マッカランのブログ

腑に落ちない

    マッカラン２０１５晩秋 　　　

８月末の事

母親「まっからん〜まっからん」

足が動がねぇぇぇ〜まっからん〜

外から母親の声がする

うちの中にいた俺は急いで外に出てみると

ばぁさん

物干し竿の下をほふく前進して

こっちに

向かってくる

まるで

年老いた貞子状態

(マジ怖わ♪逃げよう)汗

俺「どうした？」

母親「左足に力が入らない」

ヤバイ

もしかしたら

脳梗塞？

すぐに

車に乗せまる〇○病院へ行った

急患で入りレントゲン、MRIを撮った

しばらくして

嫁と俺は診察室に呼ばれ医師からの説明を

うけた

医師「脳出血ですね発見が早かったんで大丈夫ですよ」

２、３週間ぐらい点滴と

リハビリして入院すれば家に帰れます

麻痺も徐々に回復に向かうと思います

良かった〜ふ〜

まったくお騒がせなクソばばぁ〜だ

急に腹が立ってきた

暑いから畑仕事なんてするなっていつも言ったのに

（-""-；)ん〜

MR画像には

脳に一円玉ぐらいの白い影があった

俺は先生に言った

ここ３か月前あたりから母親が体の

あちこちに(手、足、腕)

内出血、青あざできると言ってたんです

それって

もしかして

かかりつけ医から

出されている

血液サラサラ？の薬とかの副作用じゃないいですかね？

医師「う・・・・・・・ん」

とりあえず〇○医院で出されている薬は

止めて

こちらからの薬を飲んでください

診察もこちらのみにしてください

なんだか腑に落ちない

体のあちこちに内出血が起こるということは

毛細血管から出血しているとか？

たまたま今まで

脳の血管から出血しなかっただけで

今回は

脳に内出血

かかりつけ医には

月一で診察にかかり青あざは確認しているのに

ん〜

ん〜

腑に落ちない

ということで

現在

薬を替えたら青あざが出来てない

そして

母親

すこし多少昔からかなりボケてるけど

左足は完全復活してます

---

そんな母親が育てた大根で

漬物を漬けてみた

体調の事を考えれば

母親が作る大根は今年が最後かもしれない

ような気がする

？

(|||▽||| )

 
大根を洗ってびーらーで皮を剥いて

厚さ５〜７ｍｍぐらいでいちょう切りにする

いきなりの説明じゃ早すぎる

まずは材料からだった

大根一本

酢　大さじ３

※　　減塩塩　３５グラム

砂糖　２００グラム

着色粉黄色　　３グラム

赤トウガラシ輪切り・・・分量適当

ここ重要ポイント

焼酎２５度大さじ１．５

※　漬物ってびっくりするぐらい塩を使うので

今回は奮発してすべて減塩しおを使用

着色剤は入れ過ぎると

中華人民共和国の輸入漬物みたいに

どぎつい色になるので

色合いをみて少量ずつ入れる

これらをすべてジップロック(LL)に入れて

やさして混ぜるそして

揉む

モミモミ、モミモミ

きゃ〜(///∇///)

時には強く強引に

マッカランさんてもっと紳士か思っていたら

意外と強引なのね

「これも愛　あれも愛　たぶん愛　きっと愛」

私は愛の水中花♪〜

それって

松坂慶子？

おじさん、

私、やっぱおじさんについていけない

・

・

・

・

はい

ということで

漬けて一週間後

じゃ〜ん

やっぱり着色料多かった〜(~_~;)

