あんや堂ブログ

乳酸菌納豆や納豆にまつわるニュースをお伝えします

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納豆不足

この前の関東東北大震災で茨木県の名物の納豆が生産できずにスーパーから消えているとあり、納豆の注文が殺到しているようです。色んなものが品薄状態ですが、納豆は大豆食品の豆腐にくらべ日持ちはするのでこんなときには役立つと思われます。日本人も今は何でも手に入る流通がしっかりしている状態が崩落したときに日本古来の保存食に目を向けることになるかもしれません。

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