おいしいごはん。

喃風 （どろ焼き・お好み焼き）

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　大阪アメ村店に行ってきました。やっぱり関西に行ったら粉物を食べねば！

　どろ焼きと言うものを初めて食べましたが、とっても美味しかったです。
　持ってきてもらった時は、外側がぱりぱりで、内側がふわふわ。オムレツみたいな形です。それをスプーンで掬い、お出汁につけていただきます。
　あつあつで、ふんわりとろとろで、止まらなくなります。お出汁も美味しい！このふんわり感はやみつきになりそう。

　お好み焼きも、やっぱりお出汁の味がします。
　辛口だれと甘口だれとマヨを、少しずつかけていただきました。ふんわりざっくりしていて美味しいです。粉物大好き！

　おつまみに頼んだえのきポン酢も、すごく美味しかったです。軽くゆでて、バターでさっと炒めて、ポン酢と唐辛子、……かな？
　友人が自分で作ってみると言っていたので、うまく再現できたら作り方を教えてもらおうと思います。

　URL　http://www.nanpuu.co.jp/

　[メニュー：えのきポン酢、どろ焼き（ねぎすじ）、お好み焼（喃風焼　いか・豚・すじ・えび）]

　[2009/4/5]

もんじゃ 麦

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　月島の本店に行ってきました。
　もんじゃ焼きとお好み焼きのお店です。
　月島の商店街はすごく懐かしい感じで、居心地が良かったです。すごく”らしい”雰囲気があって。
　ちなみに頼めば店員さんが焼いてくれるという情報も入手していたので、遠慮なくお願いしました。プロの技はやはり違う！
　味の方は文句なく美味しかったです！こんな美味しいもんじゃ＆お好み焼きをはじめて食べました。
　もんじゃ焼きは下味がしっかりついていて、香ばしいしょうゆの風味がたまらんスマッシュ！あっさりしているのでサクサクいただけます。
　お好み焼きもすごく美味しかったです。生地が粉粉してなくて、さらっとしていて、さっくり香ばしくて、何枚でも食べられそうな感じです。焼き加減とか、やっぱり素人とは違うのかも。
　ちなみに中のもちが最高でした。外がカリカリ中がふんわり！
　もんじゃもお好み焼きもどっちもさらりとした味で、ものすごく好みでした。
　そして服には美味しそうな匂いがたっぷり付くので要注意。（笑）

　[メニュー：麦スペシャル（もんじゃ）、もちチーズ天（お好み焼き）]

　[2007/10]