中国家庭料理 鴻運 新店

　JR新橋駅日比谷口から徒歩３分のところにある、中国家庭料理のお店に行ってきました。

　「揚げナスが美味しい」と通のあいだでひそかに評判のお店です。

　外観の赤い看板と、メニュー写真を貼ったガラス扉は、まさに街角の中華料理店といった雰囲気。

　店内に入ると名物の肝っ玉かあちゃん的なおかみさんが出迎えてくれます。

　お料理のメニューはとても豊富。

　上海料理を中心にバラエティに富んだお料理をいただけます。

　　

　注文したのはこちら。↓

　・ココナッツジュース

　・自家製胡桃のつまみ

　・川蝦唐揚げ

　・ナスの塩揚げ

　・豆苗炒め

　・蒜香骨

　・きゅうりの和え物

　・上海風　アヒルの醤油煮

　・上海蟹　老酒漬け

　・油淋鶏

　こちらのお店のお料理は、どれも一皿の量が多いです。

　さすが中華……。

　そしてどれも美味しいです。

　自家製の胡桃のつまみは、胡桃を甘く味付けしてから空炒りしたもの。香ばしくて美味しいです。

　川蝦の唐揚げは大きめの川蝦が高温でカラッと揚げられていて、食べ応えがあります。

　名物、ナスの塩揚げは、器に山盛り！ サツマイモの天婦羅に似た見た目ですが、ナスです。強めに塩が振ってあり、ぱりぱりと香ばしく、お酒との相性が良すぎます。名物と言われるのも頷ける。熱々なのも嬉しいです。

　豆苗炒めはごま油の風味たっぷりで、こちらもとても美味しいです。

　蒜香骨は、ニンニクで風味づけをしてから揚げたスペアリブ。こちら、はじめていただいたお料理でしたが、ジューシーで美味しかったです。お肉のやわらかさと衣のカリカリ感とニンニクの味付けが食欲を倍増させてくれます。

　このあたりでさっぱりしたいと注文したきゅうりの和え物は、こちらもごま油の風味たっぷりで、こってりでした。でも美味しいです。

　アヒルの醤油煮は、八角の効いた甘いタレでやわらかく煮てあり、口の中でほろほろと蕩けていきます。

　上海蟹は、酔っぱらい蟹の方をいただきました。クセのあるダシと蟹みそとがお酒に合います。

　お腹いっぱいになるまでいただいて、ひとり3000円程度と、CPもとても高いです。

　大人数で気取らず賑やかに食事をしたいときに最適なお店だと思います。

　URL　http://r.gnavi.co.jp/gaae900/

　［メニュー：（上記参照）］

　［2015/10/18］