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JR蒲田駅の西口から徒歩１分のところにある、鮮魚と串揚げと地酒のお店に連れて行ってもらいました。
今日の会の主旨は「美味しいキンキと美味しい日本酒」です。 いただいた日本酒はこちら。↓
・十四代 ・田酒 ・〆張鶴 ・雪中梅 日本酒は飲んだことのない銘柄をたくさん飲ませていただきました！
どれも本当に美味しかったです！ どれが一番とは選べないくらい個性的なお酒ばかりで、これはやはり、また色々と飲み比べてみなければ！（笑） いただいたお料理はこちら。↓
・お刺身盛合せ
・串揚げ（おまかせ18本＋3種） ・ズワイがにとアボカドのサラダ ・天使の海老刺身 ・きのことしらすのシーザーサラダ ・きのこの天麩羅 ・自家製イカの沖漬け ・たまご焼き ・さばのへしこ（ぬか漬け） ・釣りきんき（煮付け） お料理もどれもとても美味しかったです。 お刺身の盛合せに金目が入っていたのが嬉しかったですし、しゃこを初めて食べられたのも嬉しかったです。 串揚げはどれもサックリと揚げてあって、胸焼けせずにたくさん頂けます。 天使の海老は身が肉厚でぷりぷり！また、頭も軽く炙ってあって、味噌までいただけるのも嬉しいです。 きのこの天麩羅には松茸が！ 自家製イカの沖漬けは、とっても美味しかったです！クセが強いぶん旨みも深くて、お酒の肴にぴったりでした。これはリピートしたいです。 最後に今日の会のメイン、釣りきんきの煮付けをいただきました。
こっくりとした甘さの自家製タレはしっかり生姜が効いているのに尖った刺激はまったく無くて、絶品だと思います。このタレでとろとろになるまで煮つけてあるキンキは肉厚で、あつあつで、ほろほろで、旨みが濃縮されていて、本当にとっても美味しいです。
とっても素敵なお店だったので、またぜひ行ってみたいです。
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和食
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赤坂見附駅から徒歩５分。赤坂・みすじ通りにある、とっても評価の高い焼き肉のお店に行ってきました。
店名はお肉の部位「みすじ」ともかけてあるみたい。表参道にある有名な焼肉店「よろにく」の２号店だそうです。 雑居ビルの２階にあるお店は、入り口のガラス扉がとても高級感あふれてます。
店内も綺麗で、各テーブルごとに磨りガラスの衝立で仕切ってあるので有難いです。 注文したのは↓。
・お刺身盛合わせ（牛刺し、ユッケ）
本当はせんまいも入れて3種盛りなんですが、終わってしまったとの事で2種盛り。その分安くなってます。 牛刺しは特製のニンニク醤油で頂きました。旨みがあってとろける美味しさ！ ユッケは甘いタレで味付けしてあって、卵黄が添えられています。よく混ぜていただくと、これがまたとっても美味しい！お肉の甘みが素敵です。 ・並みじゃない赤身
・並みじゃないみすじ 左が赤身、右がみずじです。 店員さんが焼き時間を教えてくれたので、その通りにそれぞれ表裏、赤身は１０秒、みすじは５秒、焼きました。 赤身はとってもぷりぷりジューシー。タレではなくレモンを絞っていただきました。お肉の旨みはそのままで、レモンの酸味が口の中を爽やかにしてくれます。美味しい！ みすじはとっても繊細！きれいな刺しが焼いている間に溶けてしまいそうです。こちらは特製のタレでいただきました。お肉の甘みとタレの甘みが絡んで最高の一品です。 ・シルクロース
