おいしいごはん。

Trattoria La Padella （トラットリア・ラ・パデッラ）

　JR駒込駅の東口から徒歩5分、アザレア通りの奥にあるイタリアンに行ってきました。

　手作りのミラノ風ピッツァがいただける、化学調味料を一切使わないという本格イタリアンのお店です。

　こじんまりとした店内は、奥にオープンキッチンとカウンター席、入り口側にテーブル席がいくつか。

　シェフと給仕さんの二人で切り盛りしている、アットホームなお店です。

　注文したのはこちら。↓

　・自家製レモンチェッロ

　・牛蒡のポタージュ

　・ホワイトレバーのパテ

　・筍のロースト

　・シェフの気まぐれサラダ

　・子羊のスペアリブロースト

　・ニョッキ　（ゴルゴンゾーラ）

　・24か月熟成パルマ産生ハムのピッツァ

　・トリュフチョコ

　・自家製ドルチェ　クレームダンジェ　

　こちらのお店は、ワインとベルギービールの種類が豊富です。

　ベルギービールがいただけるお店はあまり無く、専門店に行くと高いので、こちらのお店はベルギービール好きな方にはとても有難いのではないでしょうか。

　といいつつ、注文したのは自家製のレモンチェッロ。食後酒として作ってあるためアルコール度数が高いとのことで、ジンジャエール割りにしていただきました。こういう提案を給仕さんの方からしていただけるのも有難いです。

　お料理は、本当にどれも本格的で美味しかったです。

　本日のスープは「牛蒡のポタージュ」。クリーミーで美味しいです。つぶつぶとした牛蒡の繊維感が残されていて、食感も素晴らしいです。玉ねぎの甘みとエシャロット（？）の野性味も同時に味わうことが出来て、絶品でした。

　筍のローストはメニューにはないお料理。こちらも給仕さんがおススメしてくれました。

　下処理をした筍にパルメザンチーズをかけてオーブン焼きにしたもので、香ばしくてとても美味しかったです。筍のシャキシャキ感とローストした甘み、パルメザンチーズの風味が一度に味わえます。

　シェフは旬の筍にこだわりがあるとのことで、南から上がってきて、今は静岡県産の筍を使用しているとのことでした。

　シェフの気まぐれサラダは、2種類のサラミが入っていました。どちらもしっかりとした旨み詰まっていて、美味しいです。

　小さい方が味が濃いので、大きい方をいただいてから小さい方をいただくのがいいと、こちらも教えてもらいました。

　子羊のスペアリブローストも、とても美味しい一品でした。味付けは塩とローズマリー。ローストしたローズマリーが大好きな私には最高です。

　お肉は、香ばしく、ジューシーで、歯ごたえもあり、焼き加減も最高でした。

　付け合せのローストポテトもほくほくとしていて、こちらは薄味で、とても美味しかったです。

　ニョッキは、こちらがこのお店で一番びっくりしたお料理。見たこともない大きなドーム型の生地が器になっていて、中にニョッキが入れられています。

　こちらは周囲の生地を手でちぎりながら、中に入っているソースにひたしていただくスタイル。大人数で囲むととても楽しいです。

　トマトソース、ミートソース、クリームソース、ゴルゴンゾーラの4種類のソースの中から、今回はゴルゴンゾーラをチョイスしました。もちもちの生地は、濃厚なソースとよく合います。