でも大根の辛み旨味は完璧！

おれ本気出せば

この漬物で炊き立て新米なら何杯でも食える

ぽっ

男らしい

明日から謎の出張に行くので

ブロ友さん達とはしばしのお別れ

今年最後の更新なので

今年も訳の分からないマッカランのブログにお付き合い

ほんとありがとね

メリークリスマス

あけオメ

じゃ〜ねぇぇ

風邪ひくなよ〜

バイ

セクシャル♪

なんのこっちゃ！

紫蘇を食べて質素な生活を

イエ―

落ちた種で勝手に出てくる青シソ

蕎麦やそうめんの薬味に天婦羅に

いろいろ使うが

全部は使わない

なので

モッタイナイ

今回は

長期保存の出来る醤油漬けにしてみた

まずは

女体にムチ打って・・・・ピシッ〜嗚呼

あ、間違えた！

老体にムチ打って・・・・

早朝に青紫蘇１００枚ほど採ってくる

おっさんおっさん

ブブー

そして

さっと水洗い

洗ったら新聞紙に並べある

程度乾いたら紫蘇をゴミ箱へ

違うだろう！

違うだろう！

このハゲ〜！

はい

キッチンペーパーで残りの水分をしかり取る

きれいに洗ったガラス便を

煮沸消毒

あとは入る分だけ瓶に押し込む

紫蘇の表面がひたひたに隠れる程度

ダシ醤油６　ごま油４

を入れる

　タッバの奴は一枚ずつ醤油ごま油ダレに

漬けて重ねたもの　　　　　　　　　

好みで一味唐辛子

これで約２０枚ぐらい

ラップで押さえて１２３

はい

昔のおかずの出来上がり

焚きたてご飯を紫蘇で包んで食べるのがベスト

２０１７．９.９秋の気配

---

甘〜い赤飯

友人、康夫からもらった

トウモロコシ(とっきび、キビ)とおすすめの

甘〜い赤飯の惣菜もの、山菜、椎茸

先日の大雨で被害を受けた

秋田県へ視察に行ってきたとか

(康夫が行ったところで迷惑なだけだとおもう)

その帰り道に買ってきてくれたようだ

無口だけどやさしい男だ！

妻KY　K子とは非常にバランスがとれている

夫婦

赤飯のほうは最初砂糖の甘さに抵抗があったが

食べているうちに　

「もうどうにも止まらない」

リンダこまっちゃう

癖になる味

残念ながら画像なし

食べ終わってから写真撮り忘れにきずいた

　さすがラガーマン

(意味わかんない)

画像お借りしました

クックパットから「秋田のばぁば赤飯 」

これは手間がかかっている

秋田方面に行った際忘れない様に

心に留めておこう

以前

よく康夫とタケノコ採り(栗駒)に行った

その帰りに必ず立ち寄ったのが

ここ

道の駅　十文字

朝どれトウモロコシ♪

トウモロコシの皮を剥いてラップに

包んで

５００ワットで５分

はい出来ました

初物美味しく頂きマスター♪

「ねぇ、マスター作ってやってよ涙忘れるカクテル」

清水健太郎

と言うことで

康夫に気を使わせたなぁ〜

---

ここまでくると笑うしかありまシェーン！(笑)

日本国を守る大臣だって(・・;)

網タイツ！あらぁぁぁ〜

そんなに色気ずいちゃって

どうすんのあなた

アロハ

オリオリ♪

この人たちいったいいくら給与

貰っていたんだろう？

なんだか♪〜俺でも政治家になれるような気がすルゥ〜ウ

２０１７.８月お盆前におもう事

康夫とK子と納豆汁

？怒りのKY〜K子

映画ビー・バップ・ハイスクール〜

どうしても当時の康夫とK子に似ている

(笑)

１９８０年代

（悪友）康夫と（悪友）K子は出会った

そしていま

康夫とK子は夫婦になっている

新再婚さんいらっしゃ〜い

その婚姻届の証人として

俺は去年ハンコを押した

今日は

そんな

K子のはなし

記事と画像は関係ありません

近くのスーパーへ買い物に行った時

前を歩く

K子を見つけた

服装が昭和しているからすぐにわかる

なにげに

カートを押す俺は少しK子と距離を置いた

本能的に離れてしまう・・・(笑)

野菜〜生鮮〜精肉〜お惣菜を回って

レジに向かった

すると

酒とタバコで枯れたようなダミ声が

レジの最前列から聞こえる

K子の声だ！

やはり

K子だ！

昔から声が大きい

（何故か俺が恥ずかしい）

(//∇//)

