怒涛の天候

本日はホワイトデイ　でい！

かなりヤケクソになっております

この時間にブログの更新？

そう　この悪天候で　店がめちゃくちゃ暇なんすよ

今日はホワイトデイにちなんで　ご来店いただいた女性のお客様に

メニューには無いパンをプレゼントしました

生地自体はデニッシュ生地の余りですが

その生地の中には

バナナチップスのクラッシュしたもの、クランベリーのラム酒漬け　チョコチップ等がふんだんに

入っており　これで新商品として売りだしても大丈夫ってものです

これで天気さえ良ければ言うことなし　なんだけどな。。。

それと　今　ライ麦パンを作るためのサワー種を仕込んでおります

ようやく種が育ち始めました

不思議なもんで　オープン以来何度か種を仕込んできたのですが

途中でだめになってしまうんですよ。。

パンってやっぱり育つ環境づくりが大切だって

いまさらながら　感じてしまいました

この種が完成するのは　たぶん来週の火曜日あたりかな？

今週末には　ロッゲンミッシュブロート　が　販売できそうです

(９*゜▽゜)９゛ｵｵｵｵｫｫｫｫ♪
凄い！これをプレゼントしてたんだ〜♪
ホント、お天気が悪くて嫌になっちゃうよねぇ・・

★みかさん★
まったく週末に限って天候が悪くて商売あがったりでい！