おいしいごはん。

ほぼ自分のための、おいしいもの備忘録。かなりのまったり更新です。

和食

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おぼんdeごはん

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 JR上野駅、不忍口から徒歩1分、上野公園に隣接するかたちで建っている「上野の森さくらテラス」2Fにある定食屋さんに行ってきました。
 「バランスの良い手作り料理をカフェスタイルで」をテーマにしたお店の、上野店です。

 カフェスタイルの店内は広くてとても清潔。
 席数も多く、大勢の人で賑わっています。

 注文したのはこちら。↓
 ・ 島豆腐と野菜の柚子すき煮
 
 こちらはご飯とお味噌汁はおかわり自由。
 ご飯は、白ごはん、黒米入りごはん、五穀ひじきごはん(味付き)の3種類から選べます。
 副菜の小鉢、サラダ、お漬物が付いています。
 ご飯は黒米入りをお願いしました。

 お料理は、とても素朴な味付けですが、旨みが染みていて美味しいです。
 具材の種類が豊富で、何十品目も一度にいただけるのが嬉しいです。
 提供されるスピードも速く、お腹が空いているときにはありがたい!

 大戸屋と似た形式かと思いますが、こちらはカフェ風であり、若い女性には入りやすいかも。
 都内にはいくつも支店があるので、こちらのお店を知っておくと、出先で食事に困ることは減りそうです。

 
 [メニュー:島豆腐と野菜の柚子すき煮(1100円)]
 [2015/8/28]

神楽坂すしアカデミー

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 JR飯田橋駅から徒歩7分、お寿司の食べ放題のお店に行ってきました。
 お寿司50種以上、一品料理20種以上がいただける、とてもリーズナブルなお店です。

 運営は「東京すしアカデミー」さん。
 日本で唯一の寿司職人養成学校とのことで、若い寿司職人さん達が本場江戸前寿司を握ってくれます。

 注文したのはこちら。

 食べ放題メニューより
 ・マグロ
 ・かんぱち
 ・えんがわ
 ・こはだ
 ・しめさば
 ・いか
 ・甘エビ
 ・赤エビ
 ・カニみそ
 ・炙りえんがわ
 ・炙りサーモン
 ・アボカド&うに
 ・茶碗蒸し
 ・枝豆

 どれもとても美味しかったです!
 お寿司は定番メニューのほか、日替わりのネタもあります。
 にぎり、軍艦、手巻き、と種類が豊富なのも嬉しいです。
 ネタの良しあしは、それほど舌が肥えている訳ではないので分からないのですが、個人的には炙りが上手いな、と思いました。
 
 これだけの種類のお寿司を、好きなだけ、お腹いっぱいになるまでいただけるのはCP最高としか言えません。
 また再訪したいお店です。


 [メニュー:食べ放題メニュー(90分)(3218円)]
 [2015/6/4]


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 ランチタイムに再訪しました。

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 土日祝日のランチタイムは予約が出来ないシステムのため、開店時間の一時間前から並んでみました。
 その甲斐もあり、開店から15分ほどで入店することが出来ました。
 どうやら開店と同時に5組を入れ、15分ほど時間をあけてから次の5組を入れ、また15分ほど時間をあけてから次の5組を……という入店方法になっているようです。一度に注文が重ならない、合理的なシステムだと思います。

 注文したのはこちら。↓
 ・炙りサーモン
 ・炙り酢〆サンマ
 ・づけまぐろ
 ・イイダコの素揚げ
 ・いくら
 ・うに
 ・ウニアボカド
 ・煮穴子
 ・赤エビ
 ・生のり
 ・釜揚げシラス
 ・炙りひも付きホタテ
 ・茶碗蒸し
 ・本日のお椀
 ・スズキ
 ・カツオ
 ・明太貝柱
 ・マグロ中トロ
 ・たいら貝
 ・炙りえんがわ

 定番メニューのほか、本日のおすすめ品として黒板に書いてあるメニューもいただきました。
 かなりいろいろな種類をいただいたと思うのですが、これでもまだ半数も超えていないと思います。手巻き系にはまったく手を付けられませんでした。
 先日うかがった時にも思ったのですが、やはりこちらのお店は炙りが美味しいと思います。
 もちろん、炙り以外も美味しいですよ!
 