こちらは１人前が２枚。３人で伺ったので２人前注文しました。 お肉の他に５００円玉大の球形のごはんが付いてきます。 こちらもきれいな刺しが入っています。表裏を５秒ずつ焼いてから特製のタレをたっぷりつけて、ごはんを巻きます。それを食べると、もう本当にジューシーで甘くて、美味しいです！噛みしめるごとに旨みが口の中で広がる感じを味わえます。 こちらのお店に来たらぜひシルクロースをいただいてみて下さい。 ・石焼ユッケビビンパ こちらはテーブルに持ってきたものを店員さんが混ぜて焼いてくれます。 そのあとは好みの加減でおこげが出来るまで待ってから、取り分けていただきました。 こちらもお肉がたっぷり入っているので甘くてジューシーで美味しいです。 ３人で取り分けてお茶碗にたっぷり入るので、量的にかなり多いかも。 飲み物はプレミアムモルツ、マッコリ、黒酢梅酒、完熟梅酒などなど。
店員さんは男性も女性もみんな丁寧で、説明もとても上手です。テーブルをよく見てくれていて、ひとつのお皿が食べ終わったのを見計らって次のお皿を持ってきてくれます。
お肉がひと皿焼き終わるごとに網を替えてくれるあたりも好印象。 お会計はひとり４０００円くらいだったので、CPも悪くないと思います。量は少ないと感じるかもしれませんけど、その分とっても美味しいし！ 今回は残念ながら終わってしまっていたハツもいただきたいので、またリベンジしたいと思います。 URL http://r.gnavi.co.jp/gab5300/ ［メニュー：お刺身盛り合わせ（2種）（1500円）、並みじゃないみずじ（1480円）、並みじゃない赤身（1480円）、シルクロース（1480円）、石焼ユッケビビンパ（1680円）］ ［2011/8/25］ |
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京都市内・高倉通姉小路にある京町屋のおばんざい屋さんに行ってきました。
美味しくてCPが高くて雰囲気が良いと評判のお店です。 人気店ということで、先に予約をして伺いました。 注文したのは「文月の京三昧会席」。
先付 海老 豆腐 茄子の胡麻みぞれかけ 向附 鱧落とし 汲みあげ湯葉 焼物 加茂茄子の二色田楽 枝豆 はじかみ 八寸 三種盛り合わせ 鉢変り 冷やしすだち素麺 揚物 鱧と万願寺唐辛子の天ぷら 食事 梅ご飯 赤だし 香の物 甘味 わらび餅 京番茶 京都らしい食材とお料理がたくさんいただけます。お豆腐も湯葉も鱧も加茂茄子も大好きです。
特に鱧の梅肉落としは最高でした。梅肉のすっぱさと鱧の歯ごたえが堪りません。 加茂茄子は大きくて、これだけでお腹いっぱいになれます。 すだち素麺はすごくさっぱりしていて夏にぴったり。 自家製のわらび餅まで全部美味しくいただきました。京番茶もいい匂い。 飲み物は「鳳凰美田ゆず酒」と「青谷の梅」を注文しました。このゆず酒が濃厚で美味しかった！
女将さんもとても素敵な方で、いろいろお話してくれました。
（祇園祭の期間は京都では胡瓜の輪切りは出さないのよ（切口が八坂さんの紋に似てるから）、とか、赤だしのかわりに白味噌のお味噌汁にも出来ますよ、とか） 写真だと一見、量が少なそうに見えますが、実際には十分お腹いっぱいになれます。
とても素敵なお店だったので、また京都に行った際には伺いたいです。
URL http://web.kyoto-inet.or.jp/people/kikkoya/
[メニュー：文月の京三昧会席（4000円）、鳳凰美田ゆず酒（740円）、青谷の梅（500円）] [2011/7/18] |
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水道橋にある海鮮居酒屋さんに行ってきました。
毎朝能登から直輸入する魚介類が美味しいと評判のお店です。 観劇後だったので入店時間は夜９時半過ぎでしたが、運よく１テーブルだけ空いていました。
