鮭じゃがサラダ

秋です・・・秋はやっぱり秋鮭におじゃがの季節ですね(=∀=)
そこで作ったのは鮭じゃがサラダ

・甘塩鮭　　２匹
・ジャガイモ３個
・キノコ　　適当
・酒　　　　大さじ１

（Ａ）
・葱　　　　１本
・生姜　　　２０ｇ
・醤油　　　小さじ２
・黒酢　　　小さじ４
・砂糖　　　小さじ２
・レモン汁　小さじ２
・ごま塩　　２つまみ
・酒　　　　大さじ２

1・葱とショウガはみじん切りにして（Ａ）をすべて合わせます
2・酒をお酒につけ、その後よくくっきんぷペーパーで水分を取ります。骨をとり
　そこに胡椒と小麦粉をまぶします。そして食べやすい大きさにカットしましょう
3・ジャガイモは食べやすい大きさに切り、キノコをスライスします
4・フライパンにごま油をしき鮭を炒めそして3を投入します
5・ジャガイモが透明になったら酒を大さじ1を入れます
6・ジャガイモに火が通ったら、【Ａ】を入れいためます、少し焦げ目がついて着たらＯＫ

レタスに乗っけて食べても、ご飯に乗っけて食べてもサンドイッチにしてもおいしいですよん

[まひと]

鮭が美味しい季節になりましたね☆これはぜひパンにはさんでサンドイッチにしたいなあ〜♪それを持って紅葉狩りとか行けたら最高ですね！！

ご飯のお供にいいですね♪豪快にお皿によそって、バクバクいきたい(^^)

黒ごまがアクセントで美味しそうですね。レモンのさっぱりした酸味とあわせて、想像しただけでお腹が鳴ります。朝ごはんにトーストと一緒に食べたいな〜。

いいですね！新鮮だわ・・・試してみたいです♪

絶対うまいね！ﾎｯﾄサラダでも食いたい！

おいしそ〜う！！葱に生姜。ご飯がいっぱい食べれそうです。

うはっ。秋のおいしいとこドリやーん☆(≧ω≦）うう。んましょ♡じゃがじゃが。

ヤヴァイ、、見た目からしてよだれが…＾＾ほんとお料理上手ですね！！

秋のＨｏｔサラダって感じだね。夜は低ＧＩ値な生活をしている私・・・ジャガイモの変わりにカリフラワーでも美味しそうだなぁ。

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いつ見てもあつよさんの料理はおいしそうですね。ワインに合いそうです♪

お酒にも合いそうですね(^^) う〜ん、美味しそう(^.^)

[U]

おいしそーう！私は鮭って、焼くぐらいしかしないので・・・サラダになるなんて新鮮☆おいしい鮭が手に入ったら、参考にさせて欲しいです〜。（＾◇＾）

お久しぶりです！元気？

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あれ〜コメント消えちゃいました。鮭サラダすごい美味しそうです。ヨダレがーーーー。 鮭つながりでトラバさせてもらいま〜す。