おいしいごはん。

ブルーシール

 

　沖縄のビックッディップ牧港店に行ってきました。
　広い店内でイートインもできる店舗です。

 

　注文したのは「ピスタチオ」。
　きれいなピスタチオ色のアイスにナッツの食感が香ばしくてとっても美味しい！
　アイス自体も口どけ滑らかで食べやすいです。

 

　南国っぽい夏らしいアイスでした。
　量もたっぷりで大満足。

 

 

　URL　http://www.blueseal.co.jp/
　［メニュー：ピスタチオ（1scoop）（270円）］
　［2011/7/2］

鎌倉ジェラート

 

　鎌倉観光の途中で、長谷にあるジェラート屋さんに行ってきました。
　江ノ電の長谷駅を降りて、長谷観音側の歩道沿いにある和モダンな店舗のジェラート屋さんです。

 

　ジェラートは、シングルからトリプルまでと、コーンorカップを選べます。ジェラートの他に、ワッフルやアフォガードもメニューにありました。

 

　ジェラートの種類は季節によって変わるみたいでしたが、今日のメニューもどれも美味しそうです。
　友人達はそれぞれ「カシス」「クッキー＆クリーム」「柚子酢」を注文し、私はキウィ。
　フルーツ系の「カシス」と「キウィ」は、どちらもフルーツまるごとの味がします。果肉と果汁をぎゅっと凝縮した感じで、とてもさっぱりしていて美味しいです。
　「柚子酢」はそれよりもさらにさっぱり！すっきり！
　「クッキー＆クリーム」は、他のお店の同メニューよりも生乳感が多くて甘さ控えめのさっぱり系。このくらいの割合が一番美味しいかも……と新発見です。

 

　店内には少ないですがイートインスペースもあるので、少し足を休めたい時に立ち寄るのもいいかもしれません。

 

 

　URL　http://www.heisei-shonan.co.jp/gelato.htm
　［メニュー：シングルジェラート（コーン）（300円）］
　［2011/5/21］

L'AUTOMNE （ロートンヌ）

 

　新秋津にある、美味しいと評判のケーキ屋さんに行ってきました。

 

　席が空いていたのでイートイン。注文したのはケーキ２種（「ぎりぎり」「フロマージュ クリュ」と、カフェ。

 

　「ぎりぎり」は円錐形のケーキです。
　ほんのり甘いマロンのムースの真ん中に、爽やかで酸味のあるカシスのクリームが入っています。
　土台のサクサクした生地も美味しい！

 

　「フロマージュ クリュ」は白いケーキです。
　濃厚なクリームチーズに、さっぱりした酸味のパイナップルと、コクのあるアーモンド。かくし味に塩が入っているそうです。
　フォークを入れると、すごくやわらかい！濃厚なのにさっぱりしていて、最後まで美味しくいただけます。

 

　友人が注文したのは黄色とみどりがきれいな「逢瀬」。
　バナナとパイナップルとヨーグルトで構成してあって、バナナの甘みが強すぎず、パイナップルの酸味が利いて、とても爽やかで美味しいケーキ。

 

　チョコレートのタルトは、すごく濃厚なチョコレートで、これも美味しかったです。

 

　店内には他にもタルトやパイ、マカロン、ジュレ、焼き菓子など、美味しそうなお菓子がたくさん並んでいました。
　どれも色彩がきれいで、形もシックで、すごく素敵なお店でした。
　ケーキの甘さは、全体的にどれも控えめな感じで、爽やかさが強いかな？　なのでとっても食べやすいです。

　また行きたい！

 

　URL　http://www.lautomne.jp/
　[メニュー：「ぎりぎり」「フロマージュ クリュ」]
　[2010/8/10]

 

エシレ・メゾン デュ ブール

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　丸の内ブリックスクエアにオープンした、フランスA.O.C.発酵バター「エシレ」の専門店に行ってきました。
　エシレバターをたっぷり使用したクロワッサン（３種）と、エシレバターのバタークリームで作ったケーキ「ガトー・エシレ ナチュール」が大人気のお店です。

　が、
　クロワッサンは１日１回（10:00）のみの焼き上がりで、一人６個まで。
　ガトー・エシレ ナチュールは一日５〜６台のみ。

　買えませんでした……。
　
　なので、焼き菓子（マドレーヌ、フィナンシェ）と、生ケーキ（ミゼラブル）を買って友人宅でいただきました。

　マドレーヌはふんわり上品な味。
　フィナンシェはカリッとモチッと。マドレーヌよりバターの風味が強いかも。

　ミゼラブルは、たぶんエシレのバターミルクを使用したと思われるカスタードっぽいクリームと、ダッグワーズが交互にサンドされているケーキです。
　食感はさっくりふんわり、やさしい甘さが美味しいケーキでした。

　友人が買っていた生ケーキのミルフォイユは、同じクリームを香ばしいパイ生地でサンドしたケーキでした。
　このパイ生地が、さくさくですごく美味しかったです。
　
　これなら絶対にクロワッサンは美味しいに違いない、という事で、近いうちにリベンジをしてこようと思います。　

　URL　http://www.kataoka.com/echire-shop.html

　[メニュー：フィナンシェ・エシレ（\315）、マドレーヌ・エシレ（\315）、ミゼラブル（\630）]

　[2009/10/4]

パティスリー・ジャック （Jacques）

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　福岡市・赤坂にあるパティスリー。
　福岡一という評判を聞いて行ってきたのですが、本当に、すごく美味しかったです！

　季節限定のモンブランが出たばかりということで、それをいただいてきました。

　洋栗の、そのままの味をぎゅっと閉じ込めたマロンクリームは、栗の渋みや深みがちゃんと残っていて、口解けもほろほろと程よくて、すごく美味しかったです！
　こんなに美味しい洋栗のモンブランは初めてです。この深い栗の味は和栗でしか味わえないと思ってました。認識不足でした……。
　土台の、きめ細やかでさくさく香ばしいメレンゲと、口当たりのやさしい、甘さ控えめで生乳感たっぷりの生クリームと、マロンクリーム。絶品です。
　このお店が近くにあったら、毎年モンブラン食べに通います！

　イートインスペースがあったので、キッシュもいただいてきました。
　このキッシュがまた、予想と違う味と食感で、すごく美味しかったです。あっさり味！
　和風っぽいと言うんでしょうか、茶碗蒸しのような、ぎゅっと実の詰まったふんわり感です。シーフードの出汁や塩分が生地に混ぜ込まれている感じです。しかもちゃんと巣が立ってる！
　このキッシュも、食べに通いたい味でした。

　友人の頼んでいた、カシスのケーキも美味しかったです。程よい酸味で、なのに甘さがちゃんとあって、食感も良くて、きっとどんな種類のケーキでも美味しいに違いないと確信できる味でした。
　飛行機に乗らないと行けない距離なのが残念すぎます……！

　URL　http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40000003/

　[メニュー：モンブラン（季節限定）、キッシュ（白身魚のハーブソテー、ホタテ、エビ、ブロッコリー）、アメリカン]

　[2009/9/26]