★★★☆☆「売れ続ける理由ー一回のお客様を一生の顧客にする非常識な経営法」

「売れ続ける理由ー一回のお客様を一生の顧客にする非常識な経営法」　佐藤啓二著　ダイヤモンド社刊

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仙台の山奥にありながら、全国からお客様がひっきりなしにやってくると言う
スーパーの経営のお話しです。
人口4700人の町の小さな店に、全国6000社超から視察研修依頼が殺到しているのだそうです。

家業を継いで、家族経営の中、非常にご苦労をされて、
努力をされて、経営をしてきたことが、痛々しいくらいに感じます。

業界では当たり前なのかもしれませんが、深夜1時半ころから、仕込みがスタートする。
睡眠時間もなく、おいしい惣菜をつくる姿は、感動です。

しかも、おはぎが、1日5000個、土日に10,000個、彼岸の中日には20,000個
売れると言うから、これもすごい。

そして、御客様も地元4割、地方から6割いらっしゃるという構成比も
どれだけ、求められているものを作っているかというのが
如実にわかります。

どん底から、ここまでくるプロセスが
社長始め、ご家族の人生の歴史のようで、
感動しました。

その中でも、「手書きの閻魔帳」と名付け
経営数値を毎日、手書きで20年以上もかきつづけているという
緻密な仕事ぶりも、この発展に寄与しているのだなあと
感じました。

ただ、サブタイトルの「非常識経営・・・」と言う言葉は、
内容をあたかも強調して気を引こうとしているようなフレーズで
残念ですね。。。　もう少し適切ないい方があってもいいような気がしました。

タイトルは別として、
是非一度、御邪魔してみたいと思うお店です。

素晴らしい、経営者ですね。
テレビで見たような気がします、
これが出来ればいいのですが、現実わぁ？？？？。

[アオキ・ママ]

ＨＡＲＥ ＨＡＲＥさん
素晴らしいですよね。。
夫とも、是非、訪問してみたい。。って言っているんです。