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MTR文山内湖線「南京東路」駅から徒歩5分、敦化北路から敦化北路120巷を左に入ったところにある、北京料理のお店に行ってきました。
予約注文ができる北京ダックがリーズナブルで美味しいと評判のお店です。
店内はとても賑やかでアットホームな、明るい雰囲気。
黄色に紫が重ねられたテーブルクロスも綺麗です。
注文したのはこちら。↓
・干焼蝦仁
・清炒空心菜
・北京ダック（二吃）
干焼蝦仁は海老チリです。
ぷりっぷりの大ぶりの海老のむき身がしっかりと炒められて、お皿に山のように盛られて出てきます。
甘辛いタレもたっぷり！
砕いたピーナッツの甘さや、刻まれた葱の辛味、山椒その他の香辛料のクセなどが絡まって、とても北京料理らしい深い味わい……美味しいです。
甘みと辛味とを同時に味わえるのがさすが中華料理だな、と思います。
力の強い足し算の味付け！
清炒空心菜は、こちらはニンニク少なめの、あっさりした味つけ。
こちらも大量に盛られています。
しゃきしゃきとした茎の食感と、油を吸ったしんなりとした葉のやわらかさとが、とても美味しいです。
北京ダックは薄皮包みと、酸菜入り家鴨肉の煮込みスープの、二吃で注文しました。
こちらのお店は一吃、二吃、三吃のどれを注文しても同じ料金に設定されているので安心です。
こちらの北京ダックは切り分けられた状態で出てきます。
香ばしく焼かれたパリパリの皮は飴色で、噛みしめた瞬間にじゅわっと滲みだしてくる油の旨みがたまりません。
しっとりと茹でられた身のあっさりさも美味しいです。
これらを包む餅は厚みと弾力とがあってもちもち！ しっかりと焼かれていて香ばしいです。
この餅の上に、特製の甘味噌をつけた皮と身とを乗せ、さらに薬味の葱と胡瓜とを乗せ、四角く巻いていただきます。
弾力のある餅に包まれた、甘辛の家鴨の身、皮のジューシーな旨みが最高に美味しいです。
このお料理を考えた人は本当にすごい……尊敬です。
特に皮と餅とが美味しくて、胃袋の容量さえ許せば、いくらでも食べ続けていたい味でした。
スープの方は、酸菜と生姜が効いていて、とてもさっぱり。
家鴨の骨付き肉の旨みが滲み出していて、さっぱりなのに旨みがあります。美味しいです。
こちらがとても食欲を増進させてくれます。
食後にはデザートとして、チョコレートをサービスしてくれました！謝謝！
店員さんの日本語は片言でしたが、とても親切にしていただいて、楽しく食事をすることが出来ました。
ときどき「おいしい？」と声をかけてくれるのも嬉しかったです。
全体的にお料理がたっぷりと出てくるし、テーブルも大きいので、大人数でのお食事などに最適なお店だと思います。
北京ダックならぜひこちらのお店で……^^
［メニュー：北京ダック（950元）、清炒空心菜（220元）、干焼蝦仁（180元）］
［2014/6/1］
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中華
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MTR淡水線「中山」駅の3番出口から徒歩7分、中山北路二段から長春路を入ったところにある上海料理のお店に行ってきました。
台湾で有名なお茶のブランド「金品茶集」が展開している上海料理&茶葉のお店です。
店内はとてもきれいで清楚な雰囲気。
厨房との仕切りはガラス張りになっていて、大勢の料理人さん達が小籠包を作っているところを見ることができます。
注文したのはこちら。↓
・蟹黄湯包
・蝦肉蒸餃
・清炒空心菜
・菜肉?飩麺
蟹黄湯包は蟹みそ入りの小籠包です。
大きめの蒸籠にたっぷり8個入っています。
あつあつの皮の内側に、お肉と蟹みその旨みとがぎゅっと包まっています。
レンゲに乗せて湯包を割ると、中からじゅわっとした旨みたっぷりのスープが溢れ出してきます……美味しい！
お醤油と酢を少しつけて、生姜を乗せて、あんをいただくと、こちらも旨みたっぷりでジューシーです。
モチモチとした皮がスープを吸って、その食感もたまりません。
ひとつひとつは小ぶりですが、ぎゅっと詰まっているのでなかなかお腹にたまります。
蝦肉蒸餃は、えびと豚肉入りの蒸し餃子。
こちらも蒸籠にたっぷり8個！
こちらもモチモチの皮の内側に、旨みの染みた歯ごたえのあるあんが包み込まれています。
ぷりぷりのえびも、一個に一つ、しっかりと入っています。
美味しいです！
空心菜はニンニクの風味たっぷり。
茎の部分はしゃきしゃきと、葉の部分はしんなりと、美味しく炒められています。
繊維たっぷりで美味しいです。
