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浅草は駒形橋のたもとにある麦とろ専門店に行ってきました。
昭和4年創業の老舗の麦とろ屋さんです。 土曜日のランチに伺ったのですが、本店の方は満席との事で、別館に案内していただきました。
こちらの店内がとても素敵でした！ 本店が老舗の料亭風だとすると、こちらは和モダンなサロン風。 大通りから一本奥まった通りにあるので、隠れ家的な静かさがあります。 数々の魅力的なメニューの中から、注文したのはこちら。↓
『むぎとろ三昧』 ・揚げとろ ・山かけ ・麦とろ ・茶そば 揚げとろは、とろろを海苔で巻いて揚げたものを出汁に浸していただくお料理。
さくさく、ふわふわ、もちもちしていてとても美味しい！ 美味しいです。 山かけは下のお刺身が見えないくらいたっぷりととろろが掛けられています。
お醤油をたらしていただきます。 さらさらとしていて美味しいです。 麦とろはそのボリュームにびっくり！
大きなすり鉢に人数分のとろろが入って出てきます。 細かくおろしたさらさらのとろろに、出汁で味付けがされています。 粘りがよくて、風味があって、さっぱりとしていて、とても食欲をそそられます。 麦ごはんは一人分ずつのお櫃で出てきます。
こちらもたっぷりお茶碗三膳分以上……すごいです。 歯応えのある美味しい麦ごはんです。 こちらにたっぷりのとろろをかけ、さらに青のりを振りかけていただきます。 とっても美味しい！ 茶そばはつるつるとした喉ごしで、歯ごたえもよく、良いお蕎麦です。
少量のわさびとたっぷりのとろろとの相性もバッチリ。 こちらは更にさっぱりといただけます。 付け合わせの漬物にはお店のお土産にもなっている長芋のしそ漬けもありました。 しゃきしゃきの食感とやさしい酸味と淡いピンクの色合いがとてもきれいな漬物です。 食後のお茶受けには、こちらもお店のお土産の「とろりんとう」「三代目」「うわさのごぼう君」が。
どれもやまいもを使ったお菓子で、ふわふわさっくりとしています。 美味しいのでお土産におススメ。 とても美味しい麦とろをお腹いっぱいになるまでいただけで大満足のランチでした。
素朴でやさしい味は身体にも良いと思います。 とてもさっぱりとした味わいだったので、夏場の暑い日に冷たいとろろそばをいただくのも素敵かもしれません。 |
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