大晦日と正月

今年の正月は、基本的に去年記事にしたものと似たような一日です。

というか、ほぼ毎年同じ。

でも毎年楽しみな日（´∀｀）

記事の内容に食べ物が多いのはいつものことです^ ^ ;

 

 

みんなで大晦日の夕食 !

 

 

 

年越しそば。

ただし、何人かはそばではなくてうどんを食べました。

 

そもそも香川では、昔から年越しうどんを食べる人がかなりいます。

四国学院大学の調査では、今でも22パーセントがうどん、25パーセントが両方の計47パーセントが年末にうどんを食べるそうです。

ちなみに僕は、一杯目がそばで二杯目がうどんの両方派^ ^　

 

 

 

 

去年紹介した金時みかん。

左の普通のみかんと比べると、色が全然違います。

味もすごく甘いです^ ^

 

 

 

 

 

元旦の日、ずらりと並んだ祖母特製のお節料理。

 

 

 

最近はテレビなどでかなり知られるようになった、あん餅入りのお雑煮。

ただし、香川でも全員がこういう雑煮を食べるわけではありません。

地域や家庭によってかなり違っていたりします。

例えば小豆島では、この雑煮は一般的ではありません。

 

ちなみに、このあん餅入り雑煮は岡山県の一部でも食べられているとか。

 

 

 

びろ〜ん。

あんこ入りが美味いんですよ（´∀｀）

具は大根と特産品の金時ニンジン。

 

 

 

よく勘違いされるんですが、この雑煮は「普通の白みそのみそ汁にあん餅を放り込んだもの」ではありません。

白みそは白みそでも、香川特有の讃岐甘みそという甘みの強いみそを使って作ります。

 

そのため、味はむしろぜんざいのようなお菓子に近いものです。

あん餅雑煮の話をする度に「え〜気持ち悪い( ﾟДﾟ)」という友人達を何とかしてくれ・・・（´Д｀；）

 

 

あと、煮物の中にある見慣れないこいつ。

西日本を中心によく食べられている「マテガイ」という貝です。

 

 

 

こんな貝。(Wikipediaより)

よく潮干狩りで、巣穴に塩をまいて捕まえることで有名な貝です。

しっかりした歯ごたえがあって美味しいですよ。

 

 

 

朝食後は、近くの八幡神社に初詣に行きました。

 

 

 

 

おみくじを引いたら大吉 !

今年は重要な1年、ホントにいい年になればいいのですが・・・(=ﾟωﾟ)

 

 

昼は、高松のショッピングモールに行って買い物。

お正月が快晴でよかったですね。

 

 

 

昼食はフードコートで済ませたので、正月らしさなんて微塵もないインドカレー^ ^ ;

 

 

 

 

 

夕食の支度をしなければいけません。

祖母が、新鮮な赤ナマコのワタを取ります。

 

 

 

祖母が刻んでいきます。

生きがいいので、弾力があってなかなか切れません。

 

 

 

 

僕たちは、皮ごとおろした大根と

 

 

 

だいだいを用意します。

 

 

 

だいだいは絞って果汁を集めます。

 

 

 

ナマコと果汁、砂糖を大根おろしに混ぜ合わせれば、ナマコの和え物の完成^ ^

 

 

 

タイラギ貝の貝柱。

これは刺身になります。

 

 

 

数時間煮込んで寝かせてあった、祖母特製かしわ(鶏肉)の煮物も用意して・・・

 

 

 

夕食の完成 !

[プラ爺]

どれもこれも皆旨そうです。
特にナマコの和え物、マテガイ、あん餅雑煮、タイラギ、もうよだれ出そう。

>プラ爺さん
他の地域ではあまり食べられないものばかりですから、僕も親戚も正月に帰るのを楽しみにしています（´∀｀）
こういう郷土の味は大切ですね。

えらい豪勢だなぁ〜（＾＾

そうそう雑煮
関東（埼玉県）に住んでいた時とはエライ違いで
白みそｉｎあん入り丸モチ、、、
アンコを汁の中で溶かすとおやつ的な、、、
２つ目からはアンコ無しのおもちを母に入れてもらいました。

[ｃｈ猫猫]

お正月満喫ですね＾＾
しかもこのカレーはイオンのフードコートでは？
自分は正月からでも食べたいですね〜

おおー、なんて豪華な食卓！(゜o゜)
香川では年越しにうどんを食べるって、ついこの前ＴＶで見たんですけど
本当にそうなんですね。
あん入りのお雑煮は・・・初見！！
地域によってこんなにも食文化が違うのかと、オドロキです。
私も四国に行って土地の文化に触れてみたいなぁ〜。

なかなか郷土料理っぽくていいですね。
ウチの実家はジプシー（関東から西日本を行ったり来たり）だったので伝統料理とかに縁がありませんでした。
マテガイ掘りは房総でもできますよ。地元のおじさんに教わって子供達が喜んで掘ってました。

[ちょるちょる]

アカナマコ見てるだけで、一杯やりたくなりました。
今度香川にいったら、忘れずイヅツみそ買って帰ります！

>ぴろんちょさん
おおっ !
そういえば、ぴろんちょさんも香川にご縁がおありでしたね（´･∀･`）
他の地域には絶対ない食べ方ですよね。
うちの親戚でも、あんこなしの餅の方が好きな人もいます^ ^ ;

>がちゃさん
祖母のおかげで、毎年楽しい正月が過ごせています(・∀・)

仰るようにイオンのフードコートです^ ^ ;
甘みのあるナンと相性抜群で、美味しいカレーでした。

>ぴあにしもさん
もともと香川では、そばより身近なうどんを食べるのが一般的だったようです。
まぁ、1年中うどんは食べてるので別に大晦日が特別な訳ではありませんが・・・（；＾▽＾）

僕は普通の雑煮よりあんこ入りの方が好きです^ ^
ぜひ香川に来たときは、うどんやあん餅入り雑煮を食べてくださいね щ(ﾟДﾟщ) ｶﾓｰﾝ

>たんくたんくろうさん
地域の特色ある料理はいいです（´∀｀）
こうしてそれに接する機会があるのは貴重なのかもしれませんね。

マテガイは結構あちこちで行われているみたいですね。
穴からニュッと出てくるのは、他の貝と違って面白いでしょうね^ ^

>ちょるちょるさん
個人的に、ナマコは橙と大根おろしに限ると思っています。
それくらい美味いですよ^ ^

甘みそとあんこ餅を用意したら、早速あん餅入り雑煮に・・・( ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