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JR西八王子駅南口から徒歩５分のところにあるビストロに行ってきました。
昨年開店したばかりという、まだ新しい隠れ家的ビストロです。
木の風合いと青い塗装が目を引くお店の店内は奥に広く、テーブル席のほかにも背の低いカウンター席が４つほどあります。
色を変えた板張りの床や、メニュー用の黒板、コルクボードも可愛らしい！
注文したのはランチメニューよりこちら。↓
・デミグラたっぷり！あつあつ煮込みハンバーグ・ゴロゴロ野菜と卵添え
こちらのランチメニューにはスープ、サラダ、ライスorパン、ドリンクがセットで付いてきます。
オーブンで煮込まれたハンバーグは、名前通りあつあつです。
幅も厚みもあるハンバーグが、シチューかと思うほどのたっぷりのデミグラスソース真ん中に置かれています。
上にかけられているチーズも溶けて、あつあつです。
口に含むととてもジューシー。
肉の旨みのぎゅっと詰まった大ぶりのハンバーグで、大満足。
添えられている野菜の種類も豊富でした。
大きめにカットされたたくさんのポテト、ニンジン、エリンギがゴロゴロ。こちらもかなりのあつあつ具合で、食べるのになかなか苦労します。（笑）
卵の黄身も良い半熟具合でした。
そのままをデミグラスソースと絡めていただいても良し、デミグラスソースとあわせてハンバーグと絡めても良し。
デミグラスソースが薄めのあっさりとした味つけなので、シチューとしてもいただけます。
ライスやパンにとても合います。
デザートもとても美味しそうだったのですが、ハンバーグのボリュームが予想以上だったために諦めました。
なので近いうちに再訪して、今度はケーキ類もいただいてみたいです。
ほかにも、ディナータイムのアラカルトもとても美味しそうでしたので、今度は夜に伺うのもいいかもしれません。
［メニュー：デミグラたっぷり！あつあつ煮込みハンバーグ・ゴロゴロ野菜と卵添え（950円）］
［2015/11/7］ |
フレンチ
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