おいしいごはん。

しらす料理 旅館「かきや」

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　江ノ島・腰越にある旅館。
　しらす料理・地魚料理・自家打ちそばのお店が営業している旅館です。
　以前にしらす料理を食べに行ったらすごく美味しかったので、宿泊の夕会席をとても期待していました。

　期待どおりの味と、期待以上のボリュームに大満足でした。
　ほどよく脂が乗って、全く臭みのない焼魚のふんわりほろほろ感は絶品でした。
　煮魚もお刺身もすごく美味しくて、さすが漁港にあるお宿のお魚は違いますね……！
　そして、一番楽しみにしていたしらす料理！
　生しらすのつるつるした喉ごしと歯ごたえが大好きです。釜揚げしらすのふっくらした食感と旨味も大好きです。　

　海にも駅にも近いし、お部屋もきれいだし、温泉もあるし、何よりこの夕食が付いて一泊二食で8400は、かなりリーズナブルだと思います。

　URL　http://www.kakiya.co.jp/index.html

　[メニュー：夕会席（しらす丼、しらすかき揚げ、天ぷら、生しらす、刺身、焼き魚、煮魚、酢の物、デザート）]

　[2009/7/4]

花の湯や 「蓮台寺荘」

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　伊豆・下田の蓮台寺温泉にある、山本周五郎の愛した温泉旅館。
　夕食の、桜のお豆腐は絶品でした。金目の煮付けも美味しかったし、しゃぶしゃぶも美味しかったです。金目のしゃぶしゃぶなんてはじめて食べました！
　ローストビーフもとても美味。
　あと、ふきのとうとししゃもと白魚？の天ぷらがまた美味しかったです。
　最後の茶碗蒸しは薄い出汁で溶いたらしきトリュフソースがかけられていて、あとは卵液だけというシンプルさ！でも美味しい……！
　お宿の雰囲気も、接客も、温泉も、すごく良いお宿でした。

　URL　http://www.rendaijiso.jp/

　[2008/3］

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【追記】

　帰りに伊豆急下田駅で買った駅弁、「脂金目の塩焼き弁当」。
　これがまたものすごく美味しい駅弁で、……感動しました！
　脂ののった金目鯛を甘く塩で焼き、その下に岩のり、その下にごはん。金目の脂を吸い込んだ岩のりとしみしみのご飯がものすごく美味……！
　何でも知る人ぞ知る名駅弁だそうです。その気持ち、すごく良く分かる！ この駅弁は癖になります。

　URL　http://www.rurubu.com/ekiben/Ekiben.asp?ReleaseDate=20050125

　[2008/3]

HOTEL & SPA 「アンダリゾート伊豆高原」

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　パセラ系列のパリ風リゾートホテルに行ってきました。
　一泊料金としては少しお高めですが、宿泊費だけ払えばその他一切の加算がされないと言うのが魅力的です。お酒飲む人にはさらに良いと思います。飲めば飲むほどお得感倍増。
　夕食はきちんとしたフレンチのディナーコースです。これも全部宿泊料金に組み込まれているから、やっぱりリーズナブルなお値段だと思うんですよね。
　お料理ですが、やっぱり伊豆は魚が美味しいです。
　うるいのサラダやスープも美味しかった。ポワレに添えられていたライスも美味でした。
　あと、パンも！みんな美味かった！

　URL　http://www.andaresort.jp/index.html

　[メニュー：食前酒（桜のワイン）、焼きたてパン、春の前菜、真鯛とクラゲのお造り、ほうれん草とうるいのサラダ（苺のドレッシング）、大豆と大麦のスープ、帆立とアスパラのミルフィーユ アンチョビ風味、牛肉のポワレ　和風ソース、デザート]

　[2007/4]

「花明かりの宿 月の池」

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　かみのやま温泉のお宿。
　女性好みの和風モダンな内装と、選べる浴衣のサービスが素敵なお宿です。露天風呂の「笹舟」は、某オクラの兜にしか見えなくて参りました。（笑）

　こちらのお宿のご飯は、とても美味しかったです。
　特に前菜は神！岩魚の塩焼きも美味しかった〜。
　なんと言っても器や盛り付けがすごくきれいで感動しました。
　あと、最後に出てきた胡瓜の浅漬けがこれまた絶品でした。この胡瓜は、忘れられない美味しさでした。

　[2006/9]

旅館 「壱の井」

　黒川温泉の旅館「壱の井」さんは、料理が売りのお宿です。
　とても美味しい上に、量もたっぷり。一人前のごはんが長机一本分とは、堪らなすぎます……！

◆一日目・夕
　[わたし的逸品]
　クワイの揚げもの　-----　慈姑をふんわりもっちりしっとりと揚げたものに、程よくローストしたスライスアーモンドを、松ぼっくりの形になるように挿していったお料理。食べるともっちりとした慈姑の甘みのある食感、そしてローストアーモンドの香ばしい香りとさっくりした食感がベストマッチ。…美味！このお料理は美味すぎます…!!!
　豆乳の茶碗蒸し　-----　冷めないよう、かわいい巾着に包まれて出て来ます。中の器も白磁に藤色で唐草文様が染め付けられてて素敵。味はさっぱりしていて美味しかったです。
　大根の抹茶餡掛け　-----　美味！美味！程よく温かく、大根がふんわりもっちり。抹茶餡は抹茶の香りと、ほんのりとした甘さと、柑橘系の薬味のバランスが最高です。見た目も爽やかで素敵でした〜。

　[メニュー：食前酒（梅酒）、刺身、馬刺しのカルパッチョ、お吸い物（蕎麦入り）、揚げ出し豆腐、小鉢数種、茶碗蒸し、肥後牛のステーキ、ご飯、デザート（クレームブリュレ）]

◆二日目・夕
　[わたし的逸品]
　土瓶蒸し　-----　お出汁が甘めで、美味しいです。中には海老やら肉やら椎茸やらがたくさん入っていて、これもまた美味でした。が、やはりなによりもお出汁が美味しい！こればっかり延々と飲み続けたい気持ち満々でした。
　馬刺しの野菜巻き　-----　三つ葉、山芋、あと一種、を巻いて、甘めのタレに生姜をおとして頂きます。美味！とろりと舌で蕩ける霜降りっぷりがたまりません。

　[メニュー：食前酒（梅酒）、刺身、馬刺しの野菜巻き、塩辛、餡かけ肉まんじゅう、とろ芋と空豆の餡かけ団子、天麩羅盛り合わせ（海老２匹、大葉、白身魚、茄子、パプリカ、椎茸）、肥後牛のしゃぶしゃぶ、土瓶蒸し、鍋物、角煮のグラタン、ご飯、デザート（アプリコットタルト、柿、いちご、生クリーム、オレンジのア・ラ・モード）]

　[2006/3]