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2月9日（土） 広々としたリゾートホテルで、お天気がよければ、海がきれいなのになあ。 本当に残念でした。 夕食は 「ニライ」という中華レストランで食事を取りました。 MENU ★山海の恵み彩り前菜 ★やんばる鶏と山薬の蒸しスープ ★海老と彩り野菜のアーサ炒め ★きのこ石垣牛ロース巻 シークアーサーソース ★あかじんの蒸し物 広東風 ★点心二種 ★もずくと赤米入りおかゆ ★たかせ貝とふかひれの茶碗蒸し風スープ ★殻付き海老のガーリックスパイスピパーチの香り ★石垣牛すね肉と青パパイヤの煮込み ★近海魚の石垣油みそ焼き ★八重山産冬瓜の蟹肉あんかけ ★腸詰めとパイナップル入りチャーハン ★杏仁豆腐 ★マンゴプリン 凄い量でしょ。 2種類のコースで、一口づつ味見をしながら全部いただきました。 石垣島産の食材をつかって、おいしく作られていました。 ご馳走様でした。 ちなみに、ロッテマリナーズ（野球のチーム。。ご存知かと思いますが）が このホテルで、キャンプをしていました。 ******** 人気ブログランキング ←こちらにも参加しています。
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2008･2沖縄･石垣島
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コメント（8）
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２月９日（土） カビラ。。と聞くと地中海クラブのリゾート地をすぐに思い出します。 旅行会社のパンフレットをよく見ていたせいか、 カビラと言えば、青い空、青い海。。というイメージ カビラは、石垣島でも一番海がきれいなところなのだそうです。 けれども、今日は生憎、強風吹きすさぶ小雨交じりの天気。 さすがに、石垣島一番といわれるだけあって、 こんな天気でも、きれいな色の海が見えました。 ここでは、黒真珠が養殖されているそうで、 近くには、黒真珠を販売するお店もありました。 沖縄でサトウキビが、栽培されたのは、 当時アメリカのケネディ大統領がキュウバとの関係がよくなかったため 砂糖の供給を安定させるために、政策的に沖縄でサトウキビ栽培をすすめていたと ききました。 そのために、水田のほとんどがサトウキビ畑に転換され、 そのつくられたサトウキビは政府が買い取っていたと。。。 ドライバーの方に聞きました。 沖縄は日本ではなかったんだ。。 沖縄とアメリカの関係を垣間見た複雑な瞬間でもありました。 ******** 人気ブログランキング ←こちらにも参加しています。
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2月9日(土） 久しぶりの、親子3代旅行です。 午前中に羽田から那覇、そして石垣島へと飛行機で移動。 石垣島では、観光タクシーで、簡単に島内を案内していただくよう手配済み 石垣島は、生憎の小雨で、空は少しどんよりと、そして強風 サトウキビ畑や、黒牛の放牧を見ながらまずは、川平（カビラ）へと、車を走らせました。 まずは、遅めの昼食を食べることに。 もちろん、沖縄料理をいただきます。 ★ソーキ沖縄そば(スペアリブ入り沖縄そば） ★ソーメンチャンプール ★ゴーヤチャンプール とにかく、みんなおなかがすいていたせいもあり、 あっという間に完食。 ほんとうにおいしかった。 ソーキ沖縄そばは、なまえはそばで、見た目はラーメン かつおと豚からとるだしは、あっさりしていて食べやすかった スペアリブも、とってもやわらかっく、 子ども達も、無心に食べていました。 ソーメンチャンプールは、何でも沖縄では、 台風の時の非常食なのだそうです。 これは、家でも作れそうなので、今度チャレンジしてみたいと思います。 ゴーヤチャンプールは、 おもったよりも、ゴーヤに苦味がなく、娘もおいしくいただきました。 太陽の光の浴び具合で、苦味もかわるそーです。 そんなわけで、冬のゴーヤは、あまりにがくないそーです。 （観光タクシーのドラーバーさん曰く） 沖縄料理、お口に合います。 麻布十番にも、たしか沖縄料理のレストランがあったはずなので、 こんど食べに行きたいですね。 ******** 人気ブログランキング ←こちらにも参加しています。
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