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マーボー

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 北海道も春を感じる陽射しになってきました。

 なにせ、日中の気温が5度〜10度を記録するように
 なってきました。
 風が吹かなければ結構 ポカポカ感があります。
 
 関東では桜の季節のようですが
 凄い強風だったと 報道されてますね、
 
 桜も強風で散ってしまったのでしようか?


 
 桜といえば隣の家の桜の木の芽も少し膨らんできました。

さて、今日はマーボー豆腐を作りました。
   混ぜすぎて、豆腐が粉々に・・・
   まぁ 男の料理ですから愛嬌ということで・・・・

  干し椎茸の戻し汁を使う事がこだわりです。
   (干し椎茸の戻し汁は味に深みがでて、大好きです。)
  後は、ふつうの特に変わったところはないかなぁ〜

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御来訪お褒めのコメント有難う御座います。↑おいしそうですね、暖かくて、、ご飯が進みますね。関東ですが未だ寒いですよ、、。桜はまだですね、、、失礼致します。

2006/3/18(土) 午後 8:34 [ ymmdb465 ]

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マーボー豆腐とても美味しそうですね!わたしも干ししいたけの戻し汁を使います!良い味が出ますものね(^^☆関東の桜はまだですよ!まだ開花宣言はされてませんです。そろそろかな?満開は開花宣言から一週間ぐらいだそうです!

2006/3/20(月) 午後 2:26 saz*re*


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