おいしいごはん。

ABC 2008/12

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　2008年12月にクッキングスクールで作ったメニュー。

　12/10　Cooking 基　いかをまるごと使い切ろう　（いかめし、いか団子のお吸い物、根菜の和風サラダ）
　12/18　Bread　A-f　ベリーチーズクリーム
　12/21　Cooking A　手作りおせち　（関西風雑煮、鶏の松風焼き、海老の鬼殻焼き、菊花かぶ、かまぼこの飾り切り、伊達巻き）
　　　　　　イベント　ハートのスポンジケーキ
　12/26　Bread　A-g　スパイシートマト
　12/27　Cooking B　定番クリスマスディナー　（ローストチキン、3種の付け合わせ、オニオングラタンスープ、ベリーカクテル）

　今月のお料理、どれも美味しかったです！　ローストチキンは美味しいのに意外と簡単でびっくり！そして手作りの伊達巻きは甘さ控えめで、これもびっくりするくらい好みの味でした。あと菊花かぶがお気に入りです。この味いい！
　パンもどっちも美味しかったです。甘いパンも食事パンもイイなぁー。
　ハートのスポンジケーキは、スポンジ生地を教室で作って家で自分でデコレーションするスタイル。このスポンジ生地がふわふわで、これも甘さ控えめで、家族大絶賛でした。


　[ABC Cooking Studio]

ABC 2008/11

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　2008年11月にクッキングスクールで作ったメニュー。

　11/1　Cooking 基　野菜の切り方と煮物の基本　（筑前煮、かき玉汁、きのこの包み焼き）
　11/2　Bread　A-b　メープルアーモンド
　11/5　Bread　A-c　カレーチーズオニオン
　11/13　Cooking C　ロシア料理　（ピロシキ、ボルシチ、クラシックショコラ）
　11/14　Bread　A-d　パン・オ・レ
　11/19　Cooking B　基本のホワイトソースのドリア　（ビーフドリア、かぼちゃのポタージュ、オニオンドレッシングサラダ）
　11/22　Cooking A　鯵の三枚おろし　（鯵フライ、ひじきごはん、けんちん汁）
　11/24　Bread　A-e　セサミブラン
　11/29　1dayレッスン　バリブレスト・カフェプラリネクリーム

　パン作りがすごくおもしろいです。焼きたてのパンはふわふわで美味しい♪　甘めのリッチなパンが好きです。
　今月のお料理は、基礎メニューの筑前煮と、Cメニューのピロシキ＆ボルシチがすごく美味しかったです。出来るオンナ風の筑前煮と、これでロシアに嫁に行けるに違いないピロシキ＆ボルシチですよ！（笑）


　[ABC Cooking Studio]

ABC 2008/10

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　2008年10月にクッキングスクールで作ったメニュー。

　10/7　Cooking 基　魚をおろす（鯵の竜田揚げ）
　10/9　Cooking B　手作り中華まん（肉まん＆桃まん）
　10/11　1dayレッスン　パンプキンブレッド
　10/18　無料体験会　純白のロールケーキ
　10/21　Cooking A　素材の下処理（基本の天ぷら）


　[ABC Cooking Studio]

ABC 2008/9

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　2008年9月にクッキングスクールで作ったメニュー。

　9/01　Cooking A　おふくろの味（鯖の味噌煮）
　9/12　Cooking 基　米とだしを学ぶ（だし巻き卵）
　9/22　Cooking B　おうちで本格中華（えびマヨ）

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ABC 2008/8

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　2008年8月にクッキングスクールで作ったメニュー。

　8/05　Cooking A　一汁三菜メニュー（からあげ）
　8/08　Cooking B　上海ランチ（上海風やきそば）
　8/09　Bread　無料体験　カフェオレパン
　8/17　1dayレッスン　ビアブレッド
　8/22　Cooking C　うちなー（沖縄）料理を学ぶ
　8/25　Bread　A-1　アーモンドクラウン　　
　8/28　1dayレッスン　アップルチーズブレッド

　[ABC Cooking Studio]