　ニョッキは南瓜とサツマイモの2種類。こちらのニョッキもなめらかで、もちもちとしていながらもやさしくて軽い口当たりで、新食感でした。

　とても美味しかったので、ぜひ、すべてのソースでいただいてみたい。

　ピッツァは生ハムのピッツァを注文しました。生地から溢れるほど大量の生ハムが乗せられていて、贅沢です。

　生地は薄生地のミラノ風。こちらの生地がまたサクサクで香ばしく、甘みがあって美味しいです。

　こちらも全部の種類をいただいてみたい。

　ピッツァはテイクアウトも受けているようで、受け取りに来ているお客さんも何人かいました。こんなに美味しいピッツァをテイクアウトできるなんて羨ましいです。

　デザートは、こちらもまたとても手が込んでいました。

　トリュフチョコは、小石のようにコロコロとした可愛らしいチョコレートで、ふわふわです。口当たりは食べやすいのに味は濃厚なのも素晴らしい。

　クレームダンジェは、こちらもふわふわ！ フロマージュブランをホイップしたなめらかで優しいチーズケーキで、軽い食感が美味しいです。

　食後のコーヒーといただきました。

　こちらのお店、こじんまりとしていながら、本当に本格的＆独創的で美味しかったです。

　いたるところにシェフの食材や料理法へのこだわりを感じました。

　それでいながらひとり5000円程度と、CPはかなり高いです。

　いずれ予約も取れないような人気店になりそうなので……今のうちにたくさん伺っておこうと思います。

　URL http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13183177/

　［メニュー：（上記参照）］

　［2016/3/29］

Carbonado （カルボナード）

　JR新宿駅東口から徒歩10分、歌舞伎町の裏通りにある創作イタリアンダイニングに行ってきました。

　お洒落なガラス張りのビルがまるごとお店という、スタイリッシュな一軒家リストランテです。

　3フロアのうち、1階はバーカウンター、2階は人数に合わせた個室ダイニング、3階は南国リゾート風のメインダイニング、半ロフトのvipスペースなど、場所柄、様々なニーズに合うようにセッティングされてあります。

　今回は2階の個室に案内されました。

　注文したのはこちら。↓

　・サングリア（赤）

　・海老とアボカドのサラダ

　・産直有機野菜のバーニャ・カウダ

　・蕪のポタージュ

　・牛フィレステーキ

　・なすとベーコンのペンネ・アラビアータ

　・真鯛のカルパッチョ

　・ほうれん草、アマトリチャーナ、ゆり根のペペロンチーノ

　・ゴルボンゾーラと蜂蜜の“とろける”ピッツァ

　・ティラミス　エッグ型のチョコレートの中にたっぷりのセミフレッドと泡の2種類のマスカルポーネクリームで。

　お料理、どれも美味しかったです。

　盛り付けもとてもきれいです。

　海老とアボカドのサラダは、大きなアボカドボートにサラダが盛りつけられていました。

　バーニャカウダはお野菜の種類が豊富で彩り鮮やか。女子会にはぴったりです。

　蕪のポタージュもとても濃厚でいいお味。美味しいです。

　牛フィレ肉のステーキはとってもやわらか！ ジューシーです。焼き加減も絶妙で、バルサミコと岩塩、おろしソースにとても良く合っていました。付け合せのマッシュポテトもクリーミーで美味しいです。

　ペペロンチーノは季節のメニュー。ほくほくのゆり根がたっぷり入っていて最高でした。オイルソースはとてもさっぱり。

　ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピッツァは間違いのない美味しさです。あつあつもちもちの生地にたっぷりのゴルゴンゾーラ、こちらにハチミツをたっぷりかけていただきます。風味豊かで美味しいです。

