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8月15日（木）
「そんなにおなかすいてない・・」といわれた今日のディナーです。 照り焼きチキンを焼いて、あり合わせのもので簡単に 今日のランチョンマットは、先日トロントの散歩中にみつけたもの。夏らしくなります。 |
毎日の食卓＆ダイアリー
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半沢直樹シリーズの最新刊「銀翼のイカロス」 |
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8月3日 |
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7月29日(火) 中華醤油味チキン ディナー 我が家ではあまり鶏肉は登場しないのですが、 （私のチキンレパートリーが少ないので。。） 今夜は久しぶりにチキンの中華醤油味です。 味は、和風唐揚げチキンのような感じになります。 ... またまた、働く主婦シリーズのレシピ 鶏肉（もも）2枚 醤油 大さじ３ 紹興酒 大さじ３ 砂糖 大さじ１（子供たちはもっと甘めがすきなようですが） オイスターソース 大さじ１ をぜ〜んぶ、なべにいれて、20分煮込んで 最後に胡麻油を少したらして、一口大に切っておわり 鍋の中で、キッチンばさみで切れば、洗い物も減ります。 梅ご飯と、がごめこんぶの味噌汁とともに・・・ もっと見る
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月28日(月) 焼肉サラダディナー 焼肉の付け合わせにレタスを盛ると、必ず残す息子も こんな風にレタスの上に焼肉をのせると、いっしょに食べてくれます。 結構ナイスな作戦なのです。 今日のMENU ★焼肉サラダ(焼肉、レタス、トマト） ★とうもろこし ★巨砲 ★味噌汁（大根、豆腐、ねぎ） ★ふりかけご飯 ☆時間のない働く主婦にお勧めの焼肉のたれ☆ しょうゆ（大さじ４）、 さとう（大さじ２） 酢（大さじ１） 酒（大さじ１） すりごま(大さじ１） ニンニクのすりおろし（好みでけっこうたっぷり） ＊牛肉４００ｇ用です。 牛肉に調味料ぜ〜んぶ混ぜて、焼くだけです。 |