菜肉?飩麺は野菜のワンタンラーメン。
あっさりしお味なので、少し醤油や酢などを加えていただきました。
こちらもとても美味しいです。
店員さんの中には日本語の達者な方がいて、メニューにも日本語表記がしてあるので、注文に全く苦労しません。
美味しくてCPの高い、とても良いお店だと思います。
［メニュー：蟹黄湯包（230元）、蝦肉蒸餃（200元）、清炒空心菜（150元）、菜肉?飩麺（160元）＋服務費10%］
［2014/5/31］
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JR東京駅の丸の内北口から徒歩3分、新丸の内ビル5Fにある中華料理屋さんに行ってきました。
土日は11:00-22:00まで通して営業している、とても有難いお店です。 注文したのはこちら。↓
・ジャスミン茶
・フカヒレスープ
・海老チリソース
・空芯菜炒め ・ラムの串焼き ・小龍包 ・餡かけおこげ ・杏仁豆腐 お料理はどれも美味しかったです。
日本人向けにアレンジしてあるのか、癖が無くて、とても食べやすい！ ボリュームもたっぷりです。 平日のランチの評判の良いお店なので、それもいただいてみたいです。
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JR池袋駅西口から徒歩５分、飲茶・点心の食べ放題の飲茶専門店に行ってきました。
70種類以上の豊富なメニューが美味しいと評判のお店です。 お店は細い階段を上がった2階にあります。
店内は真っ赤な大陸風。円卓もあります。 大人数で伺ったので、一番奥の大きな円卓に案内してもらいました。 注文したのは「食べ放題メニュー」からこちら。↓
・ピータン ・エビチリソース ・ユーリンチー ・干し大根と玉子焼き ・炒飯 ・焼きギョウザ ・大根モチ ・牛肉野菜春巻き ・海鮮ひすいギョウザ ・腸づめ ・季節の野菜炒め ・フカヒレスープ ・クラゲの冷菜 ・台湾風焼きビーフン ・叉焼 ・マーボ・トーフ ・胡麻つきダンゴ ・蓮の実あん入り桃まんじゅう ・烏龍ゼリー ・ライチシャーベット 「食べ放題メニュー」以外からこちら。↓
・グループ茶 （鉄観音、プーアル茶） ・生ビール ・藍苺酒 ・桂花陳酒 こちらのお料理、どれも美味しかったです。食べ放題でこのクオリティはすごいと思います。
ピータンは当たり外れが大きいメニューですが、こちらのピータンはとても美味しいピータンでした！感動！ 牛肉野菜春巻きにはとっても美味しい甘味噌がついてきました。カオヤーピン（小麦粉の皮）もモチモチで、とても美味しかったです。 エビチリはエビがぷりっぷりで歯応えが良いです。 腸づめはスターアニス（八角）が効いた中華独特の甘め腸づめです。癖になる味。 季節の野菜炒めもとっても美味しいです。 焼きビーフンも中華風の香辛料がたっぷり。 桃まんじゅうはしっかり蒸された厚めの皮がふかふかでとても美味しいです。とても中華まんらしい中華まんで大満足！
胡麻つきダンゴも期待通りの美味しさです。 特筆すべきが烏龍ゼリー！さっぱりすっきりした烏龍茶のゼリーに甘い練乳がかかっています。こってり中華のあとに、すっきりしたデザートがとても嬉しいです。 中国茶はグループ茶で注文すると、たっぷりのお湯と共に茶壷と茶海でいただけます。
何膳でもいただけるのでとってもお得！ まだまだ美味しそうなメニューが沢山ありましたので、またぜひ伺いたいと思います。
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京王線の府中駅北口を出てすぐ、府中駅前ビル（セブンシティ）の地下１階にある中華料理のお店に行ってきました。
個室の円卓での送別会です。 今回はなんと「時間無制限飲み放題・点心食べ放題・北京ダック食べ放題」！
思いっきりお料理を楽しんできました。 注文したのは（全部は写真に収められなかったのですが）、こちら。↓
・プレミアムモルツ
・焼酎 ・梅酒 ・グラスワイン、他 ・もずく酢
・四川風麻婆豆腐 ・やみつき餃子 ・北京ダック ・回鍋肉 ・酸辣湯 ・海鮮あんかけ焼そば ・フカヒレスープ ・中華春雨サラダ ・味付ザーサイ ・砂肝の香味和え ・酸辣湯 ・チャーシュー豚バラ煮込み ・海鮮春巻 ・海老のチリソース ・海老の特製マヨネーズソース ・柔か豚レバーのニラ炒め ・フカヒレ入りカニ玉 ・四川風鶏肉ピーナッツ炒め ・カニ入りコーンスープ ・王朝特製杏仁豆腐 お料理、どれも美味しかったです。
たっぷり食べておなかいっぱい、しかもとてもリーズナブル！ 店員さんも丁寧で、気の置けない仲間と楽しく過ごすのに最適なお店だと思います。 |