今度は何

トラブル

レジのおばちゃんがお釣りでも間違ったかな？

いや今回のK子は違う

怒りを押し殺し

ダミ声で淡々と何か教えているようにも聞こえる

記事と画像は関係ありません

俺は列の後尾に列んだ

レジ待ちの視線がK子に集中している

K子が言っているのは

レジのおばさんが商品をピッとスキャナーしたあと

買い物かごに商品を重ねる順番が

間違っていると言いたいらしい

温かいお惣菜の上に刺身

苺の上に商品

とか

思っていてもなかなか言えない事を

代表してK子はレジの人に言っている

いや

指導している

こういうのって毎回思うが

普通スーパー側の社員教育で教えないのか？

確か以前にも記事で書いたような

http://blogs.yahoo.co.jp/apiko306/13404447.html

学生の頃、生活指導の先生とバトルを

繰り返していたK子

今や教える側に

それを考えると笑える・・・

時がK子を変えた

いや

康夫がK子を変えた？

・・・ほんとかよ

康夫ファイト！

毎年健康診断受けろよ！

絶対だ！

　　　　　　　　　　　　抑圧の夕日に涙溢れて追いすがる　　　　2016.2.7撮影

月だけが欲望の影を伸ばす

おじさんホント意味わかんない

俺も♪〜同じ♪〜

だから・・・

　えッ

はい、

次へ

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仕事のシフトが変わり

平日休みが多くなった

これが意外と都合がいいどこに行くにも空いている

難点といえば

行きつけのラーメン屋が休みなぐらい

と言うことで今回

自称

郷土料理保存研究会会長の俺は

名物　納豆汁を作ってみた

※郷土料理保存研究会（メンバー独り）

レシピ

材料　ワラビ、ウド、ナメコ、油揚げ、

　　　　　　　里芋２個（サイコロ状に小さくカットして）

薬味　ネギ、せり、一味

ほんだし

味の素

※　ウド、蕨は去年のうちに塩漬けしたもの

今回市販のナメコだが普通は

山で採ってきたものを使う

納豆汁の素（練らりているのですぐ使えて便利）

最後に味噌で味を整える

超簡単

超濃厚納豆汁

これで完成

追記・芋がらは好きでないので入れません

具が少なくなったら豆腐in

シャキシャキしてセリ旨

それにしても

もう

３月

どうするマッカラン！

それでホントにいいのか

なるようになる！

俺に任せろ

汗

２０１６.３.4

^-^

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ゴルドバの丘は愛のパーキング

愛人に会ってきた

相手はチェ・ジウ

だ

文句あっか

〜いいなぁぁぁ

おじさん介護保険いままでいくら払った？

がーん

それを言っちゃお終いよ〜

『ベサメムーチョ』 スペイン語

（たくさんキスして）　桂銀淑 　계은숙  

「ば様ムーチョ」

アニョハセヨ〜♪

韓国（ソウル）近郊から程遠い

板門店〜820キロ

仁川空港〜1000キロ・・

明洞〜970キロ・・・・

済州島〜1200キロ・・・・

？？？

このくだり

以前の記事でしたような

まあ気にしないで

見てくだちゃい

去年秋の画像

ここに来ればいつも雨

なぜか落ち着く

あれ〜前回同様

まただ

また逢引現場遭遇

俺が買い物して写真撮影して

戻って一時間半

まだ車の中で中年男女のアベックが・・・

しかも今回はどこか冴えない二人

マッカラン想像するに

あれは

別れの気配だな

どちらが先に別れ話を切り出したのか

？

答えはあなたの胸にそっと

み・アモーレ

意味わかんない(笑)

だから

じっと我慢の

見守り隊

ザ・逢引パーキング

人けのない大型駐車場は愛の

エアポート

・・・

まあ

そんなことはどうでもいい

사랑해　サラン屁よ

俺は逢引というよりここに荒挽きを買いに来た

（結局それが言いたかったんかい）

んだ！んだ！〜♪

はい

と言うことで

ようやく本題

粉唐辛子と荒挽き唐辛子

韓国食材高麗館（山形県戸沢村）

さぁ

これで一体何を作るかというと

手作りコチジャン

ブロ友「うどん屋女房のひとりごと」さんから

聞いたレシピを使って作ってみました

日本人向け辛味の強い味噌入りコチジャンではなく

韓国のまろやかコチジャン

塩と麹、モチ米、韓国粉唐辛子のみの

なんと斬新な

米麹は前回どぶ６作りで余ったものを使用

炊けたもち米に麹を混ぜ炊飯ジャーの「保温モードで６時間」

そこに

塩と粉、粗挽き唐辛子をようく混ぜる

売店にいる韓国のおばちゃんが言う

「韓国人日本人のような

あんな辛いキムチ食べない」

と

粗熱をとり

あとは容器に移して

冷蔵庫で熟成

二週間後楽しみ〜(^-^)