　デザートのティラミスは、こちらがまたとっても可愛くてテンションUP。

　エッグ型のチョコレートの中には、スポンジケーキ、セミフレッドと泡の２種類のマスカルポーネクリーム、そしてココアパウダーが振りかけられています。

　こちらは器もチョコレートなので、丸ごといただけます。

　かなりのボリュームなのですが、美味しいのでぜんぶ食べてしまえます。

　人気店のため、きっちり2時間制ですが、完全個室で周囲を気にすることなく話もできるので、女子会には最適です。

　かなりお腹いっぱいになるまでいただいて、ひとり5000円程度とCPも悪くないと思います。

　新宿のお店はかなりアタリハズレが多い印象ですが、こちらはオススメ。

　また伺いたいと思います。

　URL　http://carbonado.jp/

　［メニュー：（上記参照）］

　［2016/3/26］

モナムール清風堂

　京王線府中駅から徒歩５分、大国魂神社のすぐ隣にある洋菓子＆イタリアンリストランテに行ってきました。

　創業明治元年という、歴史のあるお店です。

　地元のお野菜と金沢港産直の新鮮魚介がいただけるこちらのお店。

　一軒家の建物の一階が洋菓子の販売、二階がイタリアンのリストランテになっています。

　注文したのはこちら。↓

　■歓送迎会飲放プラン

　・国産　帆立貝のオーブン焼き

　・金沢港産直　万寿貝のオーブン焼き

　・金沢港産直　アオリイカのソテー

　・海老のオリーブオイル焼き

　・イタリアンオードブル盛合せ　（生ハム、スモークサーモン、季節の野菜のマリネ）

　・ソーセージ盛合せ　（バジル、スモーク）

　・ミックスサラダ

　・ピッツァ マルゲリータ

　・フォカッチャ ２種　（プレーン、自家製イカスミ）

　・豚ヒレ肉のミラノ風カツレツ

　・季節のスパゲティ　２種　（スパゲッティークレーマ（海老、帆立のたらこクリーム仕立て）、ペスカトーレ（漁師風 魚介のトマトソース））

　・パティスリーのデザートプレート　（プチフール、フルーツ、ソルベ）

　・マカロン

　お料理、どれも美味しかったです。

　そしてどれもボリュームたっぷり！　

　帆立貝は肉厚で、パン粉をまぶしてこんがりと香ばしく焼き上げてあります。甘みがあって美味しいです。

　海老のオリーブオイル焼きも良い火加減。海老の旨みがぎゅっと詰まっています。

　オードブルも贅沢です。たっぷりの生ハムにたっぷりのサーモン。しあわせです。

　ピッツァ マルゲリータはアツアツで、生地はモチモチとしています。トマトソースとモッツァレラチーズがたっぷり乗せられていて美味しいです。

　フォカッチャは、こちらも大ぶりのものが、なんと２種。イカスミの黒いフォカッチャは初めていただきました。ほんのりとした甘みとしっかりとした塩み、オイル感もあり、美味しかったです。

　メインのお料理は豚ヒレ肉のミラノ風カツレツ。パン粉とパルメザンチーズ、卵をまぶして揚げたカツレツに、さっぱりとしたソースが染みています。歯ごたえはとてもさっくりとしていて、お肉はやわらかく、美味しいです。

　スパゲティは、クレーマとペスカトーレの２種。こちらもボリュームたっぷりです。クレーマの濃厚なたらこクリームと海老のプリプリ感は最高でした。

　デザートプレートはとても華やか！ 一階の洋菓子店で販売しているチョコレートケーキが入っていたのも嬉しいです。

　お土産にはカラフルなマカロン。

　こちらのマカロン、とても美味しかったです。さっくりとした軽い生地に濃厚なガナッシュが挟まれていて、とてもバランスの良いマカロンです。一粒が大きいのも嬉しいです。

　こちらのお店はとても広く、普通のテーブル席のフロアの他にパーティールームもあり、大人数での利用にも便利です。

　スイーツバイキングの評判も良いようなので、そちらも利用してみたいです。

　URL　http://monamour.jp/

　［メニュー：歓送迎会飲放プラン（全13品）（5000円）］

　［2016/3/16］

Bistro GINSAI

　JR新橋駅の銀座口から徒歩５分、銀座７丁目にあるイタリアンのお店に行ってきました。

　有機野菜×イタリアンフレンチのコラボレーションで人気の、テレビドラマなどでも取り上げられているお店です。

　表にはひっそりとした小さな看板がひとつだけ。

　その看板を目印に、地下へと進んでいきます。

　店内はシックで大人の雰囲気。揺らめくランプが幻想的です。

　オープンキッチンになっており、テーブル席が数席。

　その奥にある厚手のカーテンで仕切られた半個室で、きょうはプチ女子会です。

　注文したのはこちら。↓

　■オーガニックビューティーコース

　・１５品目の野菜サラダ　〜ローズヒップを香らせたドレッシングで〜

　・テリーヌの盛り合わせ　〜GINSAIスタイルで〜

　・あめ色にソテーした玉ねぎのフランにコンソメを注いで…

　・シーフードリゾット　〜ラクレットチーズがけ〜

　・牛テールのトマト煮込み

　・GINSAI名物　ギンサイロール

　・コーヒーor紅茶

　医食同源をモットーとしたこちらのお料理は、どれも彩り鮮やかです。

　めずらしいお野菜がふんだんに使われていて、見た目にもきれいで、滋味豊か。

　野菜サラダのローズヒップのドレッシングは、とても爽やか。

　炭塩、という黒いお塩は初めての体験！美味しいです。

　テリーヌの盛り合わせは、どれも手が込んでいて繊細です。いったい何十種類のお野菜が使われているのか……贅沢です。

　コンソメスープは、バラの花びらの飾られたフランとバケットに、スープを注いでいただきます。フランだけでも充分美味しいと思われる中に、さらにコンソメスープが加わって、とても濃厚な味わいになります。美味しいです。

