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皆様お久しぶりです。 |
特別な事
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今日は以前から御願いしていた笹団子を作って頂きました。 ケーキの御礼を何にしたら良いのかを迷っていました所に いつも御世話になっている近所の方のお陰で、手作りの笹団子を作っている方を 紹介して頂く事が出来ました。「広神のやな」を切り盛りしている方です。 http://www.yoridori-net.co.jp/area/1801uonuma/item/w1801018.html
(購入を希望される様でしたら025−799−2814に直接電話する事を御勧めします。)
ようやく順番が回って来たらしくて「作っている写真を取らせて下さい」と御願いして作っている所を撮影させて頂きました。 一回に80個しか出来ないそうです、ヨモギも笹の葉も自分達で採って来られるそうです。 文芸春秋?(チョットフアン)の8月号で取り上げられるそうです。 全部、聞いたままで〔〜そうです〕ばっかりになってしまっていますが 順を追って作っていた様子を紹介致します。 ヨモギは近所の方(お姉さん)が自然豊かな羽川で摘んで来た物だそうです。 笹の葉も同じく山の中腹でお姉さん達が一枚一枚丁寧に採って来た物を使用しています。 笹の葉が綺麗です、色も鮮やかでこの様な笹に仕上げるのも大変なのだそうです。 私が付いた時には、既にヨモギ餅とあんこが出来ていました。 通常、ココまで出来れば半分以上出来上がっている物と御考え下さい。 あずきは甘さ控えめで、笹団子一個 105kカロリーなのだそうです。 ↑はあずきを包む、よもぎ餅です。 下ごしらえ?が済んであんこをよもぎ餅で包む工程に入ります。 あんこを包んで行きます。 そうして笹に包みます、一個ずつの手作業は大変そうですが慣れた手つきは流石と 言い表す他に無く、何も考えなくても手が勝手に動いているようでした。 包んでいる様子はユーチューブで見てください、決して早送りはしていませんよ。 凄いテンポで笹の葉に包まれて行くヨモギ餅です。 包んだ直後の写真です、とても綺麗でした。 ここまで来ると、作品ですね。 蒸しあがり直後の湯気が立っている笹団子を冷ましている様子です。 この間にホカホカの笹団子を休憩がてらなのか、頂きました。 ホカホカの状態の、香りや味を届けられない事は分かっていますが 悔しいです!! 届けたいです。取りあえず聞いて見ました。 「レンジでチンしてこの味は再現出来ますか?」と 冷めていても十分美味しいと答えて頂きました。そうですよね、美味しいに決まってるかも。 私は始めて蒸しあがったばかりの物を頂いて凄く美味しく感じました。 笹団子作りをかねてから見たいと思っていた願いも叶えられて良い経験を させて頂きました、お姉様方、今日は有難う御座いました。 実はこの方々はプロなのでして、御注文して頂ければ遠隔地でも 発送して下さるそうです、もし宜しければ宣伝して下さればと思いました。 でもこの方々は悩んでもいらっしゃいました。 本に載って沢山注文が来てしまったら、手作りだけに対応が出来るかなぁと。 とにかく駅や売店で売っている物とは全然違います。 明日届きます、楽しみにしていて下さいねー。 ビデオは笹団子を包んでいく様子です。手先を楽しんでください。 後半の音声を聞いて頂くと、途中からいらした叔父様と作っているお姉さんの 会話や川のせせらぐ音が聞こえます、この会話は地元の人同士の会話です。 笹団子作り 正直に言いますと、私には何を話しているのか理解出来ませんでした。 私には魚沼地方の言葉が話せません、覚えたいと思っていますが中々難しいです。 生まれも育ちも魚沼なのにどうしてなのだろうと思い悩むあおたくです。 今日はブログで知り合った方への御返しに、御届けしたかった笹団子と
笹団子が届かない方々への笹団子レポートをお伝えさせて頂きました。 如何でしたか〜 http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php |

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ここの所何年も、私の出会いは人間関係の構築とは程遠いものでした。 46歳も近いと新しい出会いなど皆無に等しいのです。 毎年、数え切れない程の方々と星や自然を通じて御対面をさせて頂いています。 でも、インストラクター対参加者なので、人間同士としての交流は有りません。 友人も高校時代から変化無しでした。 それなのに、最近、出会いを感じます。 ブログを通じて突然に......友達と思える人に出会いました。 少し前まで、私にとってブログは、ある意味バーチャルな世界でした。 でも最近になってブログを見直している自分がいます。 名古屋にお住まいの方が私の事を、心配して下さいます。 見た事も有った事も無い方々が、私のたわごとにコメントを下さいます。 本当にいつも感謝しています。 今日は、新宿の天空の城ラピュタにお住まいの、ブログで仲良くして下さる方から プレゼントが 届きました。この方は私にスカイプやチャットと言う方式を教えて下さいました。 ヘッドセットが余っているのを送って下さると言って下さいましたので、お言葉に甘える気持ちで 連絡しました。そうしたら思いもかけない親切まで、段ボール箱に詰めてくださいました。 |
家族全員そろったのでいざOPEN!! ドキドキ"o(〃・ω・〃)o"ワクワク みんな声をそろえて「おーパチパチパチすゴーイ。ポワーン。」 一人ずつ写真撮影をして一個ずつパクパク.........すっごい高級品。 ・:*:・(*´エ`*)ウットリ・:*:・****(*' '*)** |
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