ジビエ料理「罠」

先日11/29（イイニクの日）に、行ってまいりました♪

ジビエ焼き肉のお店「罠」でございます♪

お友達にお声がけいただいての参加だったのですが、誘った本人はイイニクの日ということは意識していなかったという(＾＾；

ジビエって何？ということで調べましたら「ハンターが捕獲した完全に野生のもの」ということだそうです。

日本で言うとマタギ料理ですね＾＾

・・・・最近、そんなもんばっかり(笑)　ええ、正真正銘の肉食女子(笑)

よくよくこの書庫を見直してみたら、肉を食べに行った話しか書いてなかったです(苦笑）

さてさて☆

 

あまり広くはないお店にはこんな姿も見受けられます(＾＾；

 

たまたま私の席から撮影したところこの絵になったのですが、なかなか神々しいですよね(＾＾；

今回は鹿・猪・いのブタ・雉がありましたが、どうやらその日の仕入れにより異なるようです。

三種盛り・・・という、初心者にはありがたいメニューもあるのですが、本日は鹿☆その日によって猪の時もあるようです＾＾

 

もも肉2種とバラ肉☆

バラ肉が〜〜ね〜〜〜癖があっていい感じなんです＾＾

バラと言ったら猪のバラ肉もオーダー☆

 

これが〜〜〜〜！！マジうまいっす！！　ホントね〜癖が心地よい！！

そして・・・これは・・・これも・・・猪だったと思うのですが。。

 

 

イノブタだったかな？？

このほかにも雉もいただきましたし、猪のレバー焼きもいただきました＾＾

いやいや・・・おいしかったっす！！

また行きたい！！