日記

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パン作り

今日は友達とパンを焼きました
 
いつも来る友達の一人は娘さんの結婚が決まり、相手の方のご両親が
名古屋から横浜に見えて両家の顔合わせのため休みました
嬉しい半面、結婚後は名古屋に娘さんは嫁いでいくのでちょっと寂しいかな、、、
 
何時も忙しくて来ない友だちが今日は参加しました。
ボランティアで老人ホームやグループホーム、デイサービスに
本の読み聞かせをして多忙なのに、ウクレレも習いはじめて
先日はグループホームでウクレレで埴生の宿を弾き歌ったそうです。
話を聴いていて頭が下がります
 
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今日は、五穀米を入れたパン(半月の形)
塩麹入りのオカラのスコーン(四角い形)
 
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いちごのフォルテ
パイ生地に手作りのイチゴジャムとイチゴを乗せて庭のミントと
粉糖でおめかししました
今日久々に来た友達がバターを上手に織り込んでパイ生地が出来ました、
丁寧な仕事ぶりに拍手
 
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久々に来た友達はお正月にドイツに行って来たそうです。
お土産にチョコレートを貰いました
 
ドイツのお料理は、ジャガ芋とソーセージと白ビールがおもで簡素な食事
だったそうです。
外国から帰って来ると日本の良さを再認識すると言ってました。
 
今日は久々の友だちの話で盛り上がりました、次回は今日来れなかった
友達の親の顔合わせの話で盛り上がりそう

散歩

近所を散歩してたら、白い花を見つけました
 
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青空がバックだったらこの花の綺麗なのがひきったったのに残念
 
何の花だと思いますか?
 
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低い棚に作られてびっしりと花を付けています、満開ですよ
 
 
これは、「浜なし」なんです。
横浜で生産され樹上で熟成されてから、即売所で売られるため糖度が
高く美味しいんです。
スーパーでは買えないし、人気のある即売所は人が並んで買います。
 
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ちょうど、受粉をしてる所でした。
秋には美味しい梨が出来るでしょうーネ

畑の花

今日は昨日の雨もあがり天気になったので、主人と家庭菜園に行きました。
 
畑のホウレン草、春菊を収穫してきました。
もぱっら主人が色々と手入れをしてくれてます。
人参、長ネギの種を蒔いたところから小さな芽が沢山出ています。
 
私は、「あれを植えて、これを植えて」と言うばかり、、、、ゴメンね
 
私が植えたローズマリーがびっしり花を付けていました。
 
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私がジャムを作るのに植えたルバーブが花の蕾を付けてました。
 
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赤っぽい固まりが蕾でどんどん伸びて花が咲く所です。
綺麗な感じじゃないですね、茎から作るジャムは美味しいのですが、、、
 
あまり綺麗じゃない花は他にも、そら豆です。
 
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同じマメ科でも絹さやは可愛い花を付けるんですが、そら豆は地味です。
美味しいそら豆が出来るといいのですが、花より団子かな(^O^)

見舞い

昨日(12日)は埼玉の鉄道博物館(大宮の隣の駅)まで、母と一緒に
叔父の見舞いに行きました
 
叔父は母の弟で12歳年が離れていて、今年71歳になります。
 
叔父は岩手の宮古に夫婦で住んでいました。
岩手から大宮に来たのは震災の影響でないんです。
 
数年前からギラン・バレーを発症し叔母一人では、介護が大変
なので埼玉の息子と同居を始めたのです。
 
岩手の宮古の病院では病名がわからず、盛岡の大病院でギラン・バレー
の告知を受けました
 
体の筋肉が固まり動けなくなっていくんです、最近では安岡力也さん
数年前に大原麗子も発症したニュースで聞かれた方も多いと思います。
 
10万人に1、2人にしかならないのに、なんで叔父が、、、、、
優しい叔父で長男として親も介護して看取り、叔母と二人でこれから
ゆっくり楽しもうとしていた矢先でした。
 
そんな優しい叔父夫婦に育てられた息子が同居を話を持ち出し、
岩手から離れたくなかった叔父夫婦でしたが先月に引っ越してきました。
 
親の背中をみて子供は育つものだと、言うのは本当ですね。
孫も男の子ばかり3人ですが、皆優しく叔父たちの手助けをしてる
そうです。
核家族化してる中、7人家族で賑やかに生活してるみたいです。
 
「頑張って、病気に負けるな!!」
心のなかでエールを送っていました。
 
帰りに、叔母からこんなにステキなプレゼントを貰いました
 
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私が趣味でパンやケーキを焼くので、「ノルディックウエア」の型をくれたんです。
高価なものをもらってビックリ
 
次回の訪問にはケーキかパンでも焼いて行かなきゃ
 
最後に、ギラン・バレーの病気について良い病院等の情報がありましたら
教えて下さい

裏庭

今日は仕事場(訪問介護)で人の悪口を言った、言わないでもめました
 
ヘルパー(私)や看護士が女性がほとんどなので、小さな揉め事は、
よくあるみたいです。
今回は、私が看護士にきつい言葉を言われて悩んでる?との話しをどこかで
聴いた社長が看護士を叱ったそうです。
 
私が何時そんな事を言ったの?!
 
言ってないよ、悩んでもないよ
 
怒られた看護士が可哀想なので、社長に「きつい言葉もかけられて無いし、
悩んでもいません」と社長に看護士の前で話しました。
なんで私に事実を確認しないんだろう、誰がそんな事を話すんだろう
 
こんな気分が悪い時は、マンションの裏庭の草むしりが
私の気分転換です
 
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石ころだらけで日当たりも悪いのに健気に咲いてくれます
 
自然や動物(我が家のペット・ルル)は余計なお喋りをしないで
いいですね

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