|
ちょっと番外編。
お店移動の際にちょっとコンビニに立ち寄りました。
その際に、みたお酒コーナーの品ぞろえに感動☆
ワンカップなのにこの銘柄数！ 刺すが新潟！
ワンカップでたくさん買ってくればよかった〜 そしたら利き酒できたのにね。
今度そうしよう！！
|
写真館
[ リスト | 詳細 ]
コメント（0）
|
こちらも頑張ります。
前回の③での利き酒セットの中から4つ注文しました☆
並べてみるとこんな感じ☆
なかなかすごい（＾＾;
これだけだと何が何だかわからなくなりそうですが、グラスの下にお酒のラベルがあるので、置き場所を間違えなければわかる寸法（笑）
こうやって飲み比べると、それぞれのお酒の特長がわかります。日本酒と一口に言っても全然味が違う！同じ銘柄でも仕込み方やお米が違うと全然味が違うということはまた別の機会に学びました。
イクラ人数がいると言っても、すでに3升近く空けてきたあと（＾＾; これを飲みきるのもなかなか厳しいところ、お店のご厚意で景虎の差し入れが＼(◎o◎)／！
いやいや、ホントうれしい！景虎ですよ？！
だけど・・・飲みきるのはホントきつかった〜〜
で。
せっかくの新潟ですから、お酒だけじゃなくてお料理も楽しみたい♪
長岡市は市町村合併で寺泊も市の一部になったということで、海の幸もいただきました♪
寒い時期の日本海のお魚はおいしいね〜〜(ﾉ≧∀≦)ﾉ
新潟近海の高級魚・のどぐろのから揚げ☆
顔はちょっと怖い感じですが、非常においしかった〜〜☆お刺身も行きたかったが、かなりいいお値段でした。。
そして、「えご」☆
福岡じゃ「おきゅうと」、佐渡では「いりごね」というのですが、新潟では「えご」というそうです。
クッキングパパ知識で知っておりました＾＾ 福岡で食べたことがあるけど、お酒には合うと思います♪
たしか・・・のっぺ☆
違う場合は訂正してください☆
そしてひずなます☆ 鮭の鼻骨だって〜 鮭は北海道でも食べるけど、これは初めて☆
日本海側なので似てるものもあれば〜全然違うものもアリ☆
やはりその土地に行って土地のものをいただくのは嬉しいです♪ |
|
少しでもアップしてから帰省したいです（笑）
昨日新潟では「酒の陣」と、日本酒祭りがあったのです。。残念無念、参加はできませんでしたが意外と知り合いが新幹線に乗って参加しているようでうらやましい＞＜
さて。
「俺の料理を食え！〜番外編」ということでみんなでお料理をし、美の川酒造さんのお酒をいただき、この時点で結構酔っぱらい（笑）
夕方まで10人くらいで4合瓶は・・・何本？7本？8本？３升くらいは飲んでますね。。
でも、せっかくだからいろんな日本酒を飲みたいし、夕ご飯も食べたいね〜と思って、地元の方お勧めのお店を聞いていたら、皆さん真剣に考えて下さり、予約の電話までして下さり。
で、結局二次会ということでみんなで長岡の駅近辺の飲み屋街に繰り出しました（笑）
地元の方、お勧めのお店がこちら☆
高級感あふれますね〜＾＾
さすがに置いてあるお酒もいい！！
あ、写真がちっちゃ
 新潟の居酒屋さんは利き酒セットがあるのが常のようですが、通常のお店は3種のところ、こちらは5種飲める！さらにその組み合わせがすんごくたくさんあるんです！！
すごいですよね〜〜（●>∀<●）
しかもお値段も安い！！
4人だけじゃ飲みきれない〜〜みなさん来てくれてありがとうでした＾＾ |
|
酒蔵見学をさせていただいた後は、美の川酒造さんでのイベント☆
「俺の料理を食え！〜番外編」
に参加させていただきました☆
いままでは美の川酒造さんの松本社長さんがご自身で料理をされてお酒とともにいただく・・・という会だったそうですが、今回は地元の料理研究家の方にご協力をいただき、みんなで料理を作って食べよう！ということにしたそうです☆
参加者をチームに分けて、くじ引きをして与えられたテーマと予算で料理をして最後には料理研究家の方に採点をしてもらうというもの☆
食材の買い出しから採点対象となります（笑）
我ら4人の他に地元の方も集まり、チーム分けをしてさっそくスタート☆
みんなで近所のスーパーまで買い出しです＾＾
料理風景☆
我々のチームが与えられたテーマは「女子会料理」、予算1000円
できたのはこちら☆
ローストビーフを作りたいという方がいたので、作ってみました♪
ただ・・・近くのスーパーでお安い牛肉がなくてね（＾＾；肉がほんのちょっとになってしまいました・・・
そのほかのチーム・その1 テーマ「県外の方へのおもてなし料理」 予算：500円
そしてこちら☆
地元名産のジャンボ揚げでの納豆揚げと、以下とトマトの洋風酢のもの？・・・名前が変・・・忘れちゃいました（＾＾；
そしてチームその2 テーマ「温まる料理」 予算：750円
ということでこちら☆
750円で3品！
しかも、コンセプトがいい！
うどんは心温まるし、ナッツ入りの麻婆豆腐は辛さで暖まるし、チップ3種は面白さで気持ちが温まるっていうことなんだって☆
料理のおいしさだけではなくてコンセプトも採点対象となり、こちらが優勝でした☆
もちろんこのあと、美の川酒造さんのお酒とともに飲み会が始まります♪
あ、この前ご紹介し忘れた美の川酒造さんのHPはこちら☆
|
|
このところバタバタと過ごしてるHarukoです。
遊んで歩いてるだけじゃね？と思われそうですが、それは否定しないですがそれだけではないですのよ☆
ですが、せっかくの思い出も記録できないままは残念！
ちょっとずつでも頑張ってアップしていきます！！
途中途中はFBやmixiなんかでアップしていますが、少しずつ整理していきますね☆
で。
時系列で新潟の旅から☆
新潟の旅も、ホント降ってわいたような旅でして(＾＾；
だって、ほとんど初対面＆初対面の人との旅だったんですよ！！
もとはと言えば、誘われて参加した「北海道会」という飲み会。
・・・こっちにくるとそんな集まりが結構ありますね(＾＾；どこの地方も自分たちの故郷が好きって人が多いと思いますが、北海道人の地元愛は〜すさまじい！
そして、北海道ってすごくイメージがいいんですね。。そんなに行ったことがないけど好き！って人もたくさんいます。特に食べることが好きな人には☆
私も、北海道に帰りたい（生活の拠点を戻すって意味で）ということはないけれど、地元は大好きです☆
で。
立ち飲みの小さいお店に20人もの人が集まり、お店の外にもあふれかえっておりましたが、参加者のほとんどがしりあいのようでなかなか入って行けずちょっともじもじ。
お隣にかわいい女性がいたのですが、彼女も初参加らしい。
そこでなんとなく会話をしていたところ、「あの、連休に酒蔵巡りをしようと思うんですが、ご一緒していただけますか？」とお誘いを受けました☆
まぁ、連休だし、一日くらいどこかに行ってもいいかな〜と思っていいですよ〜とお返事。
関東にも酒造りをしているところもあるし、真ぁ、ここで初対面の人との約束だから日帰りで行ける所でも行くのかな〜
と思っていたんです。
そしたら。
「泊りで新潟に行きましょう！」
とメールが来ました。。
さらに
「私の友達と一緒に」という。
はい？
初対面の人と泊りの旅ですか？
もう、一度行きますと言ったものはひっこめることはできません。
腹を決めていくことにしました。
しかし、声をかけられた時点ではノープラン。どこの酒蔵に行こう鎌で何も決まってません。どこか行きたいところがあって声をかけてきたわけではないらしい。
そこから彼女が頑張りまして、北海道会に飛び入り参加した新潟の酒造メーカーの社長さんとコンタクトを取って見学させてもらうことに＼(◎o◎)／！
その日は、その酒蔵で行っているミニイベントもあるからそれにも参加することに☆
その行動力にびっくりです。。。
え？人のこと言えないって？ まぁ、確かに(＾＾；
一緒に行くことになる彼女のお友達と事前に顔合わせをする予定でしたが、私の予定も美っちりだし、会う予定だった日は雪が降るしで結局当日までどんな人が来るかも知らずに行きました(＾＾；
結果、いい人ばかりで終始楽しかったですけど☆
見学させていただく酒蔵が長岡市にあるということで、まずは長岡へ☆
伺ったのは美の川酒造さん♪
雰囲気がありますね〜
イベントまで時間もあまりないのでさっそく見学☆
まずは代打受け継がれているたくさんのお宝を拝見☆写真は遠慮させていただきましたが、年表は撮影させていただきました☆
北海道には200年、300年・・・て物がないので、こういうものには畏敬の念が浮かびます☆
そして実際の醸造所？へ☆
こちらは撮影させていただきました♪
・・・時が経ち過ぎて、これがどれくらいの公邸だったか忘れちゃいました(＾＾；
2週間くらいだったかな？
よ〜く見ていると、プチプチとなっています☆音も聞こえてきます♪
しかし、この中に顔を突っ込みすぎると酸欠になっちゃうようです。お酒が呼吸をしているんですよね〜
なので、扉にはこんな注意が☆
写真を撮っていく人も多いそうです(笑) |