 [メニュー:食べ放題(3218円)] [2015/11/1]


木曽路

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 JR八王子駅から車で約10分、「木曽路」の八王子高倉店に行ってきました。
 日本料理としゃぶしゃぶ、すきやきの専門店として有名なお店です。

 今回いただいたのはこちら。↓
 ・しゃぶしゃぶ
  (先付、しゃぶしゃぶ(肉・野菜盛)、きしめん、餅 、御飯、香の物、アイスクリーム)

 お肉、とても美味しかったです!
 一枚一枚がとても大きくて大満足!
 自家製の胡麻だれとポン酢とでいただきました。
 基本的には濃厚でコクのある胡麻だれが好みなのですが、終盤ではさっぱり風味なポン酢も美味しいです。
 お野菜もたっぷりなのが嬉しいです。
 御飯はわかめご飯をいただきました。
 〆のきしめんとお餅をいただくころにはもうお腹いっぱいです。
 でも苺のアイスクリームはまた別腹で美味しかった♪

 店員さんも丁寧で親切で、とても素敵なお店でした。


 [メニュー:しゃぶしゃぶ(和牛霜降肉)(4300円)+追加肉(2500円)]
 [2015/4/17]

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 JR南武線の西府駅から徒歩10分のところにある日本料理屋さんに行ってきました。
 お蕎麦が美味しいと評判のお店です。

 店内は広々とした和モダンな空間。
 白木の柱など、とても清潔感があります。
 石臼や民芸品などが置かれているのも、風情があります。

 今回はこちらの「そば懐石」のコースをいただきました。
 ・小鉢
 ・前菜
 ・蒸し物
 ・お造り
 ・酢物
 ・焼き物
 ・揚げ物
 ・食事
 ・デザート

 小鉢は里芋、かぼちゃ、花麩の炊き合わせ。
 前菜には筍や長いも豆腐など、3〜5種の季節の食材が。
 蒸し物は茶わん蒸し。
 お造りは、鮪、かんぱち、甘えびのお刺身盛り合わせ。
 酢物は地元の有機野菜とホタルイカと海藻の梅肉ソースマリネです。
 焼き物は、鰆といかの柚庵焼き。これがとても美味しかった!
 揚げ物は、えびと茄子、かぼちゃ、筍。
 お食事は、お店で挽いたニ八そば。蕎麦の香りがして美味しいです。
 デザートには桜のアイスクリーム。
 どれも手が込んでいて美味しいです。

 こちらに飛露喜や田酒、八仙などの日本酒もいただきました。

 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと会食を楽しめます。
 歓送迎会や法要、宴会、お祝いの席にぴったりだと思います。
 

 [メニュー:季節のコース(3000円〜5000円)]
 [2015/4/16]

山翠

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 JR水戸駅から徒歩15分のところにある、茨城郷土料理のお店に行ってきました。
 あんこう鍋が美味しいと評判のお店です。

 どっしりとした構えのお店は名店の雰囲気。
 店内にはまるごとのあんこうの骨が置かれています。

 梅まつり開催中のお昼時に伺ったので、少し待ちましたが、それでも10分ほどで席に案内していただけました。
 2階まである店内はかなり広く、席数も多いので、回転はとても良さそうです。

 注文したのはこちら。↓
 [郷土 梅 コース]
  ・あんこう鍋
  ・先付
  ・なめろう
  ・納豆天婦羅
 単品で
 ・あん肝
 ・武勇(結城市)純米吟醸

 先付はこんにゃくのお刺身でした。さっぱりしていて美味しいです。
 なめろうは、烏賊のなめろうでした。青魚以外で作ったなめろうをいただいたのは初めて! 薄味で烏賊の風味が活きていて、美味しいです。日本酒に合います♪
 納豆の天婦羅は、豆の味が強くてとても美味しいです。大粒で歯ごたえがしっかりしているのも嬉しいです。
 単品で注文したあん肝も美味しかったです。舌の上でとろけます。

 メインのあんこう鍋は、お野菜と、あんこうの色々な部位がたっぷり!
 まずは炭火で焼いたという真っ黒な焼き味噌をほんの一欠けら入れて味付け。少量でしっかりとした味になります。
 次いで煮えにくいお野菜。
 それから出汁の出るエラやヒレ、皮などを入れ、火の通りやすい身や肝は最後に。
 どの部位もとても美味しいかったです。
 白身のふっくらとした味わいも、皮のプルプル感も、ヒレの濃厚なところも、肝も、美味しい。
 最後までしっかりいただきました。

 お昼にこんなにしっかりしたお料理を頂けて満足でした。
 店員さんたちのサービスも丁寧でやさしく、とてもよいお店だと思いました。


 [メニュー:郷土梅コース(4000円)、あん肝(1200円)、武勇(930円)]
 [2015/3/19]

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