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2008年10月11日(土）に泊まった箱根・翠松園での夕食の内容です。 室内が暗く、私のデジカメでは限界がありました。 お料理は、とても凝っていて、盛り付けなども工夫がされていました。 仲居さんがイマイチだったのだけが、残念でした。
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2008年10月31日
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長かった内装工事等がようやく終わり、本日物件の引き渡しをうけました。 11月5日オープンに向けて、スタッフ全員準備に大わらわです。 レストラン： 創作和食ダイニング フェリーチェ高輪台 11月5日オープン（11:30〜） 地下鉄都営浅草線 高輪台駅 徒歩2分 〒141-0022 東京都港区高輪3-9-15 オーク高輪ビル１Ｆ ��03-6408-6400 http:www.achidining.co.jp// 店内掃除をしたり、購入した食器を洗って乾かし所定の棚に入れたり、 厨房機器を使ってみたりと。。 あと2-3日の間に、すべて準備をすることになります。 4日には、プレオープン、つまり予行演習で、 グループ企業の社員をご招待する予定でいます。 5日から約1週間は、ご来店いただいた方には フェリーチェ特製のスイーツをお土産にプレゼントする予定でいます。 ご飯は、すべて新潟・魚沼コシヒカリの特別栽培米をつかっていますので、 ピカピカのご飯がいただけますよ。 是非、お近くにお越しの際には、お立ちより下さいね。
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