食器洗い洗剤、メカラウロコだった。

中華鍋を扱うにあたって、
「ベターホームのお料理一年生」という初心者用の料理本にはどのように書いてあるのかなーと開いてみたら、ふと、後片付けの項目が気になった。

じっくり読んでみると、食後の後片付けのところに「洗剤液を作る」というのがあって、
『洗い桶やボールに湯か水を入れ、表示に従った濃度の洗剤液を作ります。』
と書いてある。

‥‥‥‥‥表示に従った？

普段、茶碗を洗うのには、
洗い桶に水を溜めておいてそこに汚れた食器を入れて浸け置きし、
手編みのアクリルたわしに泡ジョイで出した泡（液は適当な洗剤を５倍に薄めて入れてある）をつけてその泡でごしごし洗って脇によけ、
次に洗い桶を綺麗にすすいだあと洗った食器を入れてすすぎ用に編んだアクリルたわしでこすりながら流水で流して水切りかごに乗せてる、という風にやってたんだけど、
泡じゃないほうの洗剤の容器に書いてある表示をよーーーく読むと、
確かに書いてある。

「使用量のめやす：水１リットルに対して0.75ミリリットル」と。

さらに下の方を読み進めると、
『荒れ性の方や長時間使用の場合、また原液をスポンジに含ませて使うときは炊事用手袋を使う』
『流水の場合、野菜・果物は30秒以上、食器及び調理器具は５秒以上、ため水の場合は水をかえて２回以上すすぐ』
とか書いてある。

で、もう一度お料理一年生を読んでみると、
「スポンジやネットに直接洗剤をつけると、洗剤を使いすぎてしまいます。
濃くしても洗浄効果があがるわけではありません。手あれや水質汚染の原因にもなります。
台所仕事の初めに、正しく薄めた洗剤液を作る習慣をつけましょう。」
との注意書き。


うわー、そうなんだ！
なんか、メカラウロコ。

がしがし洗剤つければ落ちるもんだとばっかり思ってた。

それで、さっき、夕飯の食器を洗うのにやってみた。
表示通りの濃度。洗い桶にためられる水は４リットルだから、小さじ半分強。
なんか、ぬるぬるもなくすっきりと落ちたような木がするよ。

いつもは洗剤、もっといっぱいいっぱいつけてたから、
本当に感心してしまった。
てか、知らない私が家事下手だったのか。


今から冬になるし手あれも出てくる季節だけど、なんか、上手に楽しく食器洗いが出来るようになれそうな気がして、ちょっとワクワクしました。
ベターホームありがとう！