店内はほどよい広さがあってきれいです。 たくさんのお酒の中から、蜂蜜柚子酢サワーを注文しました。 友人はビールと完熟マンゴー梅酒。いろいろ取り揃えられてます。 注文したのは↓。
・あぶりしめ鯖
下味がついているとのことだったので、まずはそのまま。酢がきつすぎず、脂がのっていて美味しいです。 そのあとにワサビだけつけて一口。これも美味しい！ そのあとお醤油を付けていただきました。どんな食べ方をしても美味しいです。 ・里芋の旨揚げ
ほくほくの里芋がカラッと揚がって出てきます。 出汁で煮てから揚げているようで、ほくほくの里芋にお出汁のやさしい味がしみていてとても美味しいです。 ・汲み上げ湯葉と京豆腐
・ブリ白子の煮付け
煮付けにしてあるせいか、生のままよりも硬さがあって、あん肝のような形と食感をしています。 内側までぎゅっと魚の旨みが凝縮されていて美味しいです。 ・寒ブリしゃぶしゃぶ
お刺身でも食べられる寒ブリのしゃぶしゃぶ。脂ののったブリがとっても美味しいです。 まずはお刺身のままお醤油でいただきました。やわらかくて旨みがあって歯ごたえもあって、美味しいです。 出汁のスープには白菜、ネギ、お豆腐、水菜、マロニーを入れて、しゃぶしゃぶというより鍋のように具だくさん。 そこで２、３回、切り身がうっすら白くなるまで潜らせます。 紅葉おろしと浅葱の薬味を入れたポン酢につけていただきました。 薄すぎないほどよい厚さの脂ののった切り身がやっぱりとても美味しいです。出汁のスープもいいお味。 ・焼き雑炊
しゃぶしゃぶのお出汁で雑炊を作ってもらいました。さらさらの雑炊を希望したらお出汁を追加してくれました。 溶き卵と海苔と藻塩であっさり目の味付け。取り分けてから好みで藻塩を足しました。 魚の旨みたっぷりの雑炊、美味しいです。 たくさんのメニューの中から美味しいお魚や海鮮を美味しいお酒と一緒にゆっくり味わって、ひとり3000円強は、かなりCPが高いと思います。
まだまだ食べたいお料理があるので近いうちに再訪したいと思います。 --- --- ---
再訪しました。
今回は別館の方にお伺いしました。
広くてゆったりとしたスペースが心地好いです。
今回注文した日本酒はこちら。↓
・農口 本醸造 （石川）
・宗玄 純米 （能登）日本酒度＋３
・加賀鳶 山廃純米超辛口 （石川）日本酒度＋１２
お料理はこちら。↓
・揚げしらすと大根サラダ
・お刺身５種盛り （さざえ、赤西貝、がんど、〆さば、石鯛）
・椎茸さつま揚
・ふきのとうの天ぷら
・タラバ蟹（豪快一本脚）
・皮ハギ肝和え
・ずわいがに みそ入り甲羅のチーズ焼き
・茄子の煮びたし
・汲み上げ湯葉と京豆腐
・天然がんど腹身の藻塩炙り
・天然ぶりしゃぶしゃぶ
・輪島産鮑（あわび）の肝の粕漬け
・がす海老の唐揚げ
・バニラアイス 胡麻ソースかけ
こちらのお酒、どれもすっきりとしていて飲みやすいです！
特に「宗玄」は飲みやすすぎて、いくらでも行けそうな……。
「加賀鳶」は中々の強さでした。
お料理は、今回もどれも美味しかったです。
赤西貝のコリコリ感は堪りません。
旬のふきのとうの天ぷらは私のリクエスト。たっぷりいただけて嬉しかったです。
タラバ蟹は調理場で焼いて、身をほぐしてもらいました。厚めにほぐしてあって、おいしいです！
皮ハギの肝和えは、こちらも旬のもの。これがまた、とても美味しかったです！ 皮ハギの肝を初めて食べましたけど、ものすごく美味しいですね……！ 一口で好物になりました。
ずわいがにの甲羅焼きは、こちらも絶品！ 絶妙なチーズの量もあいまって、ものすごく濃厚で美味しい肴になってます！ （燗酒を入れていただけば良かった……後悔）