　スープでひたひたになったバケットにはコンソメと玉ねぎの風味が染みて、こちらもとても美味しいです。

　シーフードリゾットには、あつあつのラクレットチーズをその場でたっぷりとかけてくれます。

　魚介の旨みがぎゅっと詰まったリゾットに、ラクレットチーズの風味が加わって、かなり濃厚な一皿に。

　お腹にもたっぷりたまります。

　牛テールのトマト煮込みはアツアツです。

　お肉はとてもやわらかく、スプーンでほろほろと裂けるほど。

　かなり煮込まれているのにトマトの酸味が失われていなかったのが、さらに素晴らしいなと感じました。

　ギンサイロールは、パプリカのロールケーキ。

　デザートまでしっかりと野菜の風味が味わえ、かつ甘くておいしいです。

　フルーツの盛り合わせにはドラゴンフルーツやキウイなど、やはり彩り鮮やか。

　こちらにコーヒーをいただきました。

　しっかりとした苦みのあるイタリアンローストで、後味すっきり。美味しいです。

　飲み物はノンアルコールカクテルの中からこちら。↓

　・女子のみかた

　・果実のおかげ

　ほんのり甘くてフルーティーで美味しいです。

　店員さんも親切で、ていねいに食材の説明をしてくれます。

　野菜が好きな方にはぜひ、訪ねていただきたいお店でした。

　

　URL　http://r.gnavi.co.jp/b884005/

　［メニュー：オーガニックビューティーコース（5000円）+飲み放題２H（2000円）］

　［2016/3/13］

イタリアンバール&カフェ トスカーナ

　JR鶴見駅から徒歩１分、CIAL鶴見の6階にあるオーガニックダイニングに行ってきました。

　本格的な窯焼きピッツァがいただける人気のイタリアンバールです。

　注文したのはこちら。↓

　・レバーパテ

　・鮮魚のカルパッチョ　自家製エシャロットソース

　・サンダニエーレ産プロシュートと季節のフルーツ

　・Pizza クアトロ・フォルマッジ

　・メタメタ　トリコローレ

　・シカ肉のレアステーキ　赤ワインソース

　・パルミジャーノ　パスタ

　・パルミジャーノ　リゾット

　・デザートプレート

　お料理はどれもボリュームたっぷり！

　レバーパテもカルパッチョもお皿にたくさん盛られていてとても嬉しかったのですが、プロシュートにいたってはお皿からはみ出すボリュームでびっくり。味もよく、オレンジの甘みや酸味ともよく合います。

　クアトロ・フォルマッジは焼き立てあつあつ！こちらにハチミツをかけていただきます。焼きたての生地の香ばしさとチーズの濃厚さとハチミツと甘みが絶妙かつ最高です。

　メタメタ トリコローレはトマトの赤、チーズの白、ジェノベーゼの緑でイタリア国旗。こちらは二種類の味を同時に楽しめるのが嬉しいです。トマトソースもバジルソースも美味でした。

　シカ肉のレアステーキは旨みがぎゅっと詰まっていました。酸味と甘みのある赤ワインソースをたっぷり絡めていただきます。

　パルミジャーノはこちらのお店のスペシャリテ！ 大きなチーズホールで、パスタやリゾットを作ってくれます。たっぷりと絡んだチーズが濃厚でとても美味しい。ハーブや黒胡椒でしっかりと味をつけていただきました。

　デザートはバースデープレートにしていただきました。バニラアイスといちごソースがとても可愛いプレートです。

　こちらのお店はカジュアルな雰囲気とリーズナブルなお値段ながら、とても美味しくボリュームもある、素敵なお店です。

　お料理やお酒のメニューも豊富なので、とても使い勝手の良いお店だと思います。

　

　URL　http://www.toscana-pasta.jp/

　［メニュー：上記参照（ひとり3000円ほど）］

　［2016/1/26］