おいしいごはん。

カフェ・ド・ヴェルサイユ

 

　中目黒にあるケーク・サレ専門店に行ってきました。
　ケーク・サレとは、デザート用の甘いケークとは違って食事としていただく、チーズを使ったパウンドケーキ型のケークの事です。
　（ちなみにケーク・サレのサレは塩そのものではなく、チーズの塩分を指しているそうです）

　
　今回注文したのはランチプレート。
　4種類のケーク・サレと、野菜サラダと、ミネストローネのセットです。
　初訪問なのでケーク・サレはお店の方にお任せ。6種類の中から女性に人気があるというケーク・サレを4種チョイスしてもらいました。

 

　まず最初にミネストローネが出てきました。さっぱりしていて美味しいです。

 

　次にサラダとケーク・サレが乗ったプレート。
　右上から順に「ベーコンと玉ねぎとグリンピース」、「パプリカと鴨のコンフィ」、「アスパラと生ハムと豆」、「ドライトマトとチーズとオリーブとズッキーニ」。
　どれもとても美味しいです。共通して言えるのは、どれも想像していた以上にみっしりと身が詰まっていて食感はぷるぷる。キッシュの具をぎゅっと固めてしっとり焼き（蒸し？）あげたような感じです。
　一番好きなのは「ベーコンと玉ねぎとグリンピース」でした。食感のプルプル感が一番強くて、さっぱりした塩みが美味しかったです。
　かなり身が詰まっているので、見た目以上にボリュームがあります。ランチプレートで苦しくなるくらいお腹いっぱいになれました。

 

　お土産にはケーク・シトロン（レモン・ケーク） を買って帰りました。こちらはケーク・サレではなく、デザートとして食べるケークです。
　レモンの酸味が強くてさっぱりとした美味しいケークでした。

 

　URL　http://shop.inter-mk.co.jp/
　[メニュー：LUNCH PLATE（ケーク・サレ4種類、野菜サラダ、スープ（ミネストローネ））（840円）]
　[2011/3/6]

ブラッスリー・グー （Brasserie Gus）

 

　神楽坂にあるブラッスリーに行ってきました。
　美味しくてCPが良いと評判の、前々から行ってみたかったお店です。
　（ちなみにお店の格は　フレンチ ＞ ビストロ ＞ ブラっスリー　になるらしい）
　今回はランチに伺いました。

 

　ランチはプリフィックススタイルでした。
　MENU A　前菜＋主菜　（1050円）
　MENU B　前菜＋魚料理＋肉料理＋デザート　（2100円）
　もちろんサラダやパン（おかわり自由）も付いています。

 

　今回は　MENU A　をいただきました。

 

　前菜も主菜も、それぞれ10種類くらいはあります。黒板にも本日のメニューが描かれていたり。ちなみにどれも＋のお料理はないのが嬉しいです。
　悩みながらも選んだのは
　・鴨のリエット
　・仔羊の煮込み

 

　まずたっぷりのサラダと一緒に前菜とパンが。
　この前菜がまたすごくボリュームあります。前菜だけでもお腹いっぱいになれるくらい！
　しかも美味しい！
　ぎゅっと鴨の味がつまった、程よい食感と塩加減のリエット。思わずワインを飲みたくなります。
　サラダのドレッシングも美味しいです。

 

　次に主菜。これもたっぷり！
　クリーミーなマッシュポテトの上に、やわらかくてとろとろになった仔羊のお肉がたっぷり乗せられています。
　仔羊はしっかり羊の味と風味がする、私が好きな羊の味。美味しいです！
　つけあわせのお野菜も豊富。茹でキャベツ、ブロッコリー、にんじん、蕪、パセリ。彩りもすごくきれいです。

 

　食べ終わる頃にはお腹いっぱいになっていたんですが、もう少しいろいろ味わいたくて、カフェオレとデザート（クレーム・キャラメル）を追加しました。　
　クレーム・キャラメルはしっとりした舌触りとぷるんとした食感のプリン。キャラメルソースが香ばしくて美味しいです。
　カフェオレはしっかり焙煎したフレンチローストにスチームミルク。これも美味しいです。

 

　どのお料理もとても美味しかったので、再訪して他のお料理も食べてみたいです。
　その時はワインも飲みたいな……。

 

　※次回食べたいメニューを忘れないようにメモ　：　（お肉のテリーヌ、オニオンのキッシュ、黒豚バラ肉の赤ワインビネガー煮込み、牛頬肉の赤ワイン煮）

 

　URL　http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13000470/
　［メニュー：ランチMENU A（鴨のリエット・仔羊の煮込み）（1050円）、カフェオレ（420円）、クレーム・キャラメル（210円）］
　［2011/2/17］

cafe Chou Chou （カフェ シュシュ）

　有楽町マルイの5階にある、パンペルデュ（フレンチトースト）のお店に行ってきました。
　お食事用のパンペルデュ・サレや、デザート用のパンペルデュ・シュクレ、その他アラカルトメニューも豊富で、どれも美味しそうです。

　まずはお食事用のパンペルデュ・サレ。（サレは”塩”です）
　生ハムとオリーブのパンペルデュを注文しました。
　たっぷり野菜の真ん中に厚いパンペルデュが、生ハムとオリーブをトッピングされて出てきました。

　ドレッシング3種とオリーブオイルのボトルもとっても可愛いです。
　ちなみにドレッシングは、にんじんとはちみつのドレッシングが一番合うと思いました。
　パンペルデュはふっくらと焼きあげたパンと、軽い塩味が、とても美味でした。

　次にデザートのパンペルデュ・シュクレ。（シュクレは”砂糖”です）
　クリームチーズとキャラメルのパンペルデュを注文しました。（こちらは友人とシェア）

　先ほどとは違って、厚さは控えめ。そしてこんがり焼きあげてあります。
　砂糖とバターが染みて、甘党にはたまらない味です。美味しい！
　こんがり焼きあげてあっても、内側はふわふわ。クリームチーズとアイスを乗せて、キャラメルソースをぎゅっと染みさせて、いただきました。

　URL　http://www.0101.co.jp/yurakucho/restaurant/860518.html

　[メニュー：パンペルデュ・サレ（生ハム、オリーブ）1050円、パンペルデュ・シュクレ（クリームチーズ、キャラメル）900円＋ドリンクセット（カフェ）300円]

　[2010/5/3]

MAISON BRETONNE （メゾン ブルトンヌ）

 

　京王線・笹塚駅北口から徒歩5分くらいのところにある、ガレット屋さんに行ってきました。
　商店街の中にある、こじんまりとしたかわいらしい木のお店です。ナプキンリングもとてもかわいい！

 

　ガレット屋さんはどこもメニューの種類が豊富で悩むのですが、こちらのお店はさらにトッピングを選べたり、美味しそうな前菜やお料理がたくさんあったりと、選ぶだけでも一苦労。（でも幸せ！）

 

　お食事ガレットにも惹かれたのですが、入店した時間的に考えて、デザートガレットを注文しました。有塩バターとキャラメルのシンプルなガレット。
　生地はそば粉の香りがする、すごく美味しい生地でした。縁はバリバリで香ばしくて、内側はふっくらもっちりで、正統派のガレットですね！
　これはお食事ガレットも絶対に美味しいと思います！

 

　飲み物も豊富で、特に自家製サングリアやホットワインなどにすごく惹かれました。

　今度またゆっくり食事をしに行きたいです。

 

　URL　http://maisonbretonne-galette.com/

 

　[メニュー：有塩バターとキャラメルのデザートガレット（700円）、アールグレイ（550円）]

 

　[2010/4/24]

ギャラリークープシュー

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　西新宿にあるフレンチのお店に行ってきました。ル・クープシューの姉妹店です。
　店内は堅苦しくないビストロ風。クーポンでグラスワイン（1杯）サービスも嬉しいです。

　今回は「ボンマルシェ」というコースを注文。

　・グラスワイン（赤）　＋　フランスパン＆バター
　・前菜　ウニのグラタン　（+300円）
　・メイン　仔羊のロースト カカオソース
　・デザート　カプチーノのジェル

　まず出てきたフランスパンのバターが美味しいです！くどくないあっさりした味で、甘いミルクの香りがします。
　前菜のウニのグラタンは、たっぷりの生ウニをソースと一緒にオーブンで焼き上げた逸品。濃厚です。ワインに合う……！
　仔羊のローストは肉厚で柔らかくて、美味しいです。赤ワインベースのカカオのソースも、お肉によく合ってました。焼き加減も絶妙です。骨付き部分の塩加減がまた美味しい。付けあわせのマッシュポテトもクリーミーで美味です。
　デザートはカプチーノのゼリー。ゼリーの上にはふんわりムース。さらにカカオや刻んだチョコレートがたっぷりかかっていて、シックな大人味のデザートでした。

　気取らずにリーズナブルに新宿でフレンチを食べたい時におすすめです！

　URL　http://r.gnavi.co.jp/b254400/

　[メニュー：ボンマルシェ（前菜・メイン・デザート）　3500円　＋グラスワイン、コーヒー]

　[2010/1/20]