鳥八

写真の整理をしていたら、先月帰省した時に行った居酒屋の写真が。

 

 

私の一番のお気に入りの鳥八です♪

 

 

鳥八という名前ですが、焼き鳥屋ではなく普通の居酒屋です☆

 

 

積丹の漁師の家庭出身の方が「札幌でもおいしい刺身が食べられるところ」とご推薦のお店☆

 

 

お値段が手頃なところもありがたい〜〜よっぽど酒を飲むメンバーと行かなければ一人5000円を越えることはありません！！

 

 

なので、道外からのお客様が来た時にはよく行くお店です☆　常連さんのご紹介で通っていたので、名前を言えばすぐ分かってもらえます☆

 

 

こちらにきてお勧めはかにしゅうまい♪　もう絶品です☆

 

 

・・・あ、写真がなかった(^^;

 

 

写真があったのは、私の大好物タチのてんぷら☆

 

 

タチはタラの白子。タチは北海道弁という話があるんですが、そうなんですか？

 

揚げたてをお塩でいただくのが極上の幸せです♪

 

奥にあるのはコマイ。　ちょいと調べたら「氷下魚」と書いてコマイと読むんですね。北海道の冬を代表する魚なんだそうです。

 

干物をあぶったものが最高！　知人宅でバーベキューをするときの定番でした☆それだけのんべぇの集まりだったんですけどね（笑）

うちの師匠にも好評で、空港で帰ったそうです（笑）いまでも取り寄せをしているとかいないとか・・・

 

 

それからこれも北海道らしいもの。

 

ルイベです☆

 

一緒に行った友人がサーモン狂なので大喜びでした（笑）

 

 

夕方５時くらいからやってるんですが、早い時間がとても混んでいて予約なしで入るのは難しい。20時過ぎると入りやすいんですが、売り切れもかなり出てきてしまう・・・・

 

 

で、さらに驚きなのは閉店が23時☆ラストオーダーではなく、完全閉店時間です。

 

場所はススキノのど真ん中なのに。。創業40年以上の老舗なんですが、「過度な無理をしない」というのも長く続ける秘訣なのかも。

 

 

帰ったらまた行こうっと♪