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今日のお昼に作ったおかずが、これはお酒に合う!と思ったのでご紹介します！ 作り方はとっても簡単！ �．▲椒�ド1個を1口サイズに切る。 ��梅干を好みで１〜２個を包丁でたたいてつぶす。 ���´△箸�つおぶし1パックを混ぜる。 �ぅ櫂鷽櫃鬚�けて出来上がり！（ポン酢が無ければ醤油でもok！） 簡単すぎてすみません！でも、おいしいですYO！
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お酒のお供に！
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今回は、｢きゅうりと油揚げの和え物」を紹介します。 油揚げを買って、裏を見ると簡単レシピが載っていたので作ってみました。 私なりに少々、アレンジを加えています。(4人分） �〔�揚げ1枚(出来れば、少し分厚い”京あげ”のほうが ボリュームがあっておいしい）をトースターでこんがりと焼く。 ※油を敷かずにフライパンで焼いてもok! �⊂討韻燭蕕兇�ざくと切って少し冷ましておく。 ��きゅうり2本を薄く切って塩もみをする。その後ぎゅっと絞る。 （塩分が気になる方は少し水でさらしてみてくださいネ。） �い瓦淕�大さじ１と醤油小さじ２をあわせて、�◆Ν�とあわせる。 �ズ埜紊縫乾泙鮨兇蠅�けて出来上がり！！ ●ゴマのほかにかつお節や、すだちやレモンを絞ってもおいしいですyo!(^0^)/~~~ |
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またまた、お酒のお供を紹介します。 今日は、｢炒め茄子の奴のせです」 �＿愡劭泳椶鬟汽ぅ灰躱�に切り水にさらす。 ��茄子の水気を切り、ごま油で炒めて、かつおぶし１パックも入れる。 ��醤油大さじ１〜２をまわしいれ、全体に味をなじませる。 �げ个鮖澆瓩董∋臍稗桔腓鮃錣鵑悩�ぜる。 �ノ篥曚望茲擦襦�（今日は木綿１丁にのせて、４人で分けました。） 醤油の量はお好みで。（＾０＾）そうめんに乗せたりご飯に乗せてもおいしいですよ。 ↑ランキングに参加しています。クリックお願いします！！ |
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今日は二度目の更新です。 晩御飯を作っていて、後一品足りないなぁ〜と思い、冷蔵庫の中を見ると長芋がありました。短冊にして梅で合える？？すりおろして卵と食べる？ そうだ！焼いてみよう！！ バターと醤油で焼くのは今までも作ったことがあったし、ほかのメニューが洋風だったので、オリーブオイルで焼いてクレイジーソルトをかけてみました。クレイジーソルトがなければ、塩と黒胡椒でもokだとおもいます。 彩りにねぎをパラパラ、あれば香草なんでも。good! 緑が入ると見た目もおいしそう！ 長芋って焼くとなんとも不思議食感で、私は大好きです。 ビールにワイン、焼酎にも合いますよ（＾０＾）/~~~ |
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