池袋・武蔵野うどん うちたて家「肉汁うどん（大盛）」（８５０円）

池袋・ジュンク堂書店の脇を、
都電荒川線・都電雑司ヶ谷駅方面へ抜けていく
細い道の右側にあります。
何かとラーメン屋さんの多い池袋界隈ですが、
ここのうどんは、物凄い歯ごたえあるうどんが特徴。
「武蔵野うどん」を名乗るだけあって、
見事な「武蔵野うどん」ぶりです。

「武蔵野うどん」と聞いて、ピンとこない人もいると思いますが、
昔から、武蔵野台地一帯で作られてきた「うどん」のこと。
現在も、東村山、清瀬、所沢界隈には、
讃岐うどんに匹敵するといわれるほど「うどん屋さん」が多く、
豚肉とねぎを熱い汁で、つけ麺のようにいただく
「肉汁うどん」が、武蔵野うどんのいただき方。
今年初め、東村山の「とき」というお店に取材で伺ったのですが、
大変美味しくいただいた記憶が甦ってきました。

こういった「武蔵野うどん」の基礎知識があれば、
こちらのうどんは、なるほど納得！
大変美味しくいただける味です。
ですから「硬ってぇなぁ」とか「たぬき、きつねないの？」ってのは、
正統派・武蔵野うどんを前にナンセンスな感想。
猛烈な歯ごたえなうどんをかみしめ、アゴカックンとなりながら、
関東らしい味を味わいたいものです。

思えば昔、武蔵野鉄道を名乗り、武蔵野デパートを名乗っていた
武蔵野への玄関・西武池袋線、池袋西武のそばに、
武蔵野ゆかりのお店があるということが見事。
時々、寄っちゃいそうです。