は、じ、め、て、の〜〜♪茄子の収穫です〜〜♪さて、何の料理に使おうかなあ。。。
一本だけだし。。
今日のお昼は皿うどんですが、
うちの収穫を天ぷらにしてみました。
こんなにたくさんの天ぷらなんて2年ぶりぐらいかなあ。。。
プランターでできた紫蘇の葉とちくわと茄子のはさみ揚げ〜〜♪
それに、ちょこっと自家製パセリの残りも天ぷらに〜〜♪(左下)
天つゆに大根おろしも添えて。 冷蔵庫にあったし、
タンパク質もほしくてちくわを合わせたけれど、
ちょっとちくわの味が勝ってしまったかも。。
それぞれ別々にあげたほうがよかったかも、です。
揚げたてはせっかくの茄子のお味があまりしなくて
ちょっと残念。。
冷えてきたら、
しっかり主張してましたけどね〜〜
ご馳走様でした。
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日記
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2ヶ月ほど前に買った苗〜〜去年は留守にして、トマトを枯らしてしまいましたが、
今年はぜひ茄子を育ててみたいと思ってました。
あの大きな葉っぱがのびのびしてて、
道端のお宅に植えてあるのを見て、
いいなあ〜〜、、って思って。
2か月ほど前にホームセンターで苗を売り出していたので、
買ってプランターに植えて、ベランダで育てててましたが、
私が田舎に行ってしばらく留守の間に、
いっぱい虫(ダニ??)が付いて、
かわいそうな状態になっていました。
夫が水はやるのですが、
細かく見て世話などはしないので。。。(><)
その後も害虫も来て、葉を食べたりするようで、
てこずって、
もうだめかしら、と思ったけれど、
無害の殺虫スプレーを買ったり、
それでもだめなので、もう一つ上のを一度撒いて、
みかんの皮のにおいは害虫はきらう、とか、
パセリやバジルも効果ありとか、
ネットで読んで、いろいろやってます。
今は毎朝、葉っぱや花につくダニを詳しくみて、
根気に手で駆除してて、
何とか育ってきています。
ベランダプランターだから、
日の当たる時間が短くて、
弱いのかな?とおもったりしますけれど、
だいぶ大きくなって、花を咲かせるようになりました。
最初に着いた花は、
ダニにやられていて
実がそだたなくて、切り取って廃棄
その後はだいじょうぶかも。
でも、ちゃんと育つか、まだちょっと心配〜〜。。。。
上はちょっと前の写真で、左側が、ダニにやられた花。。
右上の2番目の花が落ちて、
今日見たら、
茄子のおしりができてきてました♪
新しい花も2,3咲いて、
つぼみもあちこちに出てきています。
期待できるかも。
たのしみ~~♪
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これ、なんてお花?今日はほんとうに春が来た!と思わせる暖かい一日になりました。
さくらの開花ももうすぐ!ですね。
今度はお花見にいかなくちゃ〜♪!
うちの近くのちょっとしたスペースには
こんなかわいい黄色いお花がクローバーとセットで、
あちこちに咲いています。
きれいに撮れてないけれど、
下の緑は全部クローバーです。
この黄色い花はクローバーの花ではないみたいだけど。。
なんて花だろう。。??
見たところ、エンドウ豆系統なのかなあ。。。
今日はタンポポもみかけました。
きれいなお花があちこちで咲く季節がやってきましたね♪
たのしみです。
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上の黄色いお花のこと、
検索してみたら、どうも、下の葉っぱがクローバーではなくて、
カタバミ科のオキザリスの仲間、
雑草で、駆除のむずかしい外来種なのだとか。。。
子供のときに、クローバー(シロツメクサ)の白やピンクのお花も入れて
花の冠を編んで遊んだ、あのクローバーとは別物だそうです。
花にもいろいろあるんですね〜☆
勉強になりました。
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