がんどの藻塩炙りも、感動してしまうほどのぷりぷり感。ふっくらとしていて濃厚で、お魚の脂ってこんなに美味しかったのかと思うほど……絶品です。
ぶりしゃぶも予想通りの美味しさ。こちらは野菜の甘みとともに、さっぱりのポン酢でいただきます。
あわびの肝の粕漬けは、まさに珍味！ 旬のあわびの肝の旨みがぎゅっと詰まっています。なかなかの強烈なにおいと癖のある苦みと食感で、試しに……と注文した同席の皆様は「ダメ」との事でしたが、私は美味しくいただきました。癖になる味です。
がす海老の唐揚げはカリッと揚がった海老がとても美味しいです。
こちらのお店は、美味しい上に、今までにいただいたことのない食材やお料理がいただけるので、とても嬉しいです。
再訪してまたいただきたいお料理がたくさんありすぎて困ってしまう。
［メニュー：（上記参照）］ ［2014/5/5］ --- --- ---
再訪しました。
今回いただいたのはこちら。↓
・能登美海鮮サラダ
・茄子の煮浸し
・地鶏セセリ肉の葱塩炒め
・自家製たまり漬けチーズ
・だし巻き玉子
・サトイモの旨揚げ
・たこ唐揚げ
・おまかせ刺身五点盛り＋カワハギの肝和え
・牡蠣のみぞれ葱鍋（和風だし）
いつもながら、とても美味しかったです。
茄子の煮浸しはとても味が染みていて美味しいです。
地鶏セセリ肉の葱塩炒めは、旨みたっぷりで歯ごたえもよく、ビールに合う感。
たまり漬けチーズは濃厚で、こちらは日本酒にぴったりです。
サトイモの旨揚げはあつあつホクホクで、薄くかかった塩味が美味しい！
お刺身もどれも美味しいです。貝がコリコリしているのが嬉しいです。カワハギの肝も美味でした。
お鍋の牡蠣も新鮮でぷっくり。美味しいです。最後は雑炊にしていただきました。
こちらのお店はいつうかがっても美味しくて素晴らしいです。
特に冬場はたまりません。
［メニュー：上記参照（ひとり4000円ほど）］ ［2016/1/17］ |
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靖国神社や外堀通りを散策しながらのお花見の後、神楽坂にある鶏の七輪焼きのお店に行ってきました。
黄レバーが美味しいと評判のお店です。 まずはお酒。種類がとっても豊富です。梅酒が好きなので「はちみつ梅酒」や「あらごし梅酒」を注文しました。
お料理は
・アボカドとモッツァレラのサラダ ・お刺身三種盛り （ハツ、ささみ、砂肝、とり皮、モモ、黄レバー） ・黄レバーのお刺身 お刺身には甘めのお醤油と胡麻油が付いてきます。黄レバーは胡麻油、その他はお醤油が美味！ どれも新鮮ですごく美味しいです。 黄レバーは初めて食べました。臭みがなく、ウニのようなとろとろの食感。でも味はしっかり生レバー！美味しいです。 付け合わせの海藻も歯ごたえがよくて美味しかった。 ・とろとろチーズつくね ・おまかせ５種盛り （もも、やわらかいもも、ぼんじり、むね、ささみ） ・焼き野菜 （なす、蓮根、長芋、さつま芋） 七厘での焼き物には６種類の薬味と３種類のタレが付いてきます。野菜にはパーニャカウダソースも！ ぼんじりはしっかり焼いて、他のお肉はレアが美味しいとのことで、その通りにいただきました。 焼き物も、どれもすごく美味しかったです。甘めのお醤油や柚子胡椒が美味でした。 ・小鉄の水炊き鍋 （キャベツ、水菜、お豆腐、にんじん、長ねぎ、えのき、マロニー） 冬季・１日５食限定のコラーゲンたっぷり水炊き鍋。お鍋の最初はプルプルのコラーゲンの山でした。 鶏がらスープの中に鶏肉も入っています。 つくねを作るのも楽しいです。半分はそのままで、半分はシソを混ぜ込んで作りました。 具材もたっぷり。ポン酢でさっぱりいただきました。 もちろん最後は雑炊で！ ・鶏釜飯 ふっくら炊き上がった美味しい釜飯。 やさしい味でそのままでも美味しいですが、水炊き鍋のスープ＋ポン酢でいただくとまた違った美味しさ！ ・冷たいデザート（苺アイス） 苺果肉とフレーバーたっぷりのアイス。 かなり食べて飲んでも、クーポンを使ってひとり4000円強と、CPも悪くないと思います。
店員さんも丁寧で親切。 なにより美味しかったので、また利用しようと思います。 黄レバーは特におススメ。 --- --- ---
再訪しました。
風邪気味だったので、お酒を飲めなかったのが残念でしたが、グレープフルーツジュースも美味でした。 注文したのはこちら。↓
・自家製レバーパテ（クラッカー付）
・鳥皮のポン酢あえ ・アボカドとモッツァレラのサラダ ・お刺身５種盛り合わせ ・鶏のおまかせ５種盛り ・とろとろちーずつくね ・本日の和牛 ・炭焼き野菜 （蓮根、長芋） ・変わり焼き （うずらのベーコン巻き、カマンベールチーズ） ・釜炊銀シャリ（おしんこ付）の卵かけセット ・鶏スープ ・豆乳きなこパンとバニラアイス ・季節のアイス 黒豆あずき 今回もどれも美味しかったです。
鶏皮ポン酢はさっぱり！ 盛り合わせも文句なく美味しいです。 和牛も美味。 炭焼き野菜はしゃきしゃきで、変わり焼きも美味しいです。カマンベールチーズは最高。 銀シャリの炊き加減も絶妙でした。 最後のデザートまでとっても美味しい、素敵なお店です。
これだけ頂いてもやっぱりひとり4000円を切るあたり、CPの高いお店だと思います。
［メニュー：上記参照］ ［2012/4/29］
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再訪しました。
今回は夜桜を愛でながらの日本酒の会！ ということで、注文した日本酒はこちら。↓
・白瀑ど辛（秋田） ・日高見（山形） ・臥龍梅（静岡） ・楯野川（宮城） ・東北泉（山形） ど辛と楯野川が美味しかったです。
注文したお料理はこちら。↓
・お刺身 ３種盛り （むね、ハツ、白レバー、もも） ・お刺身 白レバー ・あげだし豆腐 ・鶏のなめろう ・ささみとアボカドのバジルソース ・小鉄のポテトサラダ ・自家製レバーパテ ・七輪焼き おまかせ５種盛り （もも、ささみ、せせり、ハツ、やげん軟骨、砂ぎも） ・つくね ・トリトロ ・あつあげ ・アボカド明太子和え ・手羽先の唐揚げ ・ささみ漬け丼 ・とろとろ明太子うどん 残念ながら今回も黄レバーには振られてしまったのですが、白レバーは相変わらず美味しかったです。
ごま油でいただく白レバーのお刺身は最高！ ３種盛り、５種盛り、と言いながらプラス一品のサービスも嬉しいです。 あげだし豆腐やレバーパテ、あつあげ、アボカド明太子和えなどのお料理もとても美味しいです。 幻の黄レバーを求めて、再訪しようと思います。
［メニュー：（上記参照）］ ［2014/4/1］ --- --- ---
再訪しました。
大濠公園での夜桜散策の〆は、大抵こちらのお店です。
注文したのはこちら。↓
・お通し （帆立の朴葉焼き）
・自家製レバーパテ
・梅キュウ胡麻キャベツ
・ささみとアボカドのバジルソース
・鶏刺し盛り合わせ
・七輪焼き 白レバー
・七輪焼き おまかせ５種盛り
・七輪焼き 飲む肉厚椎茸
・七輪焼き カマンベールチーズ
・釜炊き鶏釜飯
・七輪焼き 茄子
いつも注文する定番のお料理も、はじめて頂いたお料理も、どれもとても美味しかったです。
飲む椎茸は、椎茸を器に見立てて、お出汁を注いでいただくという、素晴らしいお料理でした！
カマンベールチーズも最高です。
おそらくまた来年も伺うと思います。（笑）
［メニュー：（上記参照）］ ［2015/4/2］ |
