美味☆美身 追究員（⌒∇⌒）♪

よもぎぜりー

またまたゼリー作りました（＾−＾）
今回は蓬ゼリーです♪

蓬の粉末を溶かしてゼリーにしたのです。
またまたお砂糖は使わずに、私はあんこの甘みと黄粉をかけて食べましたよ(^o^)v
母様は黒蜜です。

こうゼリーで食べるのは初めてだったのですが、蓬って
ああハーブなんだと思わせてくれました

口の中が一気にすっきりするのです
スーという風が吹き抜けるみたいに
苦さはなく
凄くすっきり

食後にもいいかもしれません

蓬の効能は
ビタミンB郡Cが豊富で、鉄・カリュウムも豊富です
その上
血行促進作用があり冷え性・貧血の患者さんにもよく叉ホルモンを正常にしてくれます
ほかにも
胃腸の消化の促進・動脈硬化・高血圧症の予防など
体にも最高ですね

ココアでDIET

今回のゼリーはココアゼリー

いや〜〜真面目に昨日のご馳走で太ったので・・・・(ﾟдﾟ）
またもやダイエットです(=∀=)

そうして思ったのは
ココアゼリー

量は２リットル作りました（≧▽≦）
・ココア大さじ４杯
・ゼラチン大さじ４杯
・水２リットル
・ラム酒少々

材料はこれだけ！！
うちの母様はミルク似ガムシロ入れてミルクシロップをかけて食べました（＾−＾）
私はこれにパルスイート♪
もう満足〜〜

抹茶ゼリー

今日の朝食では昨日作った抹茶ゼリーです（＾−＾）
抹茶は本当は本物を使いたかったのですが・・・製菓用抹茶です。
製菓用を使うと・・・・
絶対だまが出来ません(=∀=)

この抹茶ゼリーにもお砂糖は私は入れてません。
苦味と後は煮豆の甘さでいただいたり・・・黒蜜を母様はかけて食べていました。

POINTとしてはラム酒を入れることです、キャップいっぱいのラム酒がゼラチン臭さをなくしてくれて
とっても抹茶の香りが引き立ちます。

う〜〜んアイス乗っけても美味しいかな？

モモゼリー

うちのお店ではフルーツをよく使うのですが・・・
今はモモがいっぱいなんです

そんなわけで桃ゼリーを作りました♪
作り方は簡単

・硬めのモモ
・レモン汁
・ゼラチン

が有れば簡単に出来ちゃうのです♪
モモを角に切って、レモン汁を振り掛けます
これで色の変化を防ぎます
そこに水に入れ一回モモを煮て、しっかりとあくを取ります！これがＰＯＩＮＴ
あくをしっかり取ると本当にきらきらしたゼリーが出来るのです。
そうしてゼラチンとあわせて固めるの（＾−＾）

出来たのがこれです(=∀=)あれ？？お砂糖は？？という意見がありそうですが・・・私は使いません！！
お砂糖が無くてもモモを煮出したときに出るピンクの果汁が
ほんのり甘くて美味しいのです★でもたりない人は蜂蜜とかかけてもいいかもしれませんね

う〜〜んなつってサイコー

ヨーグルト新発見★

シャトレーゼでこんなヨーグルトを発見しました

低脂肪
低糖
低カロリー

ヨーグルト！！なんと１パック３６KCAL
低いですよね・・・しかし低糖という割にはかなりあまり(◎◇◎)
寒天とシリアルにそのままかけて美味しいから

ダイエットにお勧め♪