の緊張を緩めたりする実験結果が得られています。私が見た限り、アメリカなどでは、効能よりも、ジュースなどの天然の色素として色づけ（かなり強烈な赤い色を出すので）に使われることが多いように思えます

ウコンは二日酔い防止に

二日酔いを予防するために

飲む前に飲むサプリウコン

飲み会があるとわかっているときは、必ず宴席の前にがっと飲んでいくのがウコン。ウコン茶とか、顆粒状のものとかもあり、そのほうがいいとは知りながら、やっぱりのみやすい錠剤にしてしまいます。根性ないな〜。

ウコンのことは、皆さんご存知でしょうけれど、簡単に。ウコンは、ショウガに似た形をしており、その根茎をスライスして乾燥し、顆粒にしたものが多く用いられています。スパイスとして、カレーなどにも使われます。ウコンに含まれるクルクミンには、胆汁の分泌を促進したり、抗菌、利尿作用があるといわれています

ビルベリー

ビルベリーは目の疲れを取るの？

最近パソコン画面をよく見ているので、目の疲れがひどい時に、ビルベリーを飲んでいます。日本では、ビルベリーよりも、ブルーベリーのほうが、人気が高いようですが、実は、含まれているポリフェノールの一種、アントシアニンは、ブルーベリーの５倍くらいあるそうです。では、ビルベリーの効能は？？？

ビルベリーとは、北米やアジアに群生する野生種のブルーベリー種。ブルーベリーの５倍以上ものアントシアニンを含んでいるのは、普通アントシアニンは、紫色の色素の部分、つまり果実の皮の部分だけにあるけれども、ビルベリーは果肉の部分にも含まれているからだそう

じゃあ、アントシアニンの効能は？

アントシアニンは、ポリフェノールの一種。網膜にあるロドブシンという光の刺激を脳に伝達する物質の再合成を助ける働きを持ちます。ロドブシンは、光の刺激で破壊されてしまいますが、それを再合成するときに、アントシアニンが役立ちます。そのため、疲れ目やかすみ目、目の疲れなどにいいとされています

私のサプリの飲み方は、とにかく体のサインに忠実に、酷使した部分に栄養補給するようにしています。これで、無駄なくチャージできますからね！！

エキナセア

エキナセアは風邪やインフルエンザ

流行病の時にすごい力を発揮していくれる

エキナセアは北米原産の菊に似たピンク〜紫色の花で、古くからインディアンの民間療法として、風邪予防に、用いられていたそうです。私も、すごく風邪を引きやすい体質だったのですが、これのお陰なのか、ずいぶん風邪で寝込んで人生の大事な時間をロスすることが少なくなりました。エキナセアは乾燥した花をハーブティーとして飲むのが一般的のようです。ビタミンＣやビタミンＡ、ビタミンＥを含むほか、ポリフェノールを多く含有しているそう。1990年代になって、ドイツを中心に、研究が進められ、免疫力を上昇させる効果があるという実験結果を発表しています。エキナセアに含まれる多糖体（多糖体とは、いろいろな原子が複雑に組み合わさってできたもの）の働きによって、人の体内で、異物の侵入を知らせるマイクロファージが活発に動き出し、これによって、外部からのウイルスの侵入を未然に防ぐことができると考えられています。ただし、常飲するのはよくないようなので服用の際は、医師に相談してください

私は常用はしていませんが、家族が風邪やインフルエンザにかかったりした時に、自分の体調に変化がなくても、飲み始めます。インフルエンザが巷で流行したというニュースが報道し始めると活躍するサプリです。