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今月が忙しさピークでいっぱいいっぱい。
まだ完全にブログ復帰できていませんが、
そんな中行ってきたタパス第2夜とオータムフェストをなんとか今月中にアップしておきます。

今月初めにあった札幌タパス
さっそく初日から行きました
さらに別の日に4店まわりました。

1件目は
Paul'sCafe 大通店
大通り店とはいえ西15なので中心部からは外れる。
世界のビール50種類以上と鶏の丸焼き?が目を引くお店。
タパスでは世界の樽生8種類からビールが選択できた。
タパスはこちら
イメージ 1

お肉中心のおつまみセットとアフタヌーンセットの2種から選択可能で
こちらはアフタヌーンセット。
このパン達がすっごい美味しかった!どこのパンでしょう?
意外なクオリティに大満足!上場の出だしです。

2件目は
Bistro 2'eme Campagne 南3西5 3条美松ビル2F
横文字のお店ってなかなか覚えられない(ーー;)
行ってみたらここは以前に来たことがあり、誕生日をお祝いしてもらったお店でした^^
なかなか雰囲気のよいお店で、タパスはこちら
イメージ 2

かなりおおきな巨大パテ!。
粗引きのお肉で食感が良く、濃厚な味だけど臭みは気にならないおいしいパテでした。
食べ応えアリ、赤ワインにぴったり♪
ここもいいお店♪


3件目は
ビストロ・マリオ
 南4西5 第4藤井ビル2F
まあるいカウンターメインの、タイル張りでキッチン風の
女の子の隠れ家のようなお店。
素朴な店主の人柄もまたいい味出しています。
こちらのタパスは
イメージ 3
キッシュとガーリックトースト、お肉とガトーショコラ。
小さいながらフルコース的な内容w
赤ワインと共に頂きました♪

ここまでどれもいいお店で今年はほんとに収穫大でした。

しかし最後の1件は予定していたところが終わっていて、
さ迷い、結局サントリー串揚げBARかまいますへ。
ここはちょっとタパスの量が少ないので悲しいけど、
選べるドリンクの種類は豊富♪
日本酒のカクテルを飲んで終了〜

と思いきや、結局締めのラーメンに行くことに
すすきの、みのやの焙煎ねぎラーメン
イメージ 4
お腹いっぱいで帰ることになりましたw


さてさて
そしてタパスの後はオータムフェストですが、
なになら年々魅力が薄くなっていくような(^-^;
商業色が強く、(まあそれはそれでいいんだけど)
道内各地の名店名産が楽しめるようにはなっておらず、
その意味で旭川の食べマルシェの方が規模も大きいも大きく好みだ。
大通り8丁目会場はかろうじてそのような雰囲気になっており、営業時間は短いが楽しんできました。
中でも
イメージ 5

山ワサビを乗っけたザンギや豚丼を食べましたが、
山ワサビのさっぱり感がよくマッチしていておいしかったです♪

いよいよ始まりました札幌タパス。
チケットを買って参加店に行けば飲み物+タパス(おつまみ)が楽しめる。
普段行かないいろんなお店をお得に体験できる素敵な企画です。
昨日から始まり早速行ってきたので記事にしてみます。
ブログの記事を書くのがあまりにも久しぶりでうまく書けないかも(--;

1件目
ワイン酒場 Wine'z(ワインズ)
 南3西2 KT三条ビルB1F
まずはじめに行ったのがこちら。
ワイン輸入会社直営のワイン酒場とのこと。
控えめの照明と木樽がおしゃれな、かつ入りやすい雰囲気のお店です。
赤・白ワイン、ビールのほかスパークリングワインもあります。
この日は好みの辛口のカヴァが選べたのでそれを飲みました。
んでタパスはこちらの写真。
イメージ 1
気まぐれタパス2人分です。
スモークサーモンのマリネ、レバーパテなどなかなか盛りだくさんでありながら
味も良かったです!!
店員さんの雰囲気もよくまた来たいお店でした^^


2件目 場所は同じで
Wine&Vegetable Na・chuLa(な・ちゅら)南3西2 KT三条ビルB1F
同じビルにある
自社畑の野菜料理が自慢のお店。
白・赤ワイン、ビールなどとブルケッタのタパスでした。
イメージ 2
内装は布を天井から垂らして仕切りにしていて
女性のためのちょっとした隠れ家的雰囲気。
自家製ラタトゥユ、かぼちゃとマスカルポーネなど
どれも覚えて家で作りたくなるような健康的でおいしそうなメニューでした。


3件目
ワインとチーズLa Nuit(ラ ニュイ) 南3西3プレイタウンふじ井ビル6F
カウンターメインの小さなBARです。
BARですがケーキサクレやチーズクッキーなどチーズ料理とワインが楽しめます。
タパスでは赤、白、スパークリングからの選択とこちらのお料理。
イメージ 3
ワインが好みでおいしかったです。
チーズクッキーや豆のチーズ煮込み料理などワインにぴったりのおつまみ。
バラエティーのあるタパスで満足でした♪


4件目
串焼・酒肴 晴れる屋 南3西1パーキングとわビル3F
私は日本酒が好きなので。ここでちょっと和風のお店へ。
創成川の手前、細い路地裏にあるお店。
ペンギン堂のある通りです。
古めの立体駐車場の脇にひっそり階段があり、それを上っていくお店で
かなり穴場な場所です。
こちらでは秋穂の純米酒が出てきました。
おつまみはこちら。
イメージ 4

枝豆、ナス、ラタトゥユみたいなお野菜、青とおがらし、吟醸粕漬けの焼き鳥
なかなか豊富なおつまみで満足感たっぷり♪
野菜も肉も美味しく、しっかりした日本酒が置いてあるので好みのお店でした。

5件目
Bar Drop in(ドロップイン) 南3西4カミヤビル3F
地産地消を意識して余市のウィスキーを中心に道産ワインを取り揃えるほか
カクテル、ギネスなどの飲み物と
Barながら料理好きなマスターのバラエティーある料理が食べられるところ。
カウンターとテーブル席一つの小さめのお店です。
タパスでは竹鶴ウィスキーまたはシャトーフラノ赤・白などが飲める。
こちら写真がありませんので想像でご容赦ください。
マスターとママさん?の雰囲気が素敵で話し込みました。
おつまみは鹿肉のカルパスをはじめ5種類ほどの盛り合わせでなかなか豊富でした。
こちらはゆっくり飲みたい時にまた来たいお店でした。

今回巡ったお店は好きなお店が多く、
とっても満足して初日を終えました。
また明日、あさってと巡ってみたいと思います。

レンジで簡単肉豆腐

え〜
忙しい年末年始が終わり、
2月から完全復活とか言っておきながら、

風邪でダウンしてました(ーー;)

熱が引いたと思ったら、咳がひかず、蕁麻疹も出てきた><
ようやく今日から復帰、訪問に行くこともできました。
そしたら偶然、他のブログでも似たような症状の人が結構いるということを発見してびっくりw
そんなこんな2月でしたが、
今週から訪問もしっかり復活していけると思います。

さて今はレンジ調理器がたくさんでていますので、
今日はそれを使ってお手軽に一品。
(別にレンジ調理器じゃなくてレンジ対応の器ならなんでもいいんだけどねw)

材料

豆腐
豚バラ肉
酒 大さじ1くらい
醤油 小さじ1くらい
酢と一味 少々(またはタバスコなど)
お好みで中華ダシと水

作り方
1 器に豆腐を適当な大きさに角切りして入れる
2 豚バラ肉を豆腐の上にしいて、酒、調味料を入れる
(豆腐から出る水分でよい感じになるが、お好みで中華ダシと水を入れてもOK)
3 レンジでお任せチン
イメージ 1

あっというまに一品完成。
温かく、スタミナのつく、この季節にぴったりのメニューではないでしょうか